歷史上把花戴在頭上叫簪花，是戴的意思。其實戴花自古就有。從漢代開始，簪花的習俗開始出現在文獻中，主要流行於上層社會的女性中。隨著發展，簪花不再是女性獨有，男性也經常佩戴簪花。
比如南北朝時期就有冠上插花的行為。據隋朝史書記載，隋王外出打獵，頭戴玉冠，插金花作裝飾。在前期文化的影響下，唐代男子簪花有了很大的發展。唐代曲江紅杏:“姑娘折目勤，道是與花。”
新進士會設宴折花，戴花儀式是最重要的程序。新進士中的每個人都會佩戴鮮花以示榮耀。在唐代，簪花不僅是壹種美化和榮譽，也是秋季重陽節的習俗。王維的“隔空知兄弟登高，壹人滿地不見”就是壹個記錄。
當然，唐朝的皇帝也喜歡給他們心愛的臣子獻花。
據說汝南的王聰慧很受唐玄宗的歡迎。據說有壹次，唐玄宗摘了壹朵芙蓉花戴在他的絲帽上。汝南王跳舞，但他帽子上的花沒有落下。
宋代以後，男子簪花風靡壹時，幾乎到了全民簪花的地步，因為這是地位的象征。不僅作為壹種民俗存在，還部分轉化為壹種禮儀制度。
宋代詩人楊萬裏在壹首詩中說:“春何必鼓催。國王會在壹月份把春天帶回來。牡丹、芍藥、薔薇，都開在千萬官員的帽子上。”
《東京之夢》中記載，汴京街遊客眾多。那女人跟圍觀的人群較勁，更有甚者，她暗暗羨慕，簡直是瘋了。"
這是宋代男子簪花最直接的證據，充分體現了民眾對簪花的狂熱崇拜。
其實從宋朝到皇帝到民間，只要是男人，都喜歡往頭上送花。當然，他們也喜歡送花給別人，包括女人。
那麽，宋人戴的是什麽花呢？
壹般春天花多牡丹；夏季以石榴花、梔子花、茉莉花較為常見；秋天有很多菊花和秋葵。除了花，還有假花，用羅、蠶絲、通草等原料制成。它們是在皇宮裏或有專門為皇宮制作的作坊裏制作的，幾乎是真實的，栩栩如生。
那麽，為什麽贊話在宋代如此流行呢？上上下下。宋代統治者對簪花文化的認同，促進了簪花在民間的流行。
據《京城紀勝》記載，宋朝皇帝每次參加社交活動，總是“戴小帽、簪花、騎馬”，身邊的大臣、侍從都被要求戴花。
宋代重要史籍《鐵尾山從化》中也有記載。著名的浪漫主義皇帝宋徽宗制定了佩戴鮮花的詳細規則，要求國家禮賓司(禮儀司)遵循。每逢重大節日，如郊外的追悼會、宮廷宴會、新派文人的宴會，他總要給大家獻花。
而且明確規定任何身份戴什麽花:“華洛贈百官，欒之，青劍及以上；絹花給予如下分配。太上皇兩宮慶壽終，還有聖節，錫宴，新晉進士婚宴，等等。”
華洛最貴，只有宰以上官員才能穿；其次是欒芝，青鑒以上官員佩戴；絹花，第壹次給了總配級以下的官員。在宋徽宗時，他的侍衛戴翠葉錦華表明他可以自由出入大內。
皇帝和家人過生日或接待外賓時，要用絹花。據《鐵圍山談》記載，宋人在遼使面前表現節儉，“則內用絹花，蓋以禮檢。”
參加盛大宴會和皇家宴會時，皇帝贈送的鮮花必須佩戴，以供私人使用。如果妳不穿或者讓妳的仆人穿，妳會被帝國歷史糾正。
在不同的節日佩戴不同的花或花狀飾品是宋代節日的主要民俗。如:末夜穿蛾、玉梅、雪柳；端午街穿茉莉；立秋穿梓樹葉；重陽菊。
既然皇帝帶頭戴花，有了規定，百姓自然也跟著戴花，男人戴花也就成了壹種風氣。大宋王朝完全泡在花裏，壹時間百花齊放。
蘇軾說:“人老不以為恥，花老當恥。”邵雍說“酒窖裏有好花”，黃庭堅說“黃鞠的枝幹生在曉寒，人生不要讓酒杯幹了。”等等，都是贊華的描述。
而且，還有很多有趣的事情。據說北宋的時候，有壹種牡丹，從上到下都是紅色的，中間有壹個黃色的核。它看起來像壹個穿著紅色長袍，腰間系著金色腰帶的官員。它叫“金腰”，當時只有宰相穿紅袍，系金腰帶，所以看這種花是升官的吉兆。
當時揚州太守韓琦的官邸，恰好腰間纏著壹株金植物，於是邀請了王玨、王安石、陳勝之壹起觀賞。韓琦親手為他們做了花，也為自己做了花。結果這四個人都當上了宰相。於是，歷史上就有了“四相簪花”的傳奇故事。
其實《水滸傳》裏有很多關於簪花的描寫。水泊梁山好漢似乎特別喜歡簪花，比如柴進的簪花，阮小五的石榴花，楊雄的芙蓉花，浪子燕青的四季花。
當然，贊化為什麽在宋代特別流行，也深刻地反映了宋代是壹個衰弱的朝代。北宋表面上繁花似錦，氣象萬千，骨子裏卻是有病治病，體弱多病。這樣男人才有女人味，男人不是在戰場上，而是在閨房裏，男人不再是鬥來鬥去，而是圍著月亮跳舞，感受無憂無慮，感嘆人生。宋詞和唐詩的區別就是生動的寫照。
盛唐壯麗輝煌的邊塞詩，是宋代永遠寫不出來的，只有讓生命稍縱即逝的“似曾相識燕歸來”的嘆息。