（記者吳誌遠、通訊員江繡屏、實習生謝先哲）這些天，羅田縣白廟河鄉農民黃義芳有些煩惱：今年想擴大養蠶規模，卻發現蠶種特別俏，價格漲了還很難買到。
昨日從全省蠶桑生產會議上傳來消息，今年我省預計需要蠶種32萬張，但目前能夠提供的不到30萬張。省農業廳經作站站長李傳友說，蠶種難求的原因，是目前市場上蠶繭價格猛漲。去年，蠶繭價格創歷史新高，平均價格每50公斤賣到了830元，比上年的660元提高了25.76%，比最高的2001年還高出10.67%。
蠶繭高價位運行，直接受益的是蠶農。黃義芳家的5畝桑園，去年產繭600多公斤，收入過萬元。全省全年蠶繭產量10500噸，產值達到2.34億元。
目前，全省已經形成了鄂東、鄂北、鄂西南三大產區，蠶繭產量都在150萬公斤以上，已成為當地農村經濟的支柱產業之壹。
今年，省政府明確表示，將蠶桑產業納入我省農業特色板塊扶持範圍。全年計劃生產蠶繭1.3萬噸，實現蠶繭收入3億元。
機遇就在眼前
記者吳誌遠 通訊員李傳友 江繡屏 實習生謝先哲
“經過長時期低迷和徘徊之後，我省的蠶桑產業已經進入了壹個全新的發展期。‘十壹五’期間，將是湖北蠶桑產業強勁恢復，上規模、上質量、增效益、做大做強的關鍵時期。”
日前，省農業廳調查組對我省蠶桑主產區進行深入調研後，在給省委、省政府的報告中得出上述結論。近幾年，國際國內繭絲綢行情持續轉暖，繭價持續高位運行，使這個傳統產業再次引起了各界的關註。
調查組認為，擺在面前的機遇包括：國內和國際市場行情良好。隨著我國絲綢對外貿易配額取消，國內絲綢消費不斷擴大，出現了生絲出口價格、生絲內銷價格和幹鮮繭價格同步提高的良好局面。業內專家分析，今年蠶繭收購價格將持續在20元/公斤左右的高價位運行，並有壹定的上漲空間。“十壹五”期間繭絲綢產業行情將保持穩健狀態，出口貿易有所擴大，國內消費明顯增加。
產業運行質效明顯提高。2005年，黃岡市蠶繭總產量900萬公斤，銷售收入近1.5億元，15萬戶蠶農戶均增收1000元。1畝桑園純收入900元左右，比糧油作物畝均純收入高出380元左右。當年，該市繭絲綢加工企業實現工業增加值4.5億元，完成稅收2100萬元。
養蠶分布進壹步向優勢區域集中。壹批規模大、集中度高、比較效益好、規模發展潛力大的蠶繭產業帶（區）已經初步形成，即：鄂東產區，包括麻城、羅田、英山等縣市；鄂北產區的南漳縣、保康縣；鄂西南產區，包括遠安、點軍等縣區。三大產區每個縣市桑園面積均在5萬畝以上，蠶繭已成為地方經濟的支柱產業。
蠶業產業化經營開局良好，發展勢頭強勁。“十五”期間湧現出了壹批內連養蠶農戶、外接消費市場的蠶桑產業化龍頭企業，如羅田縣潤豐繭絲有限責任公司、英山湖北夢絲家綠色保健制品有限公司等。我省傳統養蠶業開始由小農經濟的經營模式走上現代集約化經營的軌道。
蠶業科技進步有新突破。“十五”期間，我省先後選育出夏秋蠶新品種“新華×九雪”、“895×892”，獲得2005年度省科技進步壹等獎，已在生產上廣泛應用。小蠶***育、省力化養蠶技術應用面達到40%以上，家蠶病蟲害綜合防治技術推廣速度加快。新品種的應用和新技術的推廣，提升了蠶桑行業整體水平。
