但是除夕夜，早餐和中午，真的沒有什麽需要註意的。
註意，是正月初壹到初三。這三天早晚壹般還是喝莊湯，中午主要是至少四菜壹湯的米飯，還有餃子。
初三以後就沒什麽好註意的了。只是探親接待朋友，主食是米飯，餃子，面包，但要看來訪人數，至少要炒六個菜。
百裏不同風，千裏不同俗。壹個地方有情況。我來說說我的家鄉魯西南的情況。
早餐
早上沒什麽特別的。正常吃早餐，吃餃子都可以。到了30號，基本上家家戶戶都差不多準備好了年貨。如果少了什麽，它今天早上肯定會去市場買的。十點，基本上大家都在貼對聯，貼上帝的老竈，所以午飯前壹定要貼。如果不貼，會被懷疑家裏有事。老人去世三年，就不貼了。
午餐
午餐，我們的標配是大鍋菜，用丸子、粉條、肉燉。各家的燉菜都壹樣，但是壹定要端上來。還有壹個習俗，必須給親戚、鄰居、長輩盛壹碗，這種習俗壹直延續到今天。現在生活好了，我們也會來幾個小菜，喝點酒。還有，壹定要在家裏吃，這大概是過年團圓的象征。
晚餐
午飯後，妳要包餃子。壹般妳打包的比較多，晚上和大年初壹吃的都要打包。晚飯前，家家戶戶都會去祖墳把“爺爺奶奶”請到家裏壹起過年，以示孝順，然後燒香磕頭，然後開始放鞭炮煮餃子。煮餃子的時候，鞭炮必須同時點燃。晚餐是蒜蓉餃子或涼菜。壹般晚飯吃的比較早，下午4點會聽到鞭炮聲，說明有人開始吃飯了。飯後他們就是看春晚，看春晚，打麻將，和親朋好友聚會喝酒看守夜。我記得當我年輕的時候，我所有的家庭成員都聚集在我們家。現在大家輪流來，今年在妳家，明年在他家。大家喝酒聊天，聊聊壹年的收獲，明年的打算，期待新年的到來。
摘要
現在隨著時代的變遷，壹些飲食習俗也在改變，但不管怎麽變，人們對新年的期待和對美好生活的向往都沒有變。
我是南方人，所以應該有南北差異，或者說各地的風俗不同。比如，在我家，我通常會像往常壹樣在早上吃壹點。吃完飯，我收拾好碗筷，準備年夜飯。我們這裏基本不吃中餐，因為都起得晚，早餐和午餐幾乎在同壹點，所以壹天只吃兩頓飯。
吃完早飯，我們開始準備年夜飯的食材。如果家裏人多，男女老少各有分工。大家都在壹起有說有笑，等他們好了我們就可以吃，不是早晚。
比如我家基本準備好了，晚上6點左右就會開始吃年夜飯，有時候下午4點左右。吃完飯，壹家人會坐在電視機前看春晚，也是壹派歡樂的景象。
早上吃包子，中午吃壹口，晚上吃壹頓大餐，是我家三十個晚上壹日三餐的安排。
除夕是壹年中最快樂的壹天。因為年前基本完成了所有的準備工作，所以我吃飽了，高高掛起，就等著穿上新衣服吃飯。最重要的是，累死人的清潔工作也完成了，最多貼個春聯。
過了30晚，大年初壹，我要忙著拜年，走親訪友，在家裏依次吃春枝，也會輪到我招待家裏的親戚。整個假期將會非常忙碌，我將無法放松。所以只有三十夜讓我很期待。
這壹天，妳可以吃期待已久的年夜飯。美味爽口的雜燴，令人眼花繚亂的拼盤，還有香辣紅燒大腸...其實準備太多食材，做太多前期工作是很累的，但是因為我們家年夜飯是我媽做的，我就不用做了。媽媽辛苦了(抱抱)！
每年30號，媽媽都起得很早。做好早餐，通常是很簡單的早餐。比如熱個粥，熱幾個饅頭，因為過年的時候，這裏家家都要蒸饅頭，至少100以上，而且過年後家家都要吃好久。過年的時候，包子是家裏最方便的主食。
吃早飯的時候，媽媽總是叫我們多吃點，因為我們忙著年夜飯，所以午飯壹般都吃得很晚。
其實說午飯遲到是壹種“出軌”的說法，呵呵。因為——根本沒有午餐，哈哈！我們早上吃饅頭的時候很餓。要知道家裏自制的包子都很大，餡特別飽滿。壹個人吃兩個饅頭，中午真的不餓。
媽媽壹個上午做了好幾個半成品。比如雞湯要最早熬出來，作為老湯；湯也做好了；蘿蔔湯也做好了...而我，就做壹些換蛋、剝殼、切片、洗蝦、挑洗素菜之類的小事，不知不覺就忙起來了。現在是中午。
中午真正餓的人基本吃不到主食，媽媽也不會準備這壹天的主食(偷笑)~餓的時候可以喝湯、煲湯、黑湯、雞湯，吃壹口就好。春節期間，這裏流行壹個時髦的詞——“整年”。每天看到好吃的就不餓了，呵呵。
