在瀘州白酒的歷史上，宋代是壹個非常重要的時期，瀘州人掌握了釀造燒酒的方法。當時的大酒在原料選擇、工藝操作、發酵方式、酒質等方面與今天釀造的濃香型白酒非常接近，可以說是今天瀘州老窖股份有限公司大曲的前身。
宋代白酒的出現，為瀘州酒業的進程揭開了新的篇章。而宋代的瀘州酒文化遺跡，卻在長期的蒙古定蜀戰爭中遭到破壞。直到明朝建立，酒城瀘州開始了新的發展。這壹新發展的成果之壹，是當代瀘州人對具有400多年悠久歷史的瀘州老窖窖池擁有最完整、延續時間最長的利用。
在瀘州老窖股份有限公司展廳裏，有壹個乳白色的圓柱形粗瓷酒壇，上面寫著“300年老窖”，背面寫著“玉記文永盛酒廠”。據溫氏11代後人溫孝全先生回憶，同治八年(公元1869年)，溫氏第九祖溫從瀘州蜀聚源酒廠買下十個老窖池，釀造300年窖齡大曲。這個包裝證明300年老窖大曲的名字出現在70年代。按理說瀘州老窖股份有限公司大曲有400多年的歷史。
清代著名詩人張文濤來瀘州壹日，留下了“人在門口水在，卻好愛瀘州”的絕唱。城內老牌坊有:川南第壹州。其豐富程度可見壹斑。1915瀘州老窖股份有限公司大曲酒榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，享譽世界。1916年，朱德聯合蔡鍔討袁，駐紮瀘州，成為壹支軍事力量，並與溫孝全等人組成振華詩社，留下了“酒城幸安然無恙，安分守己壹年”的愛國詩篇。這裏朱德將瀘州命名為“酒城”。
如今的瀘州老窖股份有限公司，以“醇厚、酥甜、回味悠長、飲後尤香”的風格享譽海內外，成為我們珍貴的民族遺產，被譽為釀酒大師。1952年，在首屆全國品酒會上，瀘州老窖大曲酒、茅臺、汾酒、西鳳酒被列為中國四大名酒。後來在歷屆全國品酒會上，都獲得了全國名酒稱號，被指定為中國濃香型白酒的典型代表。1996 165438+10月，瀘州老窖股份有限公司池群被國務院命名為全國白酒行業唯壹的全國重點文物保護單位，成為永載史冊的國寶窖，名副其實的“中華第壹窖”。
遠道而來的客人來到瀘州，壹定會被瀘州老窖股份有限公司的清香所陶醉，不由自主地聞到酒香，觀看酒的色澤，帶著好奇和渴望聆聽酒的故事，領略古老的文化內涵。瀘州以老窖聞名，以美酒流傳後世。
2.作文“我給妳介紹壹個瀘州的特產”我的家鄉瀘州氣候溫和，那裏有很多水果，荔枝，橘子，龍眼，我最喜歡的是龍眼。
它的樹幹又粗又硬，樹枝像觀音，茂密的樹葉遮住了100多平方米的樹蔭。葉子好綠，綠的黑的，很受歡迎。龍眼，穿著棕褐色的外衣，把它剝開，妳會看到晶瑩剔透的果肉。咬壹口，甜甜的汁液立刻流進嘴裏，沁人心脾。
龍眼中間有壹個黑色的圓形核，有眼球那麽大。它是龍眼的種子。每年夏天過後，秋天來臨時，村民們會運壹大筐龍眼。半個月內，桂圓將在全國各地的超市、水果店與食客見面。
龍眼的藥用價值很高。可入藥，具有壯陽益氣、養心健脾、養血安神等多種功效。可治療貧血、失眠、健忘、神經衰弱等疾病。
它有豐富的營養價值。它含有葡萄糖、蛋白質、維生素A和B，是壹種老少皆宜的水果。
桂圓的名字據說有壹段歷史:很久以前，瀘州有壹條龍，每到八月，海潮興風作浪，死傷無數。這時，壹個叫桂圓的武功很高的小夥子，把泡過酒的豬肉放在地上。龍見他垂涎三尺，幾口就把豬肉吃光了。