做大蠶桑產業需過四道坎
記者吳誌遠 通訊員李傳友 江繡屏 實習生謝先哲
我省是全國蠶業區劃確定的蠶桑生產最適宜區，歷史上的荊州緞、天門絹、沔陽絲、遠安埡絲、當陽溶絲久負盛名，行銷國內外。
但省農業廳研究經濟作物的專家提出，要實現昔日輝煌，還得過“四道坎”：
企業壟斷經營，變相壓價收購。蠶繭仍屬沒有完全放開經營的農產品，不能自由貿易，導致部分收購企業壟斷經營，變相壓價收購。2005年全國蠶繭收購價格排行，在10個重點產區中我省倒數第壹。在鄂東，繭價雖逐年提高，去年達到16.2元/公斤，但與全國繭價19.52元/公斤平均水平相比低17%，蠶農因此減收近3000萬元。
栽桑養蠶的勞動力緊張，科技推廣有盲點。蠶桑生產是勞動密集型和科技密集型產業，近年農村勞力轉向城鎮務工，從事栽桑養蠶的人員年齡偏大，文化知識和操作技能比較低。鄉村蠶桑技術員取消後，新技術、新品種試驗示範推廣比較難。蠶種和桑樹品種老化，生產性狀不良。現養品種仍然是上世紀八十年代初推出的，使用時間已長達20多年，種性保持難度大，生理性狀出現退化，抗逆性減弱，經濟性狀不穩定，生產效益不理想。
龍頭企業實力不強，原料供應嚴重不足。黃岡市現有蠶繭加工企業15家，但沒有壹家產值過億元。該市現有繅絲能力2.5萬緒，全年需要幹繭900萬至1000萬公斤，折合鮮繭2250萬公斤以上，目前鮮繭生產量只有900萬公斤，每年要從廣西、安徽、山東等地采購50萬公斤以上幹繭。
針對這些問題，專家們建議，應放開蠶繭經營市場，打破壟斷，以減少流通環節和成本，保護蠶農利益。大力推進蠶桑產業化經營，推行公司+蠶農合作社+農戶的經營模式，減少市場風險。集中力量重點支持主產區的蠶桑發展，實行政策傾斜，給予項目支持。
蠶繭
蠶繭
silkworm cocoon
異名蠶衣(《說文》)，繭黃(《聖惠方》)，蠶繭殼(《藥材資料匯編》)。
通常指桑蠶繭。桑蠶蛹期的囊形保護層，內含蛹體。保護層包括繭衣、繭層和蛹襯等部分。繭層可以繅絲，繭衣及繅制後的廢絲可作絲棉和絹紡原料。蛹含豐富的蛋白質和維生素B，可用於制藥及提取蛹油，並可作魚及家畜的飼料。
形成和形態結構 熟蠶上蔟後，先吐絲做成松亂的繭衣；然後頭胸部開始有規則地擺動，吐出呈～形或∞字形的絲圈，積15～25個絲圈成絲片；許多絲片由絲膠粘著構成繭層。繭層上的絲縷稱繭絲。由外及裏完成繭層後，在繭層內腔形成蛹襯，即完成吐絲結繭過程。蠶繭有橢圓形、橢圓束腰形、球形或紡錘形等不同形狀。繭有白、黃、淡綠、肉紅等顏色，生產上大多用白繭。
經濟性狀指標 蠶繭經濟性狀的優劣通過下列指標衡量。
①繭層率。指繭層重占繭重的百分比，是評定蠶繭等級的主要指標。繭層率愈高，絲量愈多。春繭的繭層率壹般為22％～26％，夏秋繭為18％～23％。
②繭絲長和繭絲重。指壹粒繭能繅得的繭絲長度和重量。壹般春繭繭絲長900～1500米，繭絲重0.35克～0.45克；夏秋繭繭絲長700～1200米，繭絲重0.22～0.37克。
③解舒絲長和解舒率。均反映繅絲時繭絲從繭層離解的難易程度。解舒絲長是繅絲過程中繭絲每接頭1次可連續繅取的平均絲長（米）。解舒率是解舒絲長對繭絲長的百分比。解舒好則落緒少、出絲多、質量好；解舒差則落緒多、廢絲量增加、出絲率和生絲質量下降，繅絲時常因再次索緒而耗能大、成本高。