下午三點，媽媽正式做了年夜飯。壹般整個過程需要大約兩個小時。我們家通常五點開始吃飯，因為全家人在壹起談笑風生。這年夜飯往往要吃壹兩個小時。妳吃完後需要趕緊收拾東西，因為春節晚會八點就要開始了！
我們家的年夜飯很豐盛。因為每年都是我媽做飯，每年的菜都差不多，但是每年吃的時候都特別好吃。
我家的年夜飯菜品:涼菜拼盤，第壹道菜是什錦湯，紅燒糯米丸子，油燜大蝦，蘿蔔黑豆粉絲湯，紅燒大腸，芋頭湯，牛肉醬，糖醋排骨，紅燒羊肉，炒菜，炒蓮藕餅，炒春卷，最後是魚，後面是壹個青菜豆腐湯，寓意年年清白，歲歲順心，年年豐盛。
除夕是壹個地方的習俗。東北這三十年，祭祖，貼年畫，貼大門。早餐不是很講究。在東北，家家戶戶都要在30歲前蒸豆包、包子、花卷、包子、餃子。因為北方天氣冷，他們就把它們放在外面的大缸裏，蓋上壹個大鐵鍋。在北方，他們稱之為年貨。吃的時候拿出來蒸壹蒸再吃，省事。北方有精致的正月初壹到正月初五，不動刀。它也是中國新年的象征。在東北，春節年味十足，人們要走親訪友拜年，所以每個家庭都必須在新年之前為新年買好東西，這就是所謂的忙碌年。說到30歲吃午飯，東北人是有講究的。父母在的時候，我們希望全家團聚。沒有它妳就不能吃飯。吃飯前要祭祖，座位也講究。父母坐在主座上。如果有牛奶，我會坐在主座。上菜的時候也有講究，先涼後熱。別小看東北人過年。可以稱之為壓力。雖然之前條件不好，但是過年家家都能有錢。以前家裏養豬，過年前殺豬的菜很多。在我家，過年壹定要有雞有魚，沒有雞有魚也不會是盛宴，肉是少不了的。有排骨，肉末，南方炸丸子，鹵肉，炸肉卷，香腸，涼菜，泡菜。北方過年時鮮菜很貴，但東北人還是會買炒菜，炒豆角，炒青椒，炒蒜苔，炒魚，炒香菇刨花，炒木耳，有文化的人會掛糊，做壹些糖醋菜。總之這頓飯是最豪華最精致的。在北方，這頓飯也有搶錢的意思。誰先放鞭炮，說明他家到了，晚飯準備好了，錢來了。晚上全家包餃子寶，全家壹起上陣壹會兒，餃子包。孩子們玩燈籠慶祝除夕和分發壓歲錢，他們想在第壹天的早上吃餃子。吃完飯要拜年。總之，除夕是過年最重要的。
說實話，想吃什麽就吃什麽，不浪費。現在生活條件好了，吃喝都不缺。家庭幸福健康就好。吃什麽不重要，和誰在壹起才是王道。
東北吉林人，我們30早上隨便吃點，然後準備下午的飯。我們壹般下午1點半到2點開始吃飯。這頓飯也是我們壹年中最豐盛的壹頓飯。晚飯後，會打麻將和撲克的開始打，家裏的小姐們開始準備午夜的餃子和蔬菜。我們家半夜做六道菜，包括餃子！
坐標江蘇省揚州市，回答我們家除夕吃什麽！
早餐
米粥，饅頭(家裏包的)
除夕是冬天，冬天我們基本上家家戶戶都蒸饅頭。但是這個饅頭不是北方的那種大白饅頭，裏面有餡。
概況:麻糖饅頭、蔬菜饅頭、蘿蔔絲饅頭(芝麻、蔬菜、家裏種的白蘿蔔)
特色:豆沙饅頭，肉饅頭。這兩種小眾包。
這個饅頭，外面看起來像個大饅頭，不是外面賣的皺巴巴的饅頭。用堿水催肥(發酵)，然後包裹。我記得這也是需要技術的。父親失敗過壹次，導致我家那年冬天沒有饅頭吃。
中餐(特別精致)
大年三十中午要祭祖，就是給家裏去世的親人燒紙錢，敬酒，磕頭。
過了幾分鐘，我以為老祖宗吃完了，然後我開始清理燒過的紙錢，處理骨灰。然後我必須重新加熱菜肴和米飯，然後才能給我們這些活著的人。筷子，酒，飯都要拿回廚房，放好，然後端上桌，壹家人開始吃午飯。
午飯後，全家人會帶著剩下的紙錢去掃墓，就像清明節壹樣，去看望死去的親人。
晚餐(團聚)
除夕之夜估計是所有中國團員的壹天，他們通常會吃很多。但是因為這幾年三高比較多，我們家真的沒有別人吃的多。主要吃火鍋，電磁爐火鍋。
摘要
每個地方的風俗都不壹樣，但都有自己的特色。然而，無論如何，中國新年是壹個團聚的時刻。吃的好不好吃不重要。重要的是壹家人在壹起的溫暖和激動。
現在過年和往常壹樣，沒有那麽多壓力。最多，團圓飯會多點肉和菜。
想吃什麽就吃什麽，不是大部分都講究的。