功夫茶具是指泡飲茶葉的專門器具，包括茶碗，茶杯，茶托，茶盤等等，古人講究茶飲之道的另壹個重要表現，是非常註重茶具的本身的藝術，壹套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。
蓋碗茶具是壹種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮壹刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
選購蓋碗時，要先問清楚蓋碗的容量，壹般泡紅茶的克數是5克，綠茶是3.5至4克，白茶是3至5克，巖茶、鐵觀音、鳳凰單樅等烏龍茶是8克。壹般使用130CC-145CC的蓋碗最適合，如果是喝茶偏濃的茶客，比如潮汕人，他們泡的茶多為12克左右，所以130cc的蓋碗更能夠靈活沖泡茶葉。
茶海，又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺，為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。同時可沈澱茶渣、茶末。亦可於茶海上覆壹濾網，以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用，多用於烏龍茶(鐵觀音)的沖泡。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沈澱茶渣。
公道杯的種類：按材質可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最為常見，其中玻璃公道杯最受歡迎。
聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具，多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，加壹茶托則為壹套聞香組杯。好處：壹是保溫效果好，可以讓茶的熱量多留存壹段時間，飲者也能夠握住杯頸暖壹會兒手；二是茶香的味散發慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
傳統的茶道講究的就是壹嗅二聞三品味：
"嗅"指的是嗅幹茶葉的香味，這是品茶的第壹道，也就是將茶葉倒進茶杓(又叫般若甌)中（當然，之前茶藝員需要進行沐手、焚香等等禮儀程序），清茶客觀其形狀、顏色，嗅其幹茶香味。
"聞"指泡茶時，在暖壺（開水沖淋壺身）之後，很快將第壹道茶倒入茶杯中做洗滌之用，這些個茶水是要淋回壺身的，叫做“玉液回壺”。然後再出來的就是第二道茶了，這道茶斟到聞香杯中，用小杯蓋口，茶客用食指中指夾緊聞香杯，拇指緊壓杯底翻轉過來，輕旋聞香杯，徐徐提起，雙手輕搓，送至鼻門作深呼吸，吸聞茶香，叫做“倒轉乾坤”。
品茶：燙茶入口，是用力吸的，壹小口茶液混著冷空氣入口，不沾牙唇，讓舌頭上的味蕾在第壹時間感觸到甘醇，貌似這就是品味的真諦。
茶杯最好選擇白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。茶杯的選購有四字訣：小，淺，薄，白。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，是很好的選擇，俗稱為“白果杯”。
除了白瓷茶杯，最常見的還有青瓷茶杯。主要產於浙江、四川等地，尤以浙江西南的龍泉縣內的龍泉青瓷最為有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱於世。
茶壺的選購，好壞標準有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”不管款式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。因為大就不“工夫”了。
最好選擇紫砂茶壺或者朱泥的，選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制，茶壺的選擇比較講究。
茶盤選購四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
竹、木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第壹、二道茶不可或缺，因為那時的時間控制是論秒計的，壹點不順手就泡壞了。
茶匙、茶荷是幹茶入壺前的量具，跟其他雜七雜八的用具壹套買的，擱在壹筆筒似的東西裏，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道壹粒幹茶的多少都有影響。
泡茶最講究的是泡茶水溫，只要溫度到了，電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響
好茶葉需要好的茶葉罐來儲存，尤其是嬌嫩的綠茶，對保鮮的要求更高，用不好的茶葉罐，營養和味道都會流失，也容易變質。
木質茶葉罐，密封性能較好，價格適中；紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕，不過要盡快飲完，不適宜長時間的保存。不銹鋼茶葉罐，密封性能較好，價格中檔，防潮、防光性能較好；錫質茶葉罐：密封性能佳，防光、防潮、防異味性能好，適合用來貯藏比較名貴的茶葉。但價格偏高。竹質茶葉罐：密封性能壹般，價格適中，適合存放中低檔的茶葉。陶瓷茶葉罐：密封性能壹般，防光、防潮性能好，缺點是不耐用。鐵質茶葉罐：密封性能壹般，防光性能較好，但防潮性能較差，時間長了，還有可能生銹，不適宜存放名貴茶葉。
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