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浙江十大特色小吃

浙江的小吃種類繁多,充分發揮了江南美食資源豐富的優勢。以大米和面粉為主,食材選擇廣泛且精細。有沒有喜歡的浙江各地的小吃?

壹、杭州山核桃

杭州三寶(絲綢、茶葉、山核桃)自古有“上有天堂,下有蘇杭”之說。杭州:省會城市,副省級城市,歷史文化名城,電商之城,生活品質之城,七大古都之壹。杭州臨安的山核桃以核大、殼薄、品質好、香脆可口著稱。它被譽為“天下美果”,是臨安尤其是彰化縣的“老三寶”之壹。果仁脆甜,香氣濃郁。它們可以用來榨油、炒菜,也可以作為制作糖果、糕點的調味品,營養豐富。

二、湖州——餛飩

湖州,位於太湖之濱,自古以來就是江南魚米之鄉,中國的極都。餛飩是中國最常見、最受歡迎的面食小吃,南北方都有。湖州餛飩在當地非常有名,起源於湖州德清,歷史悠久。它由豬腿、竹筍、芝麻、蔥花、糖、味精、香油、紹興酒、精鹽制成。餛飩熟後放入肉骨湯中,撒上蔥花和雞蛋皮絲。皮薄餡多,湯汁鮮美。

三、嘉興——棕子

嘉興是中國* * *產黨的發祥地之壹。肉粽是中國棕子的代表,是嘉興的著名特產,也是嘉興的傳統名點。棕櫚籽已經成為普通人日常生活中不可或缺的輔助零食。它在早餐和節假日很受歡迎,尤其是在端午節前後。嘉興以糯而不粘、肥而不膩、香而可口、鹹甜適中而聞名。其中最著名的是鮮肉棕,被譽為“粽子之王”。

4.寧波-湯原

寧波是國際港口城市,工業總產值居全省第壹。湯圓是中國傳統節日代表性小吃之壹。它有著悠久的歷史。它是用當地盛產的上等糯米磨成粉制成的。裏面是細膩純正的白糖,黑芝麻,優質的豬板油。具有香、甜、鮮、滑、糯的特點。皮膚咬開,油糯不粘,鮮香可口,使人名揚海內外。

五、紹興——臭豆腐

臭豆腐是壹種具有豐富文化背景的民間小吃,已有近千年的歷史。臭豆腐是紹興美食的必修課,但也是大多數外地人最難過的壹關。用莧菜莖汁泡著吃,蒸著吃,炒著吃比較常見,因為吃起來方便,蒸著吃更有家常味,精品其實也好吃。

六、臺州——爛湯

爛湯,又名山粉糊,又稱鹹酸粥,是浙江臺州的漢族傳統小吃和元宵食品。壞湯主要是米粉、土豆粉或者藕粉,分鹹甜兩種。元宵到處吃湯圓,臺州吃爛湯。炒肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蛤蜊、豆幹、油泡、川豆板、菠菜等。,然後加壹點米粉煮壹個鹹的糊狀食物。

七、溫州——燈盞餅

溫州是民營企業之都,也是著名的港口城市。燈盞餅是溫州十大小吃之壹,皮脆、邊軟、餡爽、風味獨特。原料是大米、黃豆浸泡後磨成的米漿,肉餡用新鮮的豬腿、雞蛋炒,是壹種油炸食品。剛從油鍋裏出來的燈餅,香味撲鼻,金黃誘人,讓人有食欲。

八、麗水——煎餅

麗水素有“浙江綠谷”之稱,被譽為第壹生態市。端午節吃煎餅是麗水松陽漢族的傳統飲食習俗之壹,現在壹年四季都可以品嘗到。煎餅以皮薄餡細而聞名。端午節期間,人們經常用木耳、蘑菇、黃花菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐幹、煎蛋、豬肉、蝸牛頭等。以切絲、切塊、翻炒、煮熟為餡料,用面粉和水烤成薄薄的圓皮,放上各種菜餡,將餅皮包成竹筒狀作為食物。

九、金華——酥餅

金華是浙江中部的涼爽之都,是“浙江的心臟”。金華酥餅色澤金黃,酥脆可口,位列金華十大小吃之首。營養豐富,味道鮮美,也是饋贈親友的傳統特產。它的主要餡料是幹菜,也叫幹菜酥餅。

X.衢州-兔頭

衢州三頭壹掌,是衢州的特色小吃。其中“衢州兔頭”已被列入“浙江十大小吃”,與金華火腿、五芳齋粽子並列衢州“第壹美味”。其肉質細膩疏松;高蛋白、低脂肪、低膽固醇,以及磷、鈣、維生素、卵磷脂等有效成分,有益於皮膚、黏膜的健康和新陳代謝,因此被稱為“美容肉”、“健康肉”。

舟山是壹個以群島命名的地級市。

當然也有很多特產。

主要是海鮮~

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