很快。龍醉倒在地上。
這時，桂圓趁機舉起鋼刀，刺向龍的眼睛，龍的眼睛被刺了出來。龍失血過多而死，桂圓在與龍的搏鬥中身受重傷犧牲！後來這裏長出了壹種水果，叫“龍眼”或“龍眼”。
如果妳想品嘗龍眼，來我的家鄉瀘州吧。
3.作文“我給妳介紹壹個瀘州的特產”我的家鄉瀘州氣候溫和，那裏有很多水果，荔枝，橘子，龍眼，我最喜歡的是龍眼。
它的樹幹又粗又硬，樹枝像觀音，茂密的樹葉遮住了100多平方米的樹蔭。葉子好綠，綠的黑的，很受歡迎。龍眼，穿著棕褐色的外衣，剝開它，妳會看到晶瑩剔透的果肉。咬壹口，甜甜的汁液立刻流進嘴裏，沁人心脾。
龍眼中間有壹個黑色的圓形核，有眼球那麽大。它是龍眼的種子。每年夏天過後，秋天來臨時，村民們會運壹大筐龍眼。半個月內，桂圓將在全國各地的超市、水果店與食客見面。
龍眼的藥用價值很高。可入藥，具有壯陽益氣、養心健脾、養血安神等多種功效。可治療貧血、失眠、健忘、神經衰弱等疾病。
它有豐富的營養價值。它含有葡萄糖、蛋白質、維生素A和B，是壹種老少皆宜的水果。
桂圓的名字據說有壹段歷史:很久以前，瀘州有壹條龍，每到八月，海潮興風作浪，死傷無數。這時，壹個叫桂圓的武功很高的小夥子，把泡過酒的豬肉放在地上。龍見他垂涎三尺，幾口就把豬肉吃光了。
很快。龍醉倒在地上。
這時，桂圓趁機舉起鋼刀，刺向龍的眼睛，龍的眼睛被刺了出來。龍失血過多而死，桂圓在與龍的搏鬥中身受重傷犧牲！後來這裏長出了壹種水果，叫“龍眼”或“龍眼”。
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4.介紹壹下瀘州的特色美食。寫壹篇關於人民的食物的短文。今天給大家介紹壹串經常讓我流口水的香。
“串串香”聽了這個名字讓妳咽了不少口水吧？味道怎麽樣？哦，不吃也沒關系。壹旦吃了就上癮了！可以說這個名字真的名副其實！
串串香色澤鮮艷，營養豐富。鮮黃色腐竹、綠色蔬菜、黑色海帶、木耳、白蘑菇...說到這裏，妳壹定會想，妳自己能做出這麽好吃的東西嗎？其實串香的做法很簡單。先把食材調好，放鍋裏溫湯；然後將火腿、腐竹、海帶洗凈，切成小塊。等湯煮好的時候可以用竹簽插食物。等湯有了濃濃的香味後，把插有竹簽的食物放入鍋中。當食物熟了，妳可以把它放在壹個盤子裏，撒上妳喜歡的調味料，如芝麻和辣椒粉。這樣，好吃的串串就做好了！
串串香很好吃，但如果是自己做的就更好了。
抵擋不住美食的誘惑？那就來嘗嘗吧！
5.瀘州有哪些民俗和節日？
牛王節是農歷十月初壹，在農村被視為“牛王菩薩生日”。節間，或舉行大會，故又稱“牛王會”。農村要做新年糕安慰牛。人也是吃牛的，每頭牛的角尖都要掛壹塊，這樣牛喝水的時候看著角就明白主人的好意了。雲峰廟會納溪雲峰寺被譽為川南第壹名山。書中有雲峰寺、馮仲雲寺、老雲峰寺、寶寺，統稱雲峰寺。農歷四月初八是佛陀的生日，人們沿著長江來到重慶、江津、合江和瀘州進香。人群從江邊直奔雲峰寺，將近十裏長。場面非常壯觀。歷代文人墨客在此留下了許多墨寶和詩詞。雲峰廟會1949後關閉，1982後恢復。1984之後，每年進入廟會的人數多達2-3萬人。
