1.在裘蕓吃東西,食物是最重要的,而旅行者把探索當地食物作為他們的首要目標。壹個不是美食家的旅行者怎麽可能沒有勇氣在這裏談論裘蕓的食物呢?當然是以晉菜為主,那麽晉菜有什麽特點呢?
小貼士:
晉菜是以山西為發源地的菜系,基本風味以鹹香為主,酸甜為輔。晉菜選料簡單,烹飪講究火候,講究烹飪後的原汁原味,擅長煎、炒、煨、烤、燉、烤、蒸等多種烹飪手法,地域特色明顯,風味特色各異。
菜品可分為運城、晉城、臨汾、長治三條南線。菜肴口味清淡,擅長熏、湯、鹵、燒、燉、蒸。北路以大同、五臺山為代表,菜品講究重油。中路的菜主要來自太原,融合了南北之長。食材精挑細選,精心搭配。鹹味為主,酸甜為輔。菜品脆、嫩、色重、味重。
1.康家坪酒吧
當天在朋友圈發了壹波山洞酒吧的照片後,當晚就爆炸了!先不說贊數,問在哪裏,在哪裏?粉絲的各種想象也總之讓我大吃壹驚!在山洞裏壹起喝酒唱卡拉ok串串有多爽?期待妳自己嘗試壹下~我只能理解
洞吧ktv是景區新開發的項目。現在開放了,但是需要提前預約。比如妳要在這裏做壹串,廚房需要提前準備好最好的材料。如果住在洞院,步行只需要5分鐘,沿途可以看到很多正在裝修的精品民宿。很期待很快!
進入庭院感覺是壹個開放式的四合院,房子都是用石頭圍成的圓圈。洞穴酒吧在右手邊。我註意到拱門下山西傳統窯洞的錯落有致的門簾,相當精致。我們來簡單了解壹下。小貼士:
山西農村的家庭主婦壹般會把自己不穿的衣服整理出來,裁成碎片,壹起做成窗簾,冬天會加厚。過年的時候,門上掛著紅綠相間的窗簾,倒映著紅色的對聯和飛舞的雪花。今年的味道真難聞!別提有多強了!
關鍵是這種風格!雖然很土,但是壹看就知道是山西的!東拼西湊的文化由來已久,甚至有壹部電影在美國放映東拼西湊,如何做壹個愛的夢(中文翻譯)。因為這項技能的強大創意,掀起了壹波DIY熱潮,如今已經席卷了日本、韓國、南亞和臺灣省。
二樓是包間(兩個房間大小),設計感很強。它保留了窯洞的老式格局,壹些農村比較有特色的東西作為裝飾。色調很有山西氣息。在這樣的山洞裏開ktv是什麽感覺?讓它去吧。
壹樓有吧臺,投影ktv音響設備,木桌,木椅,小花墊,小啤酒碟。這小氣氛立馬就起來了~
屋外的燒烤師傅已經在為我們準備燒烤了。這個技術太專業了。這塊噝噝作響的肉光看口水就要流出來了。
這個小燒烤棒極了。正好是我吃過的羊肉串裏最合適的壹個!烤魚太棒了!視覺部吃壹個,妳懂的!
半夜不睡覺,就來搓個小麻將。累了就來個大炕。
2.Tarpo裘蕓水墊
裘蕓山的水席應該起源於古代的“宴”“席”。古人席地而坐,宴席和席子都是宴席時鋪在地上的席。宴長席短。古人把鋪在下面的大席子叫做“席”,把每人壹個座位的小席子叫做“席”。合在壹起就叫“宴”。
裘蕓山水席是古代酒席、宴席的延續,流傳至今發生了很大的變化和改革,但裘蕓山水席的根卻是源遠流長的。所謂“水席”有兩層意思:壹是所有熱菜都有湯,也就是說湯是水;第二,吃了壹道熱菜,撤了又上,像流水壹樣不斷更新。
水席由三個菜組成,包括九個冷盤、八個扣碗、八個大碗,俗稱“八大、八小、九菜”,既有冷熱,也有素、甜、鹹、酸、辣,色、香、味、形都很講究。
上菜的順序也很優雅。首先上九道涼菜作為開胃菜。每道菜都是葷素搭配,壹個菜不壹樣。壹般“三葷三素三幹果”就是炒花生、姜汁蓮藕、凍肉、芥末粉、芥末粉皮、五香紅燒牛肉、涼拌黃瓜、蓮子蛋之類的。
在宴會上,菜肴的數量決定了座位的厚度。四菜,壹般是八碗六菜,壹般是十到十二碗,九菜是最高檔,比喻“九五”。
壹般熱菜都是配湯配水的。雞鴨魚肉海苔幹菌類時令蔬菜都很好吃。絲、片、條、塊、丁炸、炸、燒,變化無窮。
裘蕓水席是只為村民婚禮、孩子滿月、老人生日等重大活動舉辦的宴席,也是村民招待客人的最高禮儀。
3.八寶飯店
我住在窯洞大院,這幾天壹直在這裏吃飯,有壹道山西菜的特色菜!據說老板要求廚師每個月推新菜。這是什麽節奏?對菜品的色香味要求肯定特別高。當然對於吃客來說是壹種美好的味覺享受!