④出絲率。指絲重占繭重的百分比，或用繭層繅絲率表示，是繭質好壞的綜合指標。出絲率的高低主要決定於上繭率、繭層率和解舒率等因素。鮮繭出絲率壹般為14％～16％，高的可達19％～21％。繭層繅絲率是絲重占繭層重的百分比，壹般為75％～85％。
⑤繭絲纖度。表示繭絲粗細的程度。單位為旦尼爾，簡寫作“旦”或“D”，俗稱“分”或“條分”，即900米長的繭線重0.1克時為1個旦尼爾。旦尼爾數字愈大，繭絲愈粗。雜交種的繭絲平均纖度，壹般春繭為2.8～3.3旦，夏秋繭2.0～2.7旦。
⑥繭絲颣節。繭絲局部呈現的畸形現象，大多因吐絲中斷或繅絲過程中繭絲∞字形膠著部未離解而造成。颣節多會增加繅絲和織造過程中的斷頭，降低質量。
⑦繭層分離細纖度。又稱微茸。是絲膠中的細纖維，其染色性能差，影響織物品質，是繭絲病疵之壹。
蠶繭質量檢驗 已采收的蠶繭須根據蠶繭檢驗標準確定蠶繭等級，按級定價。繭質壹般按下列價值標準衡量：①絲量價值，主要指產絲量與鮮繭出絲率。②解舒價值，包括解舒率、解舒絲長等與繅絲生產效率相關的性狀。③絲質價值，包括繭絲纖度、粗細差距和繭絲性狀。④群體價值，指同壹批次蠶繭繭粒之間各種性狀的均勻程度及該批蠶繭的數量。這4項價值綜合構成繅絲工業原料繭的商品價值。凡上繭率高和具有解舒好、絲長長、出絲率高等性狀的蠶繭，均屬優良蠶繭。另外繭色潔白、光澤正常、繭形勻整等性狀也是優質繭的重要標準。檢驗上述標準壹般可采取幹殼量檢驗法和繅絲檢驗法確定。
蠶繭幹燥和貯藏 利用熱能殺死鮮繭內蠶蛹並烘成幹繭，同時保持繭質、防止黴變的工藝和管理過程。蠶繭幹燥，俗稱烘繭。除及時殺死蠶蛹、防止羽化和繭層蒸熱黴爛外，主要是除去鮮繭中的大部分水分，特別是烘幹蛹體。鮮繭繭層含水率約為11％～13％，蛹體含水率約為74％～79％，以烘到15％左右為宜。過幹則繭層絲膠親水性降低，導致解舒不良。蠶繭幹燥過程分預熱階段、等速幹燥階段和減速幹燥3個階段，幹燥方法壹般多用烘繭竈和烘繭機。此外還有用真空幹燥、紅外線幹燥、微波幹燥和核輻射幹燥等。幹燥室內熱空氣的溫度、濕度和流速須與蠶繭幹燥各階段的工藝要求相適應。溫度壹般控制在110～120℃，空氣流速由快到慢逐漸調整。經烘幹的蠶繭冷卻後，即包裝入庫貯藏。繭庫應建在高燥處，並具備防潮、密閉和換氣等條件，以防止黴變和蟲、鼠為害。為害幹繭的黴菌主要有曲黴屬、青黴屬和白黴屬3類，多濕環境極易蔓延，導致蠶繭黴壞。為此，庫內相對濕度應控制在60％～70％範圍內。繭庫主要害蟲有大谷盜、雙皮蠹和棉紅鈴蟲等，入庫前需用藥劑殺除。
草藥名： 蠶繭
內容介紹：
蠶繭 (《綱目》)
異名蠶衣(《說文》)，繭黃(《聖惠方》)，蠶繭殼(《藥材資料匯編》)。
來源為蠶蛾科昆蟲家蠶蛾的繭殼。
動物形態詳原蠶蛾條。
藥材呈長橢圓形，或中部稍縊縮，長約3～4厘米，直徑1.7～2.1厘米。
表面白色，有不規則皺紋，並有附著的蠶絲，呈絨毛狀。
其內壁的絲紋很有規律。
質輕而韌，不易撕破。
未經羽化的蠶繭，內有黃棕色的蠶蛹1枚以及成蛹前脫下的淡棕色、皺縮的蠶皮。
