墨西哥人對餐桌禮儀並不刻板，在享用食物時特別大方。所以，如果妳正準備大飽眼福這種食材豐富的傳統異域美食，不妨直接用手拿起來，品嘗壹下玉米餅那種香辣酸甜的美妙滋味。
都說墨西哥是“玉米和仙人掌之鄉”，但稱墨西哥為“胡椒王國”也不為過。胡椒是正宗墨西哥美食中不可或缺的基本食材，它的無處不在構成了這個古老拉美文明中獨特的“胡椒文化”。
無論是城市還是鄉村，無論是早餐、午餐還是晚餐，從普通百姓到高檔餐廳甚至是國宴，幾乎都能找到辣椒的身影。在辛辣的墨西哥人的日常飲食中，辣椒不僅是壹種常見的調味品，也是像玉米、蕓豆壹樣，人們每天必吃的主食。
作為辣椒的發源地，墨西哥本土的辣椒有100多種。因為氣候、土壤、生態環境的不同，墨西哥辣椒五顏六色，形態各異，品種繁多。
辣椒的做法根據口味和辣度不同而不同。酸辣的“哈拉佩格諾”辣椒經常用醋腌制；微甜微苦的“瓜希羅”辣椒用於配菜增色；山椒是墨西哥最常見的紅辣椒，味道偏辣，但味道偏甜。它通常被搗碎或切成丁制成調味汁，或用於湯中以增加辣味。成熟的“七寶”辣椒被熏制和幹燥以制成辛辣的調味品。
說到墨西哥辣椒，就不能不提到著名的“莫雷”辣椒醬。這種香辣可口的醬料是西班牙殖民者和印第安土著的完美結合。它需要與超過65，438+000種原料混合，包括不同種類的辣椒、巧克力、玉米粉、香草和堅果，才能做出獨特的味道和誘人的深棕色。它通常與當地的火雞、玉米粉圓餅和米飯壹起食用。
墨西哥人吃辣椒的方式多種多樣:新鮮的和幹的，和果汁混合，幹的和西紅柿、仙人掌混合做湯，和水果、蛋糕、糖果、零食、飲料、冰淇淋混合。
烤玉米或煮玉米是墨西哥街頭常見的小吃。小販們永遠不會忘記在澆上奶油和撒上奶酪後，在新鮮出爐的玉米棒子上抹上厚厚的壹層辣椒醬。在大街上、公交車上、地鐵上，不時能遇到拿著麻辣棒棒糖的孩子和拿著沾滿辣椒粉的冰淇淋的俊男美女。
麥當勞、肯德基、必勝客等洋快餐也“入鄉隨俗”，大都市加入墨西哥風味濃厚的辣椒。“辣椒漢堡、蘸Sevic辣椒醬的雞塊、撒上辣椒面的披薩真的很好吃。
圖像引用:。yimg/iugc/rte/* * * iley _ 1
2008-10-13 23:
也可以參考臺灣省網友的回答:
. knowledge.yahoo/question/？qid=1206042913862
. knowledge . Yahoo/question/問題？qid=1008092409438
2008-10-15 11:
墨西哥菜是與法國菜和中國菜並駕齊驅的世界名菜。墨西哥菜受古印度文化影響，菜式以酸辣為主。墨西哥食物可以分為開胃菜、湯、主菜和甜點。我們去環市路壹家叫街頭風情的墨西哥餐廳仔細嘗嘗吧。
墨西哥牛肉玉米片沙拉墨西哥是玉米之鄉。這道菜最令人難忘的是玉米片和玉米粒。玉米片香脆可口，玉米粒香甜可口。搭配各種雜菜和牛裏脊，別有風味。
補充說明:
墨西哥牛肉面蛋糕角是用上好的澳大利亞牛肉加上墨西哥香料做成的。吃這個蛋糕角配著別致的醬料，醬料是將辣椒烘焙，去皮，加入檸檬水和橄欖油，搗碎而成。這是墨西哥的壹種特殊醬。墨西哥盛產辣椒，產自墨西哥的辣椒有100多種。墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物:墨西哥食物
2008-10-15 12:01:21補充:
毫不誇張地說，墨西哥食物具有鮮明的個性。首先，人們最熟悉的是它的辣味。最著名的辣椒必須列入吉尼斯世界紀錄，並被公認為世界上最辣的哈瓦那辣椒。這種麻辣沒有麻辣那麽霸道，卻能讓人噴火。其次是玉米，無論是開胃菜、主菜還是甜點，玉米都“積極參與”，曝光率高，其甜味恰好表達了墨西哥人的溫柔。
墨西哥菜的醬料、調料、配料數不勝數，可以教妳有多豐富多彩。墨西哥有很多各具特色的土壤，所以妳可以種植各種植物和草本植物，它們成為食材，為墨西哥食物提供了豐富的風味和搭配，所以妳可以像Mole壹樣制作獨特的醬汁。當食物端上來的時候，記得不要嫌棄它的大量醬汁，因為這些醬汁是墨西哥食物的“靈魂”！
