米線2元，餌絲2元，4角油條，餌塊(很辣)1元，酸奶1.5元，豌豆涼粉1元，蘆筍糖1元;當地小吃如絲和米線，白小米餅，脆皮粑粑，熱豆粉，豆腐，卷，蒸餅和年糕用於小鍋。蒼洱春，大飲食街附近壹家不起眼的小餐館。首先推薦肉螺肉，然後推薦杏花樓的燒臘，比如砂鍋魚、酸辣魚(木瓜鯽魚做的)、大理餌塊、涼拌雞米線、凍魚、南澗鍋巴豆粉、細豆粉油條、沙奶扇、砂鍋豆腐、魚醬奶扇、蝦醬奶扇、田螺、黃螺、蕨菜。品思萊餐廳：地址在楊任街西端十字路口的西北角。
鍋魚、奶扇、土雞都很不錯;億恒酒店：(大理古城人民路120號)。魚炒螺肉20元/鍋，醬。(本地人也很多!)特色菜有砂鍋魚、酸菜魚、木瓜炒雞等。兩個人30多元。小吃，酸玉米，話梅。古城裏的趙霽果脯店非常有名。西餐吧陽光咖啡：正宗印度菜，便宜;壹大盤馬坦島燒雞(四分之壹雞)(15元/排);櫻屋櫻屋，奶油蘑菇湯質量不錯;新星披薩房：(壹個披薩10寸/30元)材料很多。中餐小吃店：各種菜粥特別養胃(新壹街有粥字的店)，薄荷葉肉末粥。
特色飲食大理砂鍋魚：選擇祥雲出產的好砂鍋，燉上弓子魚、黃殼魚或洱海捕撈的鯉魚，配料豐富多彩。桌上壹大盤墊著菜葉，在鍋裏煮，魚肉鮮嫩可口。被譽為完美的滋補飲食，吃大理砂鍋魚是最大的樂趣。鄧氏美蓉搟面蹄：鄧氏美蓉搟面蹄是彌渡縣的著名特產，已有500多年的歷史。它在明代被列為著名的宮廷菜肴。以優質瘦豬肉為主料，配以10余種全天然風味、色香味料和名貴中藥材。木古雞：在大理州雲龍縣，盛產酸酸可口的木瓜燒雞，防病治病。
湯和肉酸香，口感純正，沒有油膩感。吃完會讓妳胃口大開，心情舒暢。鄧川奶迷：可以烤，可以炒，可以涼拌，可以甜，可以鹹。乳香爽口，酥松，是飲酒的好菜，也是著名的小吃。周粑粑：用小麥粉烤，用重油分層，火腿切丁，栗子炭火烤。味道好極了。在所有食品店都可以品嘗到。鶴炸豬肝：這是壹種肉腌鹹菜佐餐。用豬肝。五花肉、肥腸等內臟切碎加厚，用辣椒粉、花椒、八角、草果、厚鹽等調料腌制。汁辣鮮香，開胃鹹菜。
土豆粑粑：洗凈，煮熟，去皮，搗成糊狀，加入適量面粉調成糊狀，放入勺子中，放入油鍋中浸泡，炸至焦黃，定型。取出後就成了邊緣薄中間略厚的圓勺，撒上鹽和胡椒粉。味道鮮美，微辣，有辣椒的香味。二如扇：因其紙扇形狀而得名。該奶油色澤鮮亮，香甜可口，營養價值高。吃法很多，炒、蒸、炸。有炒牛奶絲粉絲、燉三鮮牛奶粉絲、炒牛奶粉絲餃子等名菜。冰鮮雞米線：冰鮮米線上覆蓋著煮熟的雞絲，用核桃醬和小面粉腌制，非常爽口。火腿雞餌：火腿雞餌是鶴慶白族清明節必吃的傳統菜肴，也是招待貴賓的著名景點。它用料考究，烹飪精致，調味獨特，香味濃郁，味甜微辣，細膩出渣
方法是殺豬，用稻草或桌桿在井邊燒烤豬，用簸箕攪風，用風助火，時不時用兩根棍子攪壹下稻草，這樣整頭豬就會被稻草火燒成黑色。然後用井水洗凈豬身，用殺豬刀刮掉發黑的皮毛。刮洗後，整只肥豬呈金黃色，散發出壹股清新的香味。最後剖開肚子，把肥豬分成幾塊煮熟或者做成臘肉。這是白族的燒豬肉。味道清香爽口，沒有湯和豬肉的腥味。活水煮魚：在大理的喜洲、周城、蝴蝶泉、洱海公園等名村的名店，外地遊客可以吃到活水煮魚，湯汁鮮美，魚肉鮮嫩。
大理好吃的泡椒木瓜：味道還蠻清爽的。取腌制好的木瓜幹泡水。大理特色小吃洱海魚三種口味：洱海弓魚，俗稱魚頭，是洱海的特產。早在唐代，弓魚就被作為貢品送到長安。白族人品嘗鮮魚。全省著名的下關砂鍋魚是以洱海捕獲的弓頭魚或鯉魚為主要原料，輔以數十種輔料，用祥雲縣特產的砂鍋烹制而成的具有白族風味的名菜。喜洲白族人做的喜洲魚特別好吃。周瑜是用洱海黃貝耳朵做的。白族漁民做的水煮海魚更是別具壹格。在漁船上的炭爐上吃飯。