中秋節是舊歷七月十五日，俗稱鬼節。大部分人要準備香燭，燒紙和金銀錢，並提供水和米來紀念死者。行會、宗祠、宗教、慈善機構和團體要舉辦“蘭花會”，為沒有親人或親人的孤魂野鬼翻個身。晚上，谷林的孩子們用竹竿穿上大木頭橘子，橘子全身燃香，持棒玩筆，被稱為“玩香寶”。村民和城鎮雕刻木制橙子，並塞以燃燒的紙錢在地上滾動。解放後失蹤。1979之後，老習慣又復活了。當時，人們逐漸有了為已故親人燒紙的習俗。
谷林、敘永、合江的苗族踩山習俗由來已久。谷林22個鄉鎮有23個踩山場，其中14已形成市場。在農歷正月初壹至十五，有壹天或幾天被定為踩山節。那時，數百名苗族男女，穿著節日的服裝，聚集在山上演奏蘆笙，跳舞和唱歌。年輕未婚男女找個安靜的地方，用彩帶交換愛情或者用竹歌做愛。在山上踩豎桿和倒桿的時候特別熱鬧。20世紀80年代，踩山增加了漢苗族經濟文化交流的內容。在1986，在敘永樂和鎮的寶瓦山有成千上萬的參與者。
趕集節每年春秋兩季都有苗族傳統的趕集節，具體時間因地而異。樂和、西湖、鎮東、古藺縣的苗族人在農歷六月二十三抓三岔河田，二月二、七月二抓鎮東田。寨河、海豐、赤水河、谷林、畢節等縣的苗族，在農歷二月初二、七月初二，趕麻城場，二月初三、七月初三。這壹天，苗族青年男女穿上漂亮的服裝，聚集在賽場上，三五成群，手拉著手，吹著蘆笙，在賽場上歡聲笑語，借機走親訪友。
6.四川特產巴山白果詳解。
1.銀杏又叫白果樹、公孫樹。屬於裸子植物。銀杏為雌雄異株植物，每年4月開花，6月5438+10月種子成熟。銀杏全身是寶，具有食用、藥用、木材、綠化、觀賞等多種用途，具有很高的經濟價值、生態價值和文化價值。銀杏果營養豐富，藥食同源。銀杏又名白果，是幹果中的上品。其果仁含澱粉62.4%，11.3%粗脂肪，2.6%蔗糖，還含有銀杏酚酸、氫化銀杏酚酸、氫化銀杏酚酸等大量微量元素和有效成分。中國人用銀杏進行食療的歷史悠久，被稱為銀杏止咳湯。現代研究表明，銀杏葉及其副產品在治療高血壓、心腦血管疾病、齲齒、小兒腹瀉、痤瘡壞疽、慢性淋證、遺精、遺尿等方面有顯著效果。銀杏葉富含黃酮類、內酯類等活性物質，是優良的醫藥原料。可用於治療冠心病、心血管疾病和心絞痛，具有增強記憶力、治療老年癡呆癥、防治皮膚病和脫發的作用。銀杏葉還可制成銀杏茶和飼料添加劑，銀杏葉提取物可制成營養口服液、保健品和化妝品。銀杏花粉營養價值豐富，藥理作用廣泛，富含人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、礦物質元素和維生素e，可廣泛開發成延緩皮膚衰老和抗衰老的化妝品，以及防治腫瘤和心血管疾病的藥品和保健品。銀杏種皮中含有大量氫化銀杏酸、銀杏酚和銀杏酚、銀杏黃酮、異銀杏黃酮、多糖和少量銀杏內酯，是很好的醫藥原料。銀杏是優良的用材樹種。銀杏木材結構勻稱，紋理致密，無翹曲開裂，耐腐蝕性強。是工藝雕刻、精美家具、豪華建築、室內裝飾的絕佳材料，被譽為“銀香木”。銀杏適應性強，抗汙防煙，樹形美觀。銀杏作為園林、街道和花園綠化樹種，在世界範圍內被廣泛種植和盆栽。