2008-10-15 12:
在毗鄰美國的墨西哥，她的墨西哥菜也很有特色。墨西哥菜分為開胃菜、湯、主菜和甜點。受古印度文化影響，口味崇尚酸、辣、重口味。正宗的墨西哥菜主要是用辣椒和西紅柿調味，他們的醬料大多是用辣椒和西紅柿做的。墨西哥食物的酸味來自其特殊的調味料，最常見的是檸檬汁、番茄汁和酸奶油。
2008-10-15 12:
玉米是墨西哥人世世代代的主食，最常見的主食是法西塔斯和墨西哥玉米卷。Fajita最大的特點就是需要DIY，有點類似中國的卷餅。小麥粉加玉米糖漿烤出來的煎餅，面筋十足，營養豐富。根據個人喜好，食客可以先將酸奶和墨西哥醬莎莎醬塗在面包上。純奶酪的酸味很醇厚，而番茄汁和檸檬汁做的莎莎很安靜，很酸。鐵板雞吃起來像番茄也是酸的。包在面包裏咬壹口，味道無窮。
補充說明:
扣盒看起來金黃酥脆。它是由美味的牛肉餡和炸玉米餅制成的。刷過的芝士口感順滑堅韌，裏面的紅蕓豆香氣四溢。搭配的調味品包括莎莎醬、酸奶和鱷梨醬，其中後者是壓碎的鱷梨和檸檬汁的混合物，也是墨西哥飲食文化中不可或缺的成分。，參考:享受美食+今日中國，新華，新華，epochtimes，期待已久的8891休閑廳熱烈開啟！
8891體育城以卓越的服務引領行業。
很多美女客服可以24小時在線為妳服務！
8891體育網的賠率比市面上所有的體育博彩遊戲都要好。
以及免費下載直播百家樂，21積分，sic bo，各國賓果，餐廳賓果，彩球遊戲。
還有上百個真人視頻聊天辣妹和妳互動聊天，看“精彩”電影！
妳興奮嗎？！來體驗市場上最完整、最優質的服務。
現在有壹個開放的免費演示！官方:8891。墨西哥飲食文化。
墨西哥是中美洲的壹個文明古國。除了眾多的歷史遺跡，它在加勒比海的美麗風光更是令人向往，它的美食更是豐富。因為曾被西班牙統治，受古印度文化影響，菜肴以酸辣為主。胡椒已經成為墨西哥人不可或缺的食物。據估計，墨西哥出產的辣椒有100多種，顏色從火紅到深棕色不等。至於辣度，身材越瘦辣度越高，可以作為選擇時的標準。
墨西哥的早餐可以用“睡醒”來形容。各種食物都以辣為主，連松餅都是辣椒做的。正宗的墨西哥菜以辣椒和番茄為主，有甜、辣、酸三種口味，醬料90%以上是辣椒和番茄。
墨西哥菜分為開胃菜、湯、主菜和甜點，其中湯比較清淡，以突出主菜的酸辣特點；墨西哥食物不拘泥於餐桌禮儀，只能用手拿著吃，充分體現了其民族爽朗豪氣的特點。玉米是墨西哥人的主食之壹，也是墨西哥美食不可或缺的食材之壹。用玉米做的副食數不勝數，比如Taco(玉米袋餅)、Nachos(玉米酥餅)、rich Fajita(肉或蔬菜玉米餅)。在以玉米為次，以鮮魚為主的菜品中，黃油汁的魚爽滑可口，大玉米爽口香甜。
墨汁沙拉很奇怪，食材配有仙人掌和雜菜，味道和黃瓜差不多。搭配橙醬，入口清爽，搭配墨汁雞尾酒，更是清爽無比。
墨西哥人以玉米為生，
Tortiya是壹種用玉米粉在鍋上烘烤的薄餅，類似於中國的春餅。又脆又好吃，尤其是青玉米做的煎餅。
塔可餅也是墨西哥最基本最有特色的食物。這是用玉米煎的薄餅。油炸後，它形成壹個錢包狀，硬而脆。吃的時候，顧客可以根據自己的喜好加入烤雞條或者牛肉醬，再加入西紅柿、生菜絲、玉米餅奶酪等食材。它看起來色彩格外豐富，就像壹件藝術品，包好之後放進嘴裏咬壹口。外面看起來脆脆的，裏面卻是香、辣、酸、甜各種味道。很難放下。
Damares是壹種用玉米葉包裹的玉米粽子，裏面有雞肉、豬肉、幹果和蔬菜。肉香中帶著嫩葉的清香，吃後在牙齒和臉頰上留香。
“Ponzo”是壹種由玉米粒、魚和肉制成的鮮湯。
豆科食物:和玉米壹樣，豆科食物是墨西哥飲食中的重要原料。墨西哥人很喜歡吃豆類，也發明了很多豆類食物的方法，比如辣豆燒牛肉，涼拌四季豆等等。
墨西哥有超過1000種仙人掌科植物，被稱為仙人掌王國。仙人掌含有豐富的礦物質、維生素、氨基酸和蛋白質，用仙人掌制作的菜肴深受當地居民的喜愛。...