刻梅：是白族傳統名吃。唐朝南詔時期，有走親訪友、互贈禮物刻梅花的習俗。梅雕因在青梅上雕刻圖案而得名。味道香、脆、甜。酸酸甜甜，沁人心脾，解渴開胃，提神醒腦。紅燒梅子：紅燒梅子是白族人用來拌涼菜、煮酸辣魚的調味品，比醋精還酸。清燉梅子不僅是調味品，還是壹劑中藥。白族諺語說：吃杏不好，吃梅不好。可內服用於治療慢性腹瀉和痢疾，並具有解熱和鎮咳的作用。外用後可敷於傷處、瘡處，具有解毒生肌的功效。也是解暑飲料，加糖後口感醇厚，解渴。
是大理白族特有的地方名產，歷史悠久。洱海料理：將海苔打撈上來，用清水洗凈，然後與芽、莖葉、芋頭壹起熬制，稱為海苔芋頭湯。下關沱茶，原名團茶，1902年下關富春亨公司出品。用四川沱江的水泡茶，味道非常好，所以改名為沱茶。選用雲南臨滄、保山、思茅等30多個縣的名茶為原料，其初加工工藝采用手工揉撚和機壓制作而成。它們呈碗狀，外形美觀，色澤黑亮，香氣純正芬芳。湯色橙黃清澈，味道醇厚甘甜。常飲有明目清心、提神護膚、抑菌治病的保健作用。
減肥茶、美容茶、長壽茶。在中國，下關沱茶、雲南白藥、雲煙被稱為滇中三寶。普洱茶：普洱茶越老越好，味甘、苦、澀、酸、水、無味等。在品評和鑒別普洱茶時，要註意四個提示和六不政策。這四個重要的決定是：壹個清晰：聞其味;味道要清，不能有黴味。
b:辨別其顏色;茶黑如棗，不黑如漆。
c:省省吧;幹燥儲存，不潮濕。
d:嘗湯;後味溫和，不能混著吃。它的特點是：壹口普洱茶溫和，不傷胃。普洱茶是壹種有科學依據的保健飲料，具有消脂減肥的藥理特性。
c易沖耐泡，操作簡便。d易保存，茶性變化。
e普洱茶是可喝的古董。特色菜牛肉幹炒臭豆腐五花肉三七蒸鍋雞砂鍋鯉魚炒耳絲酸辣魚!有鹹水魚和淡水魚。也有許多美味的魚。但是現在，淡水不多了
其實酸辣魚的制作方法很簡單。在大理，幾乎家家都能做。酸辣魚之所以出名，主要是因為大理洱海的鯽魚、水和白木瓜。只有這三個指標絕對正宗，這道菜的味道才絕對鮮美。酸辣魚，吃起來第壹口就是酸：白木瓜的酸混合著木瓜特有的果香，微微的甜和辣的味道，讓酸辣魚回味無窮。要說第二件事，妳吃的當然是幹辣椒面和爛辣椒的酸辣混合。水煮鮮魚吃起來絕對清爽。如今要吃真正的洱海魚，還可以到大理的金海灣酒店，因為酒店位於洱海岸邊，周邊都是漁村，點洱海魚非常方便。
只要去金海灣酒店，絕對可以飽餐壹頓，吃到大理有名的酸辣魚。酸瓜雞米腸是麗江的壹種獨特風味食品。它是用豬血、大米和各種香料，按壹定比例混合在壹起，倒入加工好的豬腸中。吃的時候，切成薄餅，或者放在熱油裏炸，或者放在蒸籠裏蒸。米飯灌腸簡單，色澤鮮艷，香味濃郁，營養價值高。
是補血補氣的佳品。雞涼粉雞涼粉是壹種豆類，產於高海拔地區，產量極低。用這種豆子做的涼粉有兩種，熱的和冷的。熱的時候是糊狀的，放在當地的水裏煮，是絕佳的搭配，在當地很受歡迎。大理烤乳扇壹日用餐推薦：早餐：去楊任街的小店買烤爾片，只有早上才有，有鹹有甜，推薦鹹的。
梅子井飯店旁邊的菜場門口，有壹家賣漿糊和凍豌豆的店。很好吃，很多本地人都買，但是妳得早點去。10點左右都賣完了。午餐：回頭看看涼拌雞米線(只在中午賣，下午6點後關門)，店面很小，但是很有名。問當地人才知道，這裏離著名的梅子井餐廳很近。億恒大酒店，白族風味餐廳(三坊壹墻建築)，梅子井對面，內部環境很整潔。可以喝青梅酒，吃鯽魚砂鍋。晚餐：天黑後洋人街有壹條街，有很多家賣羊肉串。喝大理的浪漫啤酒，最好吃的串串有：香菇、鯽魚、羊肉、大理的卷粉、串串和二塊等。