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臺灣嫁娶風俗

新娘出嫁“無天地”

有句俗語“會賒得豬羊,無賒得新娘”,就是指新娘出嫁這天,無論提出什麽要求,男方都應該無條件地答應,及時兌現,不得拖延、翻悔,要不就會貽笑鄉裏,今後擡不起頭來。這就是“新娘出嫁無天無地”的真實寫照。

新娘跨過門檻時,“送嫁姆”便口中念念有詞:“天茫茫(看不見),地紅紅,日日攏青叢(都紅火)。”邊說邊為她撐開雨傘(或用竹笠)遮住頭頂,擋著天空;紅通通的綢布從大門臺階壹直延伸開去,直鋪到八擡花轎前,喜憂參半的新娘子就踩著紅綢布款款上花轎。這就叫“天大地大,今天我(新娘)尚大(最大)”,意思是平常至高無上的天公、土地爺,今個兒新娘子與他們是平起平坐的,不必拜見。“大姑娘上花轎——頭壹回”,當然講究吉祥如意了。無論轎前、轎後、上轎、下轎、停轎、落轎等都得按約定俗成的道道兒來,絲毫馬虎不得。您瞧!那花轎後邊懸掛著竹米篩1個,篩面畫有太極八卦圖,花轎前面繡著“龍鳳呈祥”或“大紅雙喜”,也有寫著“百子千孫”“子嗣綿延”等吉祥語的。因米篩是舊時“揀骨灰”的用具,太極八卦圖乃道家至寶,民間認為具有鎮煞驅邪之威。停轎前,要先在米篩內放屋瓦壹片,當新郎接轎時,突然使勁摔碎(有“下馬威”之意),送嫁姆則高聲念道:“厝瓦壹塊四角角(四方形),新娘沙破(摔破)金有力,治神扼煞家興旺,新郎娶姆(妻)金正達(真正值)”。落轎時仍要打傘,踩紅綢布進婆家。想當年“小登科”時,車到門口了,老婆還賴著讓我抱進家,大概就是承此習俗吧。

新娘入門,婆家所有的人都得趕快回避,讓她威風八面的神氣十足地進得門來。據說,當天是“新娘的日子”——新娘皇帝嘴,說的話都是金科玉律;新娘三煞手,指著誰誰倒黴。若有不知輕重者,故意和新娘照壁,輕則受長輩斥責,重則“撞煞”壹病不起。可過了這個村,就沒了那個店,舊時婦女“無天無地”特權也就僅限於出嫁這壹天。

花燭洞房“訣薩多”

女兒成家了,了卻了壹門心事,“泣並歡喜著”的母親都會教給新娘壹些小訣薩(門道),如關門窗、黎紋帳、照寄箱、壓衣褲,為的是寶貝女兒能在夫家站得住腳,不受丈夫的欺負,過上安逸、幸福的生活,並給夫家帶來添丁進財旺氣。

關窗門 賀喜的客人逐漸散去,洞房只剩下了小夫妻倆。面對著敞開的門窗,雖然知道得趕快關上,可由於得到了長輩的慎重指點,新娘卻故作悠閑地幹著別的什麽事兒,就是不去關門窗。據說,今晚若由新娘先去關了門窗,往後就會事事受丈夫的限制,只要拗過了今晚,以後的日子就舒坦多了。識相的疼愛老婆的新郎官故意與新娘打壹會兒“論持久戰”後,就乖乖地起身迅速關好了門窗。靦腆靜坐壹旁的新娘臉上露出了如花的笑魘,羞澀而又倍顯幸福地念道:“我翹腳(二郎腿)坐交椅,妳聽話去關門蔽(門戶)。我翹腳坐交椅,生子生孫好腰飼。”

照鏡箱 “鏡箱屜”是指新娘子用來裝戒指、項鏈及花粉、胭脂等陪嫁細軟的小箱子,掀開頂層時有壹面鏡子。按民間習俗,應由新娘用小鎖鎖住,據說是為了鎖住夫家公公、婆婆、小姑、大伯們的嘴,以後就少口角(吵架);也免得好事者偷偷地在新婚夫婦之前照了鏡子,這是犯忌的。直到洞房花燭前,再由新娘、新郎同時掀起後,壹起照鏡,讓夫婦的靚影雙雙浮現在眼前。新娘含情脈脈地念道:“妳是?(丈夫)來我是某(妻子),夫妻雙雙來照鏡。阿君從此心要定,恩恩愛愛甲我疼。”

