漆器茶具
漆器茶具始於清代，主要產於福建福州壹帶。福州生產的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、‘釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白銀”等品種，特別是創造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以後，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。
竹木茶具
在歷史上，廣大農村，包括產茶區，很多使用竹或木碗泡荼，它價廉物美，經濟實惠，但現代已很少采用。
至於用木罐、竹耀裝茶，則仍然隨處可見，特別是作為藝術品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是壹種饋贈親友的珍品，也有壹定的實用價值。
中國歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料制作茶具的，但總的來說，在茶具史上僅居很次要的地位，因為這些器具制作困難，價格高昂，並無多大實用價值，主要作為擺設，用來顯示主人富有而已。
隋唐以前，我國飲茶雖漸次推廣開來，但屬粗放飲茶。當時的飲茶器具，除陶瓷器外，民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經·四之器》中開列的28種茶具，多數是用竹木制作的。這種茶具，來源廣，制作方便，對茶無汙染，對人體又無害，因此，自古至今，壹直受到茶人的歡迎。但缺點是不能長時間使用，無法長久保存，失卻文物價值。只是到了清代，在四川出現了壹種竹編茶具，它既是壹種工藝品，又富有實用價值，主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等，多為成套制作。
竹編茶具由內胎和外套組成，內胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹，經劈、啟、揉、勻等多道工序，制成粗細如發的柔軟竹絲，經烤色、染色，再按茶具內胎形狀、大小編織嵌合，使之成為整體如壹的茶具。這種茶具，不但色調和諧，美觀大方，而且能保護內胎，減少損壞；同時，泡茶後不易燙手，並富含藝術欣賞價值。因此，多數人購置竹編茶具，不在其用，而重在擺設和收藏。
陶器
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已經崛起，成為別樹壹幟的優秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和壹般陶器不同，其裏外都不敷釉， 采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由於 成陶火溫較高，燒結密致，胎質細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經久使用，還能汲附茶汁，蘊蓄 茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會破裂；如有必要，甚至還問直接放在爐竈上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡練大方，色調淳樸古雅的特點，外形有似竹節、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。《桃溪客語》說“陽羨(即宜 興)瓷壺自明季始盛，上者與金玉等價。”可見其名貴。明文震享《長物誌》記載：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。”
瓷器
瓷器茶具的品種很多，其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發展史上，都曾有過輝煌的壹頁。
⑴青瓷茶具 浙江龍泉青瓷最有名
這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優點外，因色澤青翠，用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。
⑵ 白瓷茶具 具有坯質致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時，河北邢窯生產的白瓷器具已“天下無貴賤通用之。”唐朝白居易還作詩盛贊四川大邑生產的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮白瓷茶具已遠銷國外。如今，白瓷茶具更是面目壹新。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術欣賞價值，所以，使用最為普遍。
黑瓷茶具，始於晚唐，鼎盛於宋，延續於元，衰微於明、清，這是因為自宋代開始，飲茶方法 已由唐時煎茶法逐漸改變為點茶法，而宋代流行的鬥茶，又為黑瓷茶具的崛起創造了條件。 宋人衡量鬥茶的效果，壹看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早，以“盞無水痕”為上。時任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白: “視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳；建安鬥試，以水痕先者為負，耐久者為勝。”
⑷ 彩瓷茶具 彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人註目。青花瓷茶具，其實是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再塗上壹層透明釉，爾後在窯內經1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。 然而， 對“青花”色澤中“青”的理解，古今亦有所不同。古人將黑、藍、青、綠等諸色統稱為“青”，故“青花”的含義比今人要廣。它的特點是: 花紋藍白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不 艷之力。加之彩料之上塗釉，顯得滋潤明亮，更平添了青花茶具的魅力。