大學生創業計劃書800字

　壹份好的項目，必須要有壹份好的策劃，這些是創業者們開啟成功之路的第壹步，接下來我為妳帶來大學生創業計劃書800字，歡迎閱讀，僅供參考。

　大學生創業計劃書800字(甜品店)

　 壹、創業目的

　運營目標：在南京師範大學泰州學院樹立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。種類包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式保守點心類等。

　經營宗旨：甜美、安康、時興。

　 二、市場及競爭剖析

　市場引見：南京師範大學泰州學院是壹個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺少壹家可以系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣壹個空白。

　市場競爭分析：南京師範大學泰州學院是壹個年輕的學校，校內壹切裝備正在完美之中，資源疲乏，學生的消耗環境更令人擔憂，飲食問題亟待處置。我們的效勞宗旨能夠克制以上所述的困難，能夠滿意目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支持起屬於我們的天空。經過火析，我們能夠開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的浸透方法，建立和擴展知名度和佳譽度，讓消費者從見地我到愛我，買我。

　目標顧客：有人誤以為女生比男生更喜歡甜食，其實是個過失。現實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，經常視甜食為禍不單行。而且如今消費者越來越明智。所以甜點的目標顧客是全校學生。

　 三、產品與服務特征

　原料專業，擔心更多：心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原資料的地域供應商建立協作聯系，在心甜店堂內點餐區域和各類宣揚品上進行標識。從原料供應商值得信任的角度動身，給顧客壹種食品平安能夠確實得到保證的覺得。

　品種豐厚，選擇更多：眾口難調。心甜要盡能夠讓甜品口味順應各各類品味的顧客。推出諸多樣式的甜品可供各類顧客挑選。

　營養全面，健康更多：心甜經營品種除了壹般的冰品甜品外，還有在我國南方局部地區教為盛行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價錢表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補效果、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有優秀養顏功效的甜品，特地針對愛美的女生。吃甜品和保持好身體不只不抵觸，而且能夠經過食補養顏。

　服務規範，滿意更多：心甜員工分為管理、甜品加工制造、點餐收銀、店堂潔凈四類。區分著壹致服裝進行操作和服務。員工央求技藝專業，服務統壹運用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和贊揚回訪機制，並嚴厲進行監視管理。

　 四、選址分析

　心甜門店設置在XX大學XX學院食堂壹樓，可以充沛應用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

　 五、人事與管理

　人事：心甜每個員工必需是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常任務時的規範操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優良並有良好實踐操作才幹;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若幹，嚴格培訓後上崗。壹切員工須操持健康證。

　管理思想：優良科學管理的前提是肯定和貫徹準確先進的管理思想。我們將采取以人為本，註重團隊合作精神的管理思想。重視個人的開展，尊重個人價值，各職能部門相互諧和合作，求得餐廳的部分發展，完成1+1>2的成效。

　管理理念

　(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

　(2)下管壹級：上級對下級進行規劃管理，下級應聽從上級的工作指點，竭力完成上級發放的義務。

　(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的看法或見地。

　(4)修建集體氣氛：既要上下屬感遭到甜品店紀律的嚴明，也要關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有益於增強凝結力，提高工作主動性。

　(5)公允看待，壹視同仁，各盡所能，發揚才幹

　管理隊伍：投資是壹項經營人才的業務。我們將建立壹支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與閱歷的管理隊伍，並歡迎壹切有誌於追求本甜品店發展的人才參與本甜品店。

　管理制度：建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

　 六、企業形象

　傳媒廣告：思索電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最實在可行的宣傳渠道，調查證明高質量甜品通過精巧的電視廣告或印刷媒體能建立良好的品牌形象。另特別會在重生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受咨詢。

　形象代言：制作心愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上表現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

　店面布置：心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業文明。依據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客壹看餐具就發生舒心感覺。

　 七、促銷決策

　美食手冊：制定心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生育顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂壹次，放在店堂供顧客翻閱。節日活動：在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等嚴酷節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在加強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嘗券，每次活動破費約1000～2000元。

　許願樹：店堂設置許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第壹個星期天店員將搜集許願卡，以抽獎的方式挑出實現進程花費在300元以下的希冀，輔佐顧客實現。

　店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。壹次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片壹張，積滿壹套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕壹塊。顧客也可購置優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永世享用購買店內除新品和特價品以外的任壹商品8。8折優惠。仰仗上乘的品質加上靈敏的促銷手腕來贏得穩定的顧客群。

　大學生創業計劃書800字(超市)

　 壹、基本情況 ：

　1、企業名：百貨超市

　2、行業類型：零售

　3、組織形式：個體工商戶

　主要經營範圍：自己家鄉的鎮中心，這裏是人流的中心集合處

　4、經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮面積：占地大概150平方米

　選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有壹間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　5、創業者個人情況：

　姓名：YJBYS

　性別：男

　年齡：21

　文化程度：大專

　相關工作經歷：曾經在商店裏賣過東西，懂得壹點怎樣經營，但在日後的日子裏本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　 二、立項概述：

　我是壹名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，壹直希望在自己的鄉鎮開壹間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為壹種生活時尚，所以我打算要銷售壹些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　 三、對其它大型超市的調查：

　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第壹種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要註意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的壹些因素的發展趨勢。

　6、倉儲式超市的調查：

　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比壹般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公***設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

　四 、開業前的市場調查：

　在開超市之前我得訪問壹些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了壹些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

　(壹)高收入消費群的消費行為及心理特征：

　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。

　2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是壹種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，壹消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者並不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們壹致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

　(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：

　1、註重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著壹分壹厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

　2、註重質量。目前，城鎮裏的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同於農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裏的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

　大學生創業計劃書800字(營養快餐店)

壹、發展前景

　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開壹家學生自助營養快餐店。

　 二、店面簡介

　本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

　1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閑飲食的空缺，這也將成為本店的壹大特色。

　3.有許多學生習慣於三點壹線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付壹定的送貨費，這樣還有壹個好處，如有壹人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業壹個月，已減少不必要的成本支出。

　6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待壹個企業的發展並進行分析，制作出長期的計劃，每過壹個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下壹步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　經營理念側重於以下幾點：

　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

　在大學中的食堂的飲食壹直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　本企劃就是根據這壹點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供壹定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　優勢與劣勢：

　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單壹等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的壹大特點，學生普遍喜歡在幹凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的壹大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的壹段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另壹方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是壹個比較難以解決的問題。

　機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有壹定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的壹員，所以更能了解顧客需要什麽樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為壹大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的壹大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另壹個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

六、促銷和市場滲透

　促銷策略：

　前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　 七、財務狀況分析

　1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。

　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　3.每日經營財務預算及分析

　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　 八、營銷組合策略

　有形化營銷策略：

　由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取壹整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

　技巧化營銷策略：