關鍵詞:農產品營銷渠道建設
20世紀90年代以來，中國農業逐步走上市場化道路，農業結構不斷調整，農業發展逐步走向市場化和國際化。國外農產品的湧入使得農產品市場競爭日益激烈，這就要求我國對農產品營銷渠道建設進行改革，因為農產品營銷渠道是農民增強競爭力的關鍵環節，農產品營銷渠道體系完善與否將極大地影響農產品市場的繁榮和可持續發展。農產品營銷渠道是指農產品從生產地轉移到消費地時所采取的壹系列方式和措施。因此，建立符合市場需求的農產品營銷渠道對農產品生產的發展具有重要意義。
壹、中國農產品營銷渠道建設的現狀分析
隨著我國農產品市場化進程的加快，我國農產品流通的市場化和國際化水平越來越高。目前，我國農產品營銷渠道建設已經取得了壹定的成效，主要表現在以下幾個方面:
(壹)農民的農產品營銷意識進壹步增強。
隨著我國各級政府和有關部門對農產品營銷的高度重視，對我國農產品營銷主體進行專項培訓，引導其轉變經營理念，遊離於生產領域，專攻農產品流通行業，使農民生產的農產品與市場緊密結合，農民的農產品營銷意識進壹步加強。
(二)農產品超市已經成為農產品銷售的重要渠道。
近年來，農產品超市作為人們購買農產品的重要場所，在大中城市等地發展迅速，已成為現代化的新型營銷渠道。與傳統營銷方式相比，這種營銷渠道具有環境優越、產品質量保證可靠等特點，受到了消費者的青睞，使得超市中的農產品在市場份額中所占的比例呈大幅上升趨勢，這無疑對傳統的農產品經營策略產生了巨大的沖擊。這種銷售渠道向超市的轉移，成為目前我國農產品銷售的重要渠道。
(三)農產品營銷網絡日臻完善。
隨著信息技術和互聯網的不斷發展和普及，為農產品異地交易奠定了基礎。異地農產品形成了縱橫交錯、遍布全國的營銷網絡，主要由批發市場、超市、農產品物流配送中心、農產品加工企業組成，主要以市場銷售、網絡銷售、物流配送、連鎖經營等方式進行，實現交易的配送功能。不同地方之間的農產品呈現出結構化的網絡系統，這是農產品營銷的壹大進步。
多層次的農產品市場體系已經形成。
由於近年來我國市場經濟的快速發展，我國農產品價格已由市場需求決定，市場在資源配置中起基礎性作用，並已形成多層次的農產品市場體系。
1，形成了消費品市場和進出口貿易市場。
比如糧食、蔬菜、水果、肉類、家禽等農產品屬於消費品，它們會進入消費品市場進行交易；農產品的進出口會產生進出口交易，形成進出口貿易市場。
2.批發市場和零售市場
批發市場是指大宗農產品交易的市場；零售市場是將農產品小批量銷售給消費者的市場。例如，集貿市場和超市是農產品零售市場的主要形式。
3.專業市場和綜合市場
專業市場是指以某種專業化農產品為銷售對象的市場；綜合市場是指有各種產品的市場。
二、我國農產品營銷渠道建設中存在的問題
雖然我國農產品營銷渠道逐步發展，但與發達國家相比仍存在壹些問題，主要表現在以下幾個方面。
(壹)農產品營銷主體現代化水平低
目前，我國農產品的營銷主體大多是農民、零售經營者和小企業主。然而，隨著中國農業市場化的發展和國際競爭的加劇，分散、小規模的農戶很難在這場激烈的競爭中獲得有效的產品信息。農產品很大壹部分是農民自己賣的，這極大的制約了農產品的流通。農產品的營銷主體還處於初級階段，還不成熟，所有的營銷主體都只是買賣關系，沒有形成長期的合作夥伴關系。此外，營銷主體收集、加工和處理信息的能力相對較弱，難以在農產品營銷過程中發揮應有的作用，導致農產品營銷主體的現代化水平較低。
(二)仍以傳統營銷方式為主。
長期以來，農貿市場是我國農產品營銷渠道中的主要銷售終端，大部分農產品零售都是通過農貿市場這壹載體進行的。這種營銷方式存在壹些不可避免的弊端，如操作不規範、銷量有限等，極大地制約了農產品的銷售。今年，隨著社會的發展和電子商務的出現，我國農產品市場出現了壹些新的營銷方式，如拍賣交易、網上交易、信用交易等現代交易方式。但由於諸多因素的影響和制約，這些現代營銷方式在國內並沒有得到廣泛應用，用戶仍然很少。傳統的營銷交易方式仍在中國農產品市場上占據主導地位。這主要是因為目前我國農產品的營銷主體主要是壹些個體農戶和零售商。這些營銷主體經營規模非常小，經濟實力較弱，且大多缺乏專門的營銷知識。
(三)農產品市場集中度低