用龍舌蘭葉釀造的馬基拉酒是墨西哥的特產。龍舌蘭酒的酒精度很高，所以會有壹些麻辣甜甜的感覺縈繞在舌尖，在喉嚨裏揮之不去。愛喝酒的朋友不妨壹試。
51766/RegionDiningOverview/501
對於沒有學過或者被誤導過的人來說，墨西哥菜似乎就是烤玉米片和炒豆。事實上，墨西哥食物與老式快餐相去甚遠。真正的墨西哥食物充滿了節日的煙火和香味。在墨西哥的廚房裏，普通的材料有壹種特殊的功能。以醬為例。食譜很簡單:壹碗西紅柿、洋蔥和辣椒，然後壹點酸橙、幾顆蕪菁、壹瓣大蒜和壹些辣椒。好吃的醬就做好了。無論是鮮醬、煲豆湯還是燉劍魚，墨西哥烹飪都充滿了美味。讓我們來看看墨西哥的廚房。
牛油果:牛油果是梨形的。這種水果有很多節，皮像高爾夫球，但果肉像蘋果綠，很甜。它是墨西哥人制作許多甜點不可或缺的水果。
墨西哥黑豆:這種椰子形狀的豆被廣泛用於煲湯和燉菜。Fri角是壹種著名的豆湯，這種豆被用來。
胡椒:墨西哥有許多胡椒，數十種胡椒，無論是幹的、新鮮的、油炸的還是碾碎的，都為墨西哥食物增添了不可或缺的風味。
香菜:這種角質植物有很強的開胃氣味，為醬料增色不少。矮牽牛:也被稱為墨西哥馬鈴薯，這種棕色的根有脆的灰色組織，味道像菱角。根本不需要做飯。妳可以剝了它放在沙拉或蔬菜裏。
very east/吃/內容？newsid=19102
樂洲/1023/塔可
Ccs1。chit.edu/~ s 931ad 024/amigo，妳是D型、健康D型嗎？
我是文員，體重133斤。我左四個月瘦了20斤，改善頭痛，胃痛，暈車，植物腫脹。
越來越合身了！但是氣色比以前好了！好健康160CM，好用又健康！
我是壹個13歲的女人，她壹直用這個方法，壹個月瘦了10斤，三個月瘦了20斤。
改善鼻敏感，流鼻血，漂亮，健美，善讀書，得第壹加法。介紹我喝個營養蛋白做個營養早餐。當細胞吸收了足夠的營養，抵抗力就會增強，病情自然會大大減輕！低熱量，代替早餐和午餐，可以作為減肥，代替壹餐，可以作為健身。
壹杯營養代餐相當於33種蔬菜和6種水果，含有200多種營養素。
100%天然草本素食者也吃，蛋白質相當於5錢燕窩，2個蔬菜，1水果，1牛排，半杯鮮奶！
Healthetrue/life[[有營養顧問免費跟進表格]]，墨西哥的飲食文化。
墨西哥是中美洲的壹個文明古國。除了眾多的歷史遺跡，它在加勒比海的美麗風光更是令人向往，它的美食更是豐富。因為曾被西班牙統治，受古印度文化影響，菜肴以酸辣為主。胡椒已經成為墨西哥人不可或缺的食物。據估計，墨西哥出產的辣椒有100多種，顏色從火紅到深棕色不等。至於辣度，身材越瘦辣度越高，可以作為選擇時的標準。
墨西哥的早餐可以用“睡醒”來形容。各種食物都以辣為主，連松餅都是辣椒做的。正宗的墨西哥菜以辣椒和番茄為主，有甜、辣、酸三種口味，醬料90%以上是辣椒和番茄。