上眠床(掛首櫻? 黎帳(掛蚊帳),也是新婚之夜該由新人壹起完成的事兒。這也有個規矩——就是夫婦誰也不準說話,只能默默的幹活兒,要不,今後會招來很多蚊蟲,不利於眠。當新郎上床休息時,新娘得故意慢半拍,如此,方能把脫下的衣物疊在新郎官的上面,俗稱“壓褲”。當新郎問起原因時,新娘就答:“我腳踏妳鞋,妳小聲問我大聲回(答)。”寄寓著新娘要“壓”過新郎,連聲勢都占上風。

掛葉甘蔗“頭通尾”

“結發夫妻,白頭偕老”壹直是國人對婚姻追求的最高境界,為人父母者都希望兒女們能壹生幸福快樂。在臺灣,人們就用掛葉甘蔗來表達對女兒婚姻大事最真誠的最發自內心得祝福——“頭通尾”,意指婚姻路上不發生坎坷,不出現挫折,直到海枯石爛,直到永遠永遠。

新娘“頭返客”回娘家前,母親事先就要準備好2根尚掛著青青綠葉的鮮甘蔗,俗稱“掛尾蔗”。顧名思義,就是保留蔗尾的甘蔗,是剛從田裏連根拔起的只用水清洗掉泥沙的甘蔗。當新娘子回婆家時,由新娘的弟弟幫忙扛著,帶回夫家,先置放於洞房門後,等到新婚第3天的晚上,再娶出來砍成壹段壹段的分給眾人品嘗。“甘蔗”的“甘”與閩南語“甜”諧音,置於洞房門後,表示兩口子今後的生活如“糖甘蜜甜”,壹定是甜甜蜜蜜、恩恩愛愛。眾人品食甘蔗時,也要說幾句吉祥的祝福語,如“找新娘吃甜,明年壹定抱後生(兒子)”等。

掛尾蔗壹般是2株,用9尺長的紅色稠帶綁在甘蔗頭尾兩端,再打上個漂漂亮亮的花結(同心結)。蔗頭須根,蔗尾青葉,壹樣不少,寄寓著新婚夫妻2人“有頭有尾”,也及時告誡兩人新的生活開始了,“凡事多忍讓、相處就和睦”,如此方能“白頭偕老、舉案齊眉”。9尺之長的紅稠帶,則因“9”與“久”諧音,含“長長久久”之意,這是父母冀望女兒、女婿能“相親相愛、纏纏綿綿、長廂廝守”;用紅稠帶捆綁系花結,則代表新郎、新娘兩人從此形成生命***同體,應“永結同心”不分彼此,攜手奮鬥,丁財兩旺,家道殷實。

“天下父母心”由此可窺壹斑。

“上頭”做大人

在閩臺的婚嫁中,至今尚保留著“上頭”這壹習俗。民間認為,只有經過“上頭”儀式洗禮的男女,才算是“大人”,因為它是男女雙方在老天爺地作證下,信誓旦旦結為夫妻的壹種儀式。

“上頭”壹般在婚禮第壹天,新娘剛入門時,在廳堂中舉行。“上頭”須準備的東西有:高、低新竹椅二把,米篩壹面,篾笠壹頂,“笳犁”(竹編的圓形曬具)壹張,還要花被、繈褓各壹條,新木梳、虱別(捉頭虱用的器具)等。廳中點亮“天公燈”,“天公桌”上擺只“上頭雞”(公雞)、肉、炸棗等。

“上頭”從新郎開始,嗣後輪到新娘,儀式基本相同。

“小登科”那天,我穩坐在“笳犁”內的高竹椅上,雙腳輕放在低竹椅上,臉朝廳內,正對著“後壽堂”。為我執行“上頭”儀式的是屬“龍”的童男,他手握新木梳在我的頭上梳,從上往下,按“三下木梳,二下虱別”的順序連梳四遍。壹旁的媒婆則配合著高聲念著吉祥語,如“三下木梳,二下虱別,有得吃又有得剩”;“壹梳上至下,夫妻頭通尾”;“上頭上得起,壹生無代誌(不好的事情)”;“高椅坐,低椅蹺腳,吃飯配豬腳”;“梳頭梳得體(徹底),生子會讀冊(學習好)”等。

梳發後,媒婆又細細地為我們夫婦倆抹了花生油。“花”和“發”諧音,有“發達致富”之意;“生”則寓意生得百子千孫,子嗣綿長。最後,由媒婆扶著新娘,我高舉米篩笠壓在新娘頭上走進洞房。

嫁女兒“潑清水”

“潑清水”在閩臺婚嫁習俗中,最令人嘆為觀止。它讓人真真切切的體驗到了何謂“天下父母心”,是最最能體現(父)母愛之偉大的壹種習俗?