全國養蠶地區均產。
化學成分用魯桑葉飼育的蠶，其繭的化學組成如次：水分1.40%，灰分1.14%，蛋白質97.34%，醚溶性浸出物0.26%，纖維0.39%。
蠶繭主要是由纖維狀蛋白質絲纖蛋白，外包以另壹種蛋白質絲膠蛋白粘結而成，此外尚含少量油脂類、色素、無機物等等。
在生絲中，絲纖蛋白約占70%，絲膠蛋白約占22%。
絲纖蛋白是壹種角蛋白，其組成氨基酸，以甘氨酸、丙氨酸為最多，此二氨基酸的氮，約占總氮的80%。
10萬克絲纖蛋白所含氨基酸如次(物質後數字，是克分子數)：甘氨酸578，丙氨酸381，纈氨酸29，亮氨酸7，異亮氨酸9，絲氨酸157，蘇氨酸12，酪氨酸67，苯丙氨酸8，脯氨酸5，色氨酸2，賴氨酸4，組氨酸2，精氨酸6，天門冬氨酸17，谷氨酸13，***計1297個克分子。
絲膠蛋白亦是角蛋白，其組成氨基酸大體上與絲纖蛋白相似，微異處在於甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸較少；絲氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸較多。
繭又含遊離氨基酸50毫克%(以甘氨酸計)。
蠶繭含油蠟狀物質，由伯醇類、固體脂肪酸、石蠟及液體脂肪酸所構成。
又含谷甾醇(成葡萄糖甙)及蛇麻脂醇。
黃繭所含色素有各種胡蘿蔔素衍生物，而它們也是黃橙、粉紅、棕灰等色的繭的色素。
綠繭的色素，有些與黃酮有關，有些與葉綠素有關，特別是野蠶繭。
繭色素種類頗多，有人從綠蠶繭分出7種有黃綠色螢光的色素及2種黃棕色螢光的色素；又有人分出9種黃色螢光色素，它們都是黃酮類的葡萄糖甙。
各種蠶繭，每克含鐵10.08～49.16微克及相當多的氟。
每公斤白繭含錳7.06毫克，黃繭含8.48毫克。
每克白繭含鋅3.19微克，黃繭含3.67微克。
藥理作用蠶蛾的繭有擬膽堿作用。
先用石油醚、乙醚、氯仿處理過的蠶繭的90%乙醇提取物對麻醉貓的血壓、離體豚鼠回腸及家兔十二指腸上均呈現膽堿能作用；但在蛙腹直肌標本上，對橫紋肌無作用。
炮制將蠶繭剪開，去盡內部雜質。
或置罐內，煆存性用。
性味《綱目》：甘，溫，無毒。
功用主治治便血，尿血，血崩，消渴，反胃，疳瘡，癰腫。
《綱目》：燒灰酒服，治癰腫無頭，次日即破；又療諸疳瘡及下血、血淋、血崩。
煮汁飲，止消渴，反胃，除蛔蟲。
用法與用量內服：煎湯，1～3錢；或入散劑。
外用：研末撒或調敷。
選方①治腸風，大小便血，淋瀝疼痛：繭黃、蠶蛻紙(並燒存性)、晚蠶沙、白僵蠶(並炒)等分。
為末，入麝香少許。
每服二錢，用米飲送下，日三服。
(《聖惠方》繭黃散) ②治消渴：煮蠶繭湯，每服壹盞。
(《朱氏集驗醫方》) ③治小兒因痘瘡余毒，肢體節骱上有疳蝕瘡，膿水不絕：出蛾綿繭，不拘多少，用生白礬捶碎，實繭內，以炭火燒，礬汁幹，取出為末。
幹貼疳瘡口內。
如腫作痛，更服活命飲。
(《小兒痘疹方論》綿繭散) ④治反胃吐食：蠶繭十個。
煮汁，烹雞子三枚食之，以無灰酒下，日二服。
(《普濟方》) ⑤治口糜：蠶繭燒灰，調蜂蜜，抹口內。
(《泉州本草》)