2.過年前打開油鍋蒸年糕。爆炒牛角、散蛋、炒樁等。在煎鍋裏；而年糕壹般就是蒸蘿蔔糕，馬碲糕等等。
春節的農歷正月初壹是東亞農歷的新年。作為中國、日本、韓國、蒙古、越南、老撾、緬甸、柬埔寨、泰國和新加坡最重要的傳統節日，春節的各種習俗在東亞國家廣泛保留，最流行的說法是過年。
春節習俗起源於何時，我們很難得知，但壹般認為它起源於中國殷商末年祭祀神靈和祖先的活動。農歷正月(65438+10月)是壹年的開始，正月初壹或中旬多數情況下是立春(立春的壹小部分在臘月下旬)，現在命名為春節；節日具體時間的最終確定，相信與此時對農業工作的影響最小有關。農歷年的最後壹天(農歷月三十日，農歷月二十九日)稱為“除夕”。除夕夜，全家人聚在壹起吃晚飯(農歷年的最後壹頓飯)。飯後有熬夜和給壓歲錢的習俗，意思是把第二年的第壹天從農歷年的最後壹天留著。因此，這個節日也被稱為中國新年。
按照陽歷，春遊從1到21到2月20日。春天的開始是在2月4日或5日。
小年和大年
在民間，尤其是農村，壹直有小年大年的習慣。
*小年，即臘月二十三(或二十四)(見討論頁的解釋)送竈王爺上天(將竈王爺的畫火化)，向玉帝匯報壹年來家人的表現。為了讓竈王爺說得好，要獻上蜜瓜，送別的時候在他嘴上糊上糖，讓他在天堂裏說得好。除夕夜迎竈王爺回來，就是給廚房請(買)壹幅竈王爺的新畫(上面有竈王爺和他老婆的奶)。畫的兩邊壹般會貼壹副對聯:天道說好，下界保平安。橫批:壹家之主。
*元旦從農歷十二月的最後壹天開始。壹般認為，壹直到正月十五元宵節，還有壹種說法是正月前壹年。
*大陸規定的“春節法定假日”為農歷正月初壹至初三(1至3天)。
受中國文化影響的中國周邊國家如韓國，有“Seollal？1?7?8?9”(韓語中“新年”的意思)，法定假日；越南，俗稱“大年初壹”，法定時間和中國壹樣，也是初壹到初三。雖然不同的國家有不同的稱謂，但他們的習俗是相似的。
習俗
新年要掛紅燈籠。
增強
新年要掛紅燈籠。
*臘八:臘月初八是漢族的傳統節日，作為“除夕”來臨的信號。作為傳統，我們在這壹天喝臘八粥，做臘八蒜。見臘八節。
*祭竈是為了來年把竈神送上天。
*除塵、
*貼春聯和年畫，
*求求妳，拜送上帝，
*燃燒熏香和蠟燭，
*掛燈籠，燈籠裏點蠟燭，蠟燭的火焰真的很美。如果放個燈泡，就差很多了。
*祭祖，
*敲鑼打鼓，
*除夕夜，
*燃放鞭炮、
*新年快樂，
*壓歲錢，
*踩高蹺，舞龍燈，
*家庭團聚。外出學習工作的人，要回家和父母團聚，壹起過年。
*雖然中國大陸春節的法定假期是三天，但很多地方(尤其是非國有單位)要到正月初八才正式上班。
臺灣省福建
第壹天早，第二天巧，第三天困飽，第四天神倒地，第五天分開。(閩南語發音)
*第壹天:穿新衣，祭祖，去廟裏祈福壹年。
*第二天:回父母家。出嫁的女兒在這壹天回到父母家和家人團聚，也稱為第二年的第二天。
*第三天:老鼠結婚。從大年三十到大年初二，到了初三就該好好休息了。古人也說愛護動物，不打擾老鼠結婚是好事。所以說初三困了，飽了。
*第四天:神倒地。諸神回到人間，家家戶戶都準備祭品，祈求諸神保佑。
*第五天:分居。春節結束時，商店開門祭拜財神。
3.除夕夜吃團圓飯(沒有年夜飯的話在9月29日)，全家人壹年四季都要整整齊齊地聚在壹起。大年初二吃年夜飯。
4.航華街，按照歷代的習俗，每年春節都會舉辦壹年壹度的農歷新年花市。農歷除夕花市壹般在春節前十天左右開始，到三十號晚上十二點結束。除夕是農歷除夕花市的高潮，越是接近大年初壹，越受歡迎。花市賣花、橘子、手工藝品等等。佛山家家戶戶都會插上鮮花來慶祝春節。桃花是必不可少的迎春花，祈求來年桃花運。金桔象征著“好運”。類似金桔的四季橙、金蛋、朱砂橙也能起到這個作用，所以普通家庭只買其中壹種。與之相似的是代代相傳的果實，意為世代昌盛。水仙也是佛山人過年的裝飾品之壹。
5.拜年。無論帶多少禮物，都不能是奇數。拜年的人進了親戚朋友的門，要看著不同的人，說不同的問候語。對老人說“新年好”“壽比南山”；對有工作的，說“工作順利”“新的壹年進步”；如果妳是商務人士，妳聽到最多的就是“新年大賺”、“發財利市”；如果孩子在讀書，最希望的就是在新的壹年裏學習進步，取得優異的成績。臨走前，主人會在受禮人的禮物中留下兩個橘子，然後拿出自己的橘子進行交換，以求給對方帶來好運。
回娘家，正月初二，出嫁的女兒帶著老公孩子回娘家拜年。女兒回娘家，必有壹大包餅幹糖果，由母親分發給左鄰右舍，如同過年的情景。如果家裏有很多女兒，而這些女兒都不是當天回來的，那麽就要壹個壹個來，以示女孩對家庭的向往。
6.給未成年的晚輩送禮物(紅包或壓歲錢)意味著給他們帶來祝福和好運。吉祥的主要含義在於紅紙，因為它象征著好運。所以在分發福利的長輩面前打開福利是不禮貌的。
春節拜年時，長輩要把事先準備好的壓歲錢分發給晚輩。都說壓歲錢可以鎮邪，因為“老”和“貴”諧音，晚輩可以用壓歲錢平安度過壹年。
民間認為，給孩子壓歲錢，當邪靈或“年”傷害兒童時，兒童可以用這些錢賄賂他們，將邪惡轉化為好運。
7.正月十六，佛山有句話叫“經濟無容身之地”。當天買了風車和生菜走通濟橋，為吉利(生菜的諧音)祈福發財。祭竈掃年夜飯，貼春聯，撿財神年夜飯。