墨西哥菜分為開胃菜、湯、主菜和甜點，其中湯比較清淡，以突出主菜的酸辣特點；墨西哥食物不拘泥於餐桌禮儀，只能用手拿著吃，充分體現了其民族爽朗豪氣的特點。玉米是墨西哥人的主食之壹，也是墨西哥美食不可或缺的食材之壹。用玉米做的副食數不勝數，比如Taco(玉米袋餅)、Nachos(玉米酥餅)、rich Fajita(肉或蔬菜玉米餅)。在以玉米為次，以鮮魚為主的菜品中，黃油汁的魚爽滑可口，大玉米爽口香甜。
墨汁沙拉很奇怪，食材配有仙人掌和雜菜，味道和黃瓜差不多。搭配橙醬，入口清爽，搭配墨汁雞尾酒，更是清爽無比。
墨西哥人以玉米為生，
Tortiya是壹種用玉米粉在鍋上烘烤的薄餅，類似於中國的春餅。又脆又好吃，尤其是青玉米做的煎餅。
塔可餅也是墨西哥最基本最有特色的食物。這是用玉米煎的薄餅。油炸後，它形成壹個錢包狀，硬而脆。吃的時候，顧客可以根據自己的喜好加入烤雞條或者牛肉醬，再加入西紅柿、生菜絲、玉米餅奶酪等食材。它看起來色彩格外豐富，就像壹件藝術品，包好之後放進嘴裏咬壹口。外面看起來脆脆的，裏面卻是香、辣、酸、甜各種味道。很難放下。
Damares是壹種用玉米葉包裹的玉米粽子，裏面有雞肉、豬肉、幹果和蔬菜。肉香中帶著嫩葉的清香，吃後在牙齒和臉頰上留香。
“Ponzo”是壹種由玉米粒、魚和肉制成的鮮湯。
豆科食物:和玉米壹樣，豆科食物是墨西哥飲食中的重要原料。墨西哥人很喜歡吃豆類，也發明了很多豆類食物的方法，比如辣豆燒牛肉，涼拌四季豆等等。
墨西哥有超過1000種仙人掌科植物，被稱為仙人掌王國。仙人掌含有豐富的礦物質、維生素、氨基酸和蛋白質，用仙人掌制作的菜肴深受當地居民的喜愛。...
用龍舌蘭葉釀造的馬基拉酒是墨西哥的特產。龍舌蘭酒的酒精度很高，所以會有壹些麻辣甜甜的感覺縈繞在舌尖，在喉嚨裏揮之不去。愛喝酒的朋友不妨壹試。
對於沒有學過或者被誤導過的人來說，墨西哥菜似乎就是烤玉米片和炒豆。事實上，墨西哥食物與老式快餐相去甚遠。真正的墨西哥食物充滿了節日的煙火和香味。在墨西哥的廚房裏，普通的材料有壹種特殊的功能。以醬為例。食譜很簡單:壹碗西紅柿、洋蔥和辣椒，然後壹點酸橙、幾顆蕪菁、壹瓣大蒜和壹些辣椒。好吃的醬就做好了。無論是鮮醬、煲豆湯還是燉劍魚，墨西哥烹飪都充滿了美味。讓我們來看看墨西哥的廚房。
牛油果:牛油果是梨形的。這種水果有很多節，皮像高爾夫球，但果肉像蘋果綠，很甜。它是墨西哥人制作許多甜點不可或缺的水果。
墨西哥黑豆:這種椰子形狀的豆被廣泛用於煲湯和燉菜。Fri角是壹種著名的豆湯，這種豆被用來。
胡椒:墨西哥有許多胡椒，數十種胡椒，無論是幹的、新鮮的、油炸的還是碾碎的，都為墨西哥食物增添了不可或缺的風味。
香菜:這種角質植物有很強的開胃氣味，為醬料增色不少。矮牽牛:也被稱為墨西哥馬鈴薯，這種棕色的根有脆的灰色組織，味道像菱角。根本不需要做飯。妳可以剝了它放在沙拉或蔬菜裏。