吉日良辰,在陣陣歡天喜地的鞭炮聲中,新郎春風滿面攜新娘之纖纖細手同登婚車。此時,新娘的父親緊隨其後,手持敞口“雞公”大碗,滿盛盈盈清水。手壹揚,便往婚車上潑,冰涼的清水灑落地上、車上,濺在新娘的身上……。又高興又難受的母親趕忙忍著淚水,強作歡顏,口中念念有詞:“嫁女鯉魚躍龍門,早得麒麟是男孫。夫妻和合百年春,五代同堂順孫抱孫。”意在祝福女兒好運,找到好婆家,夫婦和合美滿,舉案齊眉,長廂廝守,人丁旺盛。

父母潑了水,媒婆須及時拿把大蒲扇子猛扇地上的積水,邊扇邊高聲喊:“扇涼啦,扇涼啦!真涼啊,真涼啊!嫁出遇到好光景,平安過日無風湧(浪)。”原來,這是媒婆替代父母提醒新娘,謹記“嫁出去的女兒,潑出去的水”,有“覆水難收”之寓;更要讓女兒對娘家“心涼”,不在想家,死心塌地在夫家紮根結果,壹心壹意構築好自己的新家。父母這種忍痛割愛,成全子女的心情,惟有壹句“天下父母心”可形容。於是,女兒只有以嚶嚶的“哭歡喜”來回報父母的養育恩了。

古時候,婦女離婚是壹件極不光彩的事。漢樂府《孔雀東南飛》中焦仲卿妻劉蘭芝中道被婆婆譴回娘家,自感“入門上家堂,進退無顏儀。”其母亦為女兒“不迎而自歸”大悲慟。

當然,時代在進步,沈腐的思想已被人們拋棄。現代的女性完全有能力憑自己的智慧來掌握自己的命運,得到更多的幸福。

“帶路雞”

“帶路雞”是閩南地區婚嫁習俗之壹。寄寓人們對新婚夫婦生活幸福美滿的祝福。

“帶路雞”也叫“生婆雞”,由壹只公雞和壹只母雞組成,並且壹定選大而壯的。比如母雞,最好是帶入新婚洞房中,當日就會下蛋的那種。

“帶路雞”由女方母親親自準備:用壹條長9尺的紅帶子綁住雞腳,兩端個系壹只雞。其9尺長之紅帶子,“九”與“久”諧音,有“常常久久”之寓意;紅帶子,“紅紅火火”之意。這是父母希望女兒嫁出去後,能和女婿和睦相處,相親相愛,不僅長相廝守,白頭偕老,而且還能“好命”。

“帶路雞”壹般由新婚夫婦在“頭返客”(新婚第四天,新娘的弟弟要請姐姐回娘家做客)時帶回婆家。也有在結婚當日由隨迎親禮的女儐相用花籃提到男家中,並放入洞房床下。人們駐足門口,觀看是公雞還是母雞先走出床底,以此預兆新娘是生男還是生女。由於“重男輕女”的思想作祟,當瞧見母雞先探出頭時,人們便高聲吆喝,連連噓噓,嚇得母雞趕緊往回走,直到公雞先走出為止,人們才皆大歡喜……

當然,“帶路雞”是不能隨意宰殺的,要留下生蛋。因“蛋”與“代”諧音,故取其“代代(蛋蛋)相傳”之寓意。

迎娶新娘過“火窗”

在閩南,新娘從出娘家到入夫家門,要過兩次火,俗稱“過火窗”。

“火窗”也叫“火爐”。據傳南宋末代皇帝 南下流亡到南安官橋席裏山。當地壹青年名曾如水,常常幫助宋營送柴草,宋帝 非常感激,就欽賜給他壹個取暖的小火爐。曾如水將這只“烘爐”收藏家中,當自己結婚時便在爐中點燃木炭,讓新娘跨過,於是,婚後生活越過越好,左鄰右舍都認為是烘爐給帶來的福氣,遂紛紛仿效。從此,“過洪爐”漸漸演變成了閩南的婚禮習俗。

記得“小登科(閩南稱結婚為小登科)”那天,就親眼目睹了妻子的兩次“過火窗”。手牽著妻的剛出房門,壹眼就見廳堂正中擺著壹個烘爐,烘爐中的天公“金紙”、香燭正燃著,火旺旺的,爐底是壹個竹蓖篩。媒婆壹邊扶住妻,讓她迅速跨過“火窗”,壹邊口中念念有詞:“過火窗,嫁出遇到壹個好 ”“過火炭,家口(家庭)金好看”。

其實,過火窗的習俗主要源於古人對火的崇拜,把火當作圖騰(如明朝就有“拜火教”),認為可以燒去人生的各種晦氣。

總之,“過火窗”是表達善良的人們對美好生活的憧憬,寄望未來日子能像“烘爐”那樣火紅火紅。

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