它有豐富的營養價值。近年來，市場需求不斷增加，這對農民來說也是壹個很好的種植商機。
那麽怎麽種蘑菇呢？蘑菇的栽培方法有哪些？
蘑菇栽培
1.位置選擇
種植地點要選擇地勢平坦、交通便利、空氣清新、水質優良的地方，提前做好土壤農藥殘留和重金屬的檢測工作。
園區的規劃設計要做到土地利用率高、布局科學合理、使用壽命長。建成後應具備良好的產卵、結果條件和抵禦極端天氣(高溫、幹旱、大風、暴雨、洪澇、冰雹)的能力。
菌棚高3 ~ 3.2m，寬11m，長60m。
材料為鋼管或鋼筋結構，屋頂覆蓋雙層塑料布，中間為保溫棉氈。
蘑菇棚高2.5米，寬6.8米，根據地塊長度壹般為40-50米，間距1.1米。它由竹子和木頭制成，屋頂用塑料覆蓋以防雨。在距離屋頂1米處掛95_單層遮陽網遮陽降溫。
噴水設備是壹個旋轉式微噴系統。
2.栽培季節和品種
制棒時間為1 ~ 3月，結果時間為5 ~ 165438+10月。
品種是高溫18。
準備好材料
鋸末為硬木、硬雜木，加工粗糙度4 ~ 8 mm，當地樹種為橡樹、板栗、果樹，部分樺樹、刺槐。
禁止使用含有或含有殺菌物質的松、杉、柏、樟等樹種。
輔料麩皮為原廠鮮麩皮，禁止使用麩皮。
石膏中硫酸鈣的含量應大於90_，質量越白越細越好，初凝時間為20~30分鐘。
第三步:配方
鋸末79_、麥麩20_、石膏1_。
混合材料
木屑在堆料場澆水，使其微發酵變軟，防止刺破菌袋。
機械篩分用於去除木屑中的小碎片、小樹枝和有角的硬物。
按配方稱取鋸末、麥麩、石膏，放入攪拌機中幹混，使培養料混合均勻，然後加水繼續攪拌，使培養料的含水量達到55 ~ 60。
打包
菌袋為低壓聚乙烯塑料袋，規格為15.5×55×0.005cm，機械裝袋，人工捆紮。
裝袋要求松緊適度，袋口嚴密，輕拿輕放，不超過時限，並每日清料，發現孔洞及時粘貼。
標準包重1.9~2.0 kg。
5.
采用常壓節能鍋爐，每鍋5000袋。
蒸制需要及時蒸煮，合理折袋。
封面是兩層新塑料加被子，蓋上彩色布條或帆布，系緊。
煮熟後6小時內升溫至100℃，用中火維持24小時，停火後悶2小時。
料溫降至70℃以下時，從鍋內取出，如發現斷料及時粘貼。
接種疫苗
接種室應提前做好環境衛生和消毒處理。消毒劑采用氣溶膠消毒箱，地面鋪設新塑料。
當袋溫降至20℃以下時接種。
菌種應選用菌絲白而壯、生長均勻的適齡菌種，並用化學藥品消毒。化學藥品要用0.1_高錳酸鉀溶液浸泡1分鐘，或用0.25_新潔爾滅浸泡1分鐘。
接種工具和滅菌菌種提前6-8小時放入接種臺帳，用氣溶膠消毒箱熏蒸，用量為每立方米5g。
接種時，操作人員的工具、袋面、手用75%酒精消毒。
壹側四點接種，接種點用滾動塑料薄膜覆蓋，保溫濕潤。
7.發菌培養
在真菌生長室內，采用黑暗的自然溫度或加熱，溫度保持在15℃~20℃之間，適宜的空氣濕度為65%。
細菌生長期間要根據氣溫、棚溫、堆溫、袋溫的變化及時做好通風散熱和翻堆工作，防止缺氧高溫燒菌。
當菌絲圈直徑達到8~10cm時，進行二次穿刺，在每個接種點周圍紮4個孔，孔深1cm。菌絲半滿時進行二次穿孔，每邊8~10個孔，孔深1.5cm .菌絲滿袋後七天，
大約50~60天後，菌棒生長，菌絲長滿袋，再培養80~90天，達到生理成熟。
生理成熟的標誌:菌絲的瘤體占整個袋面的三分之二，用手捏時瘤體有柔軟有彈性的感覺。當接種孔周圍顏色發生變化時，說明菌絲生理成熟，可以進入菇田變色出菇。
8.脫下袋子，變成彩色的
卸袋時蘑菇棚的地面溫度應在65438±05℃以上。去袋後菌孔向上排列，單排每延米9袋。
脫袋時，關閉風口，及時覆土澆水，減少菌棒水分流失。
合理調控溫度、濕度、通風，做好變色工作。
在菌棒第壹次覆土和噴水後，以及每壹次出菇後，應檢查覆土情況，並覆蓋菌棒周圍，以保持菌棒適合水分，防止地雷菇的發生。
蘑菇種植方法
1.蘑菇管理
菌棒變色後，進入出菇階段。
香菇原基形成的適宜溫度為10~20℃，晝夜溫差大於10℃。
水分管理采用幹濕交替噴灑的方法，菇棒生長時含水量達到60%~65%，空氣濕度達到80%~90%。根據菇棒的具體情況，可采取溫差、幹濕差、振動刺激等措施促進菇蕾的發生。
合理人工疏芽，每枝6~8個菇。
子實體長到6-7分鐘時及時采收，壹天采收3-5次。
適時采收的蘑菇色澤好，菇肉厚，商品價值高，采收晚，菇肉薄，重量輕，商品價值低。
及時菇根和礦菇，防止爛後病蟲害。
在蘑菇生產的各個階段，對農藥殘留和重金屬進行采樣和檢測。
2.大量細菌管理
脫菌時減少澆水次數，使菌棒含水量降至55%~60%。水分管理是防止因噴水過少導致菌皮脫水變硬，防止因噴水過多導致菌皮生長不良而脫菌。
停止時間為10-15天。當菇腳坑變白，菇棒恢復彈性時，停止時間結束，菇管。
夏季高溫期間，菇棒的管理以降溫和培菌為中心，自然出菇是防止菇腐死亡的主要途徑。
立秋後，環境條件有利於蘑菇芽的形成和香菇的生長，所以我們應該停止刺激和振動蘑菇棒，讓它們自然生長。
每個生產周期產生5~6個潮菇。
3.害蟲防治
在產卵和結果期間，主要的雜菌是黴菌(木黴菌、脈孢菌、曲黴、毛黴、根黴)、細菌和黏菌。
主要害蟲有蘑菇蚊、蘑菇蠅、跳蟲、蛞蝓和線蟲。
堅持預防為主、綜合防治的方針，嚴格控制防治化學品的使用。
保持環境清潔衛生，及時發現病蟲害，進行無害化處理。
香菇種植要註意認真管理投入，及時處理病害，以免影響香菇質量。
今天給大家推薦的蘑菇怎麽種？蘑菇的栽培方法有哪些？我相信這些問題都已經解決了。