八寶餐廳可容納260多人同時就餐,擁有5個豪華包間和壹個三層露臺,可欣賞日出!
2.住在裘蕓山窯洞大院窯洞大院是集餐飲、住宿、會議為壹體的四星級酒店。采用北方窯洞式建築風格,還可以在窯洞裏體驗獨特的土炕,冬暖夏涼。這是壹個避暑的好地方。
保留了山西窯洞的原始特色,在室外種植了許多不同種類的花卉和盆栽。
墻上的裝飾,茶棚,秋千,搖椅,錯落有致的席子,木凳,石桌,大紅燈籠,都體現了山西的地方特色。
標間,星級設備,幹凈整潔,桌簽和兩把傘的細節特別周到,還有迎賓水果送。
裘蕓山泉的飲用水是免費的,裝在小瓶子裏,還有壹個大桶用來燒水泡茶,或者煮水泡著吃。
工藝品很有特色。
衛生間全系標配,這個大紅色是吹風機用的,風格很山西!
床頭有幾本裘蕓山的書和畫冊,有晚上看書習慣的朋友不會寂寞。
天黑了,窯洞大院的燈亮了。看著三五好友聚在院子裏好好喝酒。深山裏的環境無汙染。晚上,妳可以看到滿天的星星。攝影師有興趣可以在半夜拍星軌,日出景色超贊!
夜晚總是會勾起攝影的欲望,不是人,就是風景。山西窯洞這次有機會親眼看到並入住,體驗還是挺好的!雖然經過了改造和升華,符合當代人的口味,但是環境非常舒適,夜景也很美。微風微涼,走路還挺舒服的。我喜歡這裏!
1.塔爾波洞穴旅館
塔爾甫洞客棧位於裘蕓風景區塔爾甫古村,緊鄰負氧離子含量高的神仙谷,空氣清新,環境優美。是壹個獨立的窯洞庭院,有20個房間,冬暖夏涼,舒適溫馨。寧靜祥和的氛圍,優美清新的環境,在2500年歷史、文化底蘊深厚的客棧裏,享受人間仙境。
2.堯東賓館
堯東賓館位於裘蕓旅遊風景區康家坪村青山綠水之間,交通便利,環境幽靜,空氣清新,泉水清新。是集住宿餐飲為壹體的民俗體驗區。洞穴酒店擁有65間風格各異的單人房、標準間和復式套房,設施齊全,環境優雅,舒適溫馨,安全衛生。在裘蕓雲霧繚繞的天然氧吧,妳可以享受仙境,品嘗山泉水,品嘗山珍海味,住在山洞酒店,讓妳體會到神仙般的意境,是妳旅遊、度假、休閑、養生的理想之地。
3.齊爾康度假村
齊爾康度假村位於裘蕓旅遊風景區山人溝,四面環山,樹木蔥郁,擁有風格各異的標準間、三人間、大人間***153。度假村設備齊全,安全衛生,服務周到。它有壹個可容納300人的會議室和壹個接待能力相同的餐廳。還配有KTV、棋牌室、足療室等休閑娛樂設施。是滿足旅遊、度假、休閑養生、商務會議等需求的綜合性度假酒店。
4.雲升快捷酒店
雲升快捷酒店位於裘蕓旅遊風景區入口處中和廣場北側1000米處,交通便利,價格合理。酒店設施齊全,溫馨舒適,擁有單人間、標準間、套房等149間現代化客房,並設有可同時容納200人的餐廳。是集餐飲、住宿、娛樂為壹體的現代化商務酒店。
3.交通路線去公路旅行交通路線:
臨汾-雲丘山自駕行程臨汾口高速(運城方向)-大雲高速河津、Xi安方向侯鈺高速-積善口,沿路標行駛20公裏。
運城-雲丘山自駕行程運城口高速(臨汾方向)-大雲高速河津、安方向,侯鈺高速-積善口,行駛20公裏。
Xi安-雲丘山自駕前往Xi安口口高速(繞城高速)-西玉高速-京昆高速-雞山口,延伸20公裏。
太原-裘蕓山驅車至太原上口高速(繞城高速)-大運高速(臨汾、運城方向)-大運。
火車路線:
太原-裘蕓山每天從太原南乘坐D2505、D5303、D2561次列車到侯馬西站,乘車到臨汾-裘蕓山。臨汾西到侯馬西站每天乘坐D2567、D2505、D2001次列車,到裘蕓Xi安-裘蕓山每天乘坐Xi安北的D2567次列車。乘車去裘蕓北京-裘蕓每天從北京西乘坐火車D2001、G605、D2003到侯馬西站下車,乘車去裘蕓。
飛機路線:
運城關公機場-裘蕓山1小時50分鐘
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