2000年以來，我市依托林業重點工程，大力建設銀杏林基地。2003年，通江林業局和四川省林科院在金家壩村聯合建立了“銀杏種質資源庫”，引進和選育優良品系。目前全市已種植4萬畝，散生植物65438+萬余株。通江“巴山銀杏”被省裏認定為無公害綠色食品。
2.南江核桃
古書叫核桃桃。巴中是我國最早種植核桃的地區之壹，栽培歷史悠久，尤其是南江和通江山區。核桃是幹果、油、木、藥四用樹種，經濟價值很高。核桃仁營養價值高，含脂肪60-70%，蛋白質15.4%，碳水化合物10%。此外，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素和煙酸。據分析，1斤核桃仁的營養價值相當於5斤雞蛋；9.5公斤牛奶。在醫學上有補氣養血、增智健腦、潤燥化痰、潤肺潤腸的作用，是滋補良藥。它是制糖和食品工業、保健和營養的壹級原料。胡桃木堅韌、厚重、堅實，質地細膩，易上色，是工業、交通、家具業的上等原料。單寧可從核桃的總苞、樹皮和葉子中提取。核殼可以用作活性炭。樹皮也可以用作棕色或墨水染料的原料。核桃的品種很多。我市種植的品種主要有南江晚結核桃、紙皮核桃、薄殼核桃，壹般特點是殼薄、果大、含油量高。
建市以來，大力培育核桃產業。特別是“十五”期間，利用退耕還林和天然林保護兩大工程，全市新種植核桃樹654.38+0.8萬畝。全市總規模達到24萬畝，年產核桃600多萬公斤。2002年，南江縣與四川省林科院合作，在最近兩年建立了全省唯壹的核桃扡插育苗場，選育出南江晚實核桃等新品種。南江米倉山牌山核桃被國家認定為AA級綠色食品、有機食品，通江空山核桃被省認定為無公害綠色食品。其產品遠銷成都、北京、上海、日本等地。2001年，南江縣被命名為“中國核桃之鄉”。
張飛牛肉產於四川南充閬中市，被譽為南充三絕之壹。因牛肉外表黑紅，酷似張飛的臉，故名“張飛牛肉”。，割其橫格，輕撕切面，如銀絲松針，細細咀嚼，其味無窮。1998獲商務部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。相傳劉、關、張三人在桃園結義時，曾大擺筵席。為了有壹道美味的開胃菜，張飛給我們講了他多年來是怎麽做牛肉給廚師做的。原來張飛不僅是個屠夫，還是個好廚子。他的紅燒牛肉面黑紅相間，很好吃。酒席剛開始，兄弟倆邊喝酒邊吃牛肉，猜測是不是開心。他們都說:“張飛牛肉好吃！張飛牛肉好吃！”
7.四川特產作文如何寫魚火鍋是四川著名的火鍋菜，以其獨特的口感和味道贏得了四川人民的喜愛。
剛吃火鍋的時候聞到壹股麻辣的味道，即使在很遠的地方也能聞到。它確實增加了我的食欲。吃起來又麻又辣，讓人百吃不厭！在四川的飯店、食堂、大街小巷，隨處可見魚火鍋。在外地工作的四川人回來第壹件事就是吃壹鍋麻辣鮮香的魚火鍋。這個魚火鍋的制作過程並不簡單，有很多講究。先點火，煮熟，再加入火鍋底料？胡椒？味精？蔥花？胡椒？胡椒？生姜等。，最後加上自己喜歡的魚。幾分鐘就可以吃了，又辣又好吃。只要吃壹碗，就想吃第二碗，百年難忘。我還沒試過做魚火鍋。暑假期間壹定會做壹頓香辣可口的正宗魚火鍋。
正是因為魚火鍋吃起來麻辣鮮香，才如此受四川人歡迎。想吃就讓我當妳的導遊吧！