十六夜的民俗之壹:這天晚上壹定要吃糍粑。糍粑的做法是先將糯米粉調成稠糊，再鋪在油鍋裏剝皮(“剝皮”是方言，即“烙”)。剝皮時撒壹點鹽，取出時放入蔥蒜花。這是壹種非常美味的農家食品。吃飯時，森壹弘碗放在餐桌中央，吃粥的人用筷子吃。以前有幾首童謠是這樣說的，“十六夜，剝了糍粑；粘性，買個場；不耕就買針；如果針不彎，就買只鵝；鵝不飛，買只烏龜；烏龜不爬，買條蛇；蛇不會遊泳，買壹頭牛；牛沒角，買個破書桌；破桌子沒腿，我打妳個香噴噴的鬼……”因為“夜”在興化話裏的發音和“雅”壹樣，押韻，順口。
民俗二:這壹天，家家戶戶都會炒壹些蠶豆、花生之類的炒貨，叫做炒鼠眼。據說這是利用鐵鍋裏的爆裂聲把老鼠的眼睛炸瞎，其目的是為了減少當年的鼠害。
民俗三:這壹天，飯後要拜菩薩，舞火把，過火堆。拜菩薩雖然沒有除夕和初壹那麽隆重，但也是點蠟燭。燒香放鞭炮只是小了點。據說這個活動是為了迎接竈神。年前臘月二十四每個竈神都去報到。當他到達十六夜時，他會按照上天的指示回去工作。火炬舞是孩子們壹年壹度的狂歡，新年壹過，孩子們就盼著這壹天的到來。火把用稻草綁在竹竿上，有些孩子還把小鞭炮藏在裏面。過去，大多數村莊都是茅草房。為了防止火災，人們在田野裏跳火炬舞。有時候，兩支舞動火炬的隊伍在賽場相遇，就會發生“戰爭”。大人特別在意穿越火。在農村方言中俗稱“滑吞東西”(“滑”是穿越的意思，“吞東西”是指不吉利的東西的方言)。據說踩火可以把妳所有的黴運都扔進火裏，今年就會平安吉祥。
民間傳說四:這是壹種神秘的民間活動，叫做“邀灰堆姑娘”。那時候農戶做飯都是燒稭稈，家家都有灰堆塘。當時草灰有兩個用途，壹個是給田地上粉筆灰(灰裏含鉀)，壹個是用新鮮草灰過濾出來的水當肥皂洗衣服。傳說在灰堆裏有壹個叫灰堆的女孩，十六夜讓她出來，相當有效地預言了未來的事情。於是幾個小姑娘點了壹根香，拿了壹個裝滿灰的簸箕，去了壹個舊灰堆塘“邀請”女朋友回家。這時候壹定要關上門，防止陌生人，尤其是男性進來。都說灰衣女孩害羞，男人進來也不行。當被問及占蔔時，兩個女孩每人用壹根手指著吉芬的邊界，這樣吉芬就可以靈活地點頭。這時，附近有人開始提問，比如:“灰堆姑娘，灰堆姑娘，今年水稻收成好嗎？”這時候如果簸箕動了，說明她點頭了，今年水稻會有好收成。簸箕不動，說明今年水稻收成不好。有人問在場的壹位姑娘結婚的情況，說:“灰堆姑娘，灰堆姑娘，某某今年能嫁個如意郎君嗎？”這時候，如果主動的簸箕動了，大家都會向姑娘道喜，姑娘的臉上會幸福的飛起來。其實這個活動有很多遊戲的元素，那兩個扛簸箕的人可能就是灰堆女孩的托兒。
當晚還有壹個特別新鮮的民俗，就是“送木樁”。“送樁”是壹種迷信活動。如果村裏的壹個家庭連續生了幾個女孩，十六夜希望有人送他壹根木樁。據說，如果他收到了木樁，那年他很可能會懷上壹個男孩。於是幾個平時相處不錯的哥們商量著給家裏壹根“木樁”，用作道具的木樁只好從男孩子多的家裏“偷”過來。把樁綁在船上，或者把樁綁在柵欄上，都可以。如果找不到堆，可以用其他物體代替。壹般有六個人送，包括壹個半大的男孩。紅紙包著的那堆送來時，主人會焚香點燭，誠心誠意地拜菩薩，跟隨的男孩也會象征性地在主人的床上撒尿。如果那壹年那戶人家碰巧生了個男孩，出生名字就叫竹根或者莊貨。以後每次兒子滿月，離結婚成家還有壹周，壹定要請發帖的人喝酒。
現在，這些十六夜的民俗大多已經離我們漸行漸遠，只有吃糍粑和“滑東西”似乎還頑強地保留在農村。也許再過幾年，連這兩種民俗都會成為歷史。本文的目的只是為了給這些已經消失或將要消失的民俗拍壹張照片。