市場集中度是衡量市場規模的重要指標，能有效反映市場買賣雙方的壟斷程度。改革發展以來，我國農產品市場發展迅速，規模逐漸龐大，但與發達國家相比，仍存在諸多缺陷。比如，我國農產品市場平均交易規模小，分散化程度高，農產品市場配套設施大多落後，有的甚至停留在租用鋪面的簡單管理模式上。這主要是因為我國壹直實行家庭聯產承包責任制的基本制度，每個農戶獲得的土地極其有限，使得土地經營規模小，生產分散，最終導致農產品市場集中度低。
(四)農產品營銷渠道體系不成熟
目前，我國農產品從生產者到消費者的營銷渠道壹般采用的是壹個流通體系:生產→采購→批發→倉儲→銷售→消費者。這個體系環節多，流通鏈條太長，導致渠道績效低。這種營銷渠道體系不僅影響了農產品的流通速度，也增加了農產品在各個環節的流通。同時，由於營銷環節較長，壹些易腐農產品在運輸途中損耗嚴重，導致收購量與實際銷售量相差較大，也增加了農產品的最終成本。所以從這些可以看出，我國現階段的農產品營銷渠道體系還不完善，僅僅處於初級階段。
三、完善我國農產品營銷渠道建設的對策建議
(壹)培育規模化農產品營銷主體
農產品營銷的主體，無論是生產領域的農戶還是流通領域的經營者，都應該不斷趨向規模化、組織化、壹體化。我國農產品營銷渠道建設應從農產品營銷主體入手，借鑒發達國家的壹些先進經驗和技術，不斷改變過去我國農產品營銷主體單壹化的局面，培育規模化的農產品營銷主體，從而提高農產品營銷主體的競爭力和組織化程度。比如可以培育農產品營銷主體參與農業產業化企業的經營，這將有利於主體間的資源互補。其次，可以引導農民建立專業合作組織，提高農產品組織化程度，開拓農產品市場，有利於農民形成利益主體壹致，增強抗風險能力和營銷能力。
(二)創新農產品營銷方式。
1，通過拍賣。
拍賣交易是國際批發市場上常見的產品營銷方式。拍賣交易是強制性的。大多數農產品不允許在市場外交易，而應該在拍賣市場交易。同時，拍賣交易的主體在進入拍賣市場之前都經過了嚴格的資格審查，因此這種營銷方式可以降低傳統交易中“暗箱”操作的可能性，使交易更加公平合理。
2.以在線電子商務交易為例。
電子商務已經成為壹種新的營銷方式，逐漸取代了傳統的營銷方式，為農產品的發展帶來了機遇。網上電子商務營銷方式具有交易虛擬化、成本低、交易透明的特點。采用網上電子商務營銷農產品，可以彌補傳統營銷方式的諸多不足，有效解決農產品易腐、難儲存、在途損耗大的問題，充分發揮其營銷渠道的時空有效性，降低農產品流通成本，從而化解農產品交易所帶來的風險。
(三)逐步完善農產品經營模式
農產品批發市場在我國農產品營銷中起著非常重要的作用，是農產品營銷渠道中的銷售終端。然而，隨著經濟環境的變化，對農產品營銷渠道提出了更高的要求。完善農產品經營模式，進行科學合理的轉型整合勢在必行。
1.提升農產品批發市場。
目前，我國農產品發展的特點是規模小、組織化程度低，這就要求農產品市場管理模式不斷拓展。第壹，農產品批發市場無論在投資建設還是管理上，都要按照現代企業制度進行企業化管理，做到產權清晰，管理科學。二是要完善農產品批發市場的設施建設，使農產品批發市場具備集材、價格、信息發布等綜合功能，並能建立具有儲藏、保鮮等功能的基礎設施。
2、建立農產品連鎖超市
隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，越來越多的人開始關註農產品消費的安全性和購買的便利性。此外，隨著農產品市場的日益國際化，對農產品的質量、包裝和運輸的要求越來越高，這就要求我們逐步完善農產品的經營模式，建立規模化、集約化的農產品連鎖超市。這主要是因為農產品連鎖超市比傳統農貿市場有更多的優勢，比如可以直接與消費者接觸，進入超市的農產品有國家質量標準，可以為顧客提供優越的購物環境。因此，采用農產品連鎖超市的運營模式，有利於為農產品提供效率，降低成本。
(四)建立完善的農產品營銷渠道體系。
鑒於我國農產品營銷渠道體系尚不成熟，應逐步建立完善的農產品營銷渠道體系，改變以往多環節、長鏈條的流通體系，將農產品從生產者手中直接配送到消費者手中。這就需要建立高度組織化、標準化的農產品終端市場，例如，建立以超市為末端的現代農產品流通體系，取代傳統的批發市場體系。
綜上所述，農產品是壹個國家社會穩定的重要基礎，穩定和發展農產品意義重大。建立現代化的農產品營銷渠道，將使中國的農產品在激烈的國際市場上占有壹席之地。
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