其實從事服裝行業的同事都有同感:服裝行業最麻煩的就是產品滯銷和惡性庫存。滯銷商品越來越便宜，惡性庫存卡在喉嚨裏，不僅給人造成店內商品過時的印象，也阻礙了新品上市。但惡性循環不善於整合，對商品進行有效推廣。結果就是壹個:錢賺到了，TNND，賺到的錢都在倉庫裏(現實是庫存貨堆起來，小倉庫變成大倉庫，大倉庫變成多倉庫。另壹個間接的致命問題導致我抱怨自己的心態。所以避免過季產品，消除惡性庫存，是很多企業在找我們咨詢公司時經常討論和解決的話題，以保證品牌壟斷的良性運作和輕松盈利。
治水必須解決源頭問題。反季節滯銷和惡性庫存的癥結在於缺乏科學的訂貨和備貨。科學訂貨、科學備貨是解決上述問題的關鍵。如何制定科學的順序，應該以客觀事實為依據，通過科學分析得出結論。
點餐就像請客。點餐首先要了解食客的口味。不僅要請人吃得好，還要請人吃得好。我們各地區的省級代理商和加盟商是嘉賓的主人，邀請到他們每個門店。
首先，在食欲方面，妳要了解他們需要吃什麽。這就要求每個代理商和加盟商首先是店鋪陳列的專家，然後才是聰明的買家。妳壹定要明確，妳指揮下的店鋪每個規格的最佳陳列方案，可以在不同的裝貨和銷售帶分為幾個區，每個區要陳列哪些商品，哪些商品要有幾個系列、款式和顏色。那些貨是主銷，概念貨，配色貨(有些品牌也叫展示款或者搭配款)等等，如何分配它們的比例是很有學問和科學的。
比如現在要訂購夏裝產品，我們行業壹般把全國分為三個波段(因為中國不壹樣，所以每個地區的時間和時間都不壹樣)。從南方市場來看，4月中旬到5月，1是壹個加載帶。這個波段其實銷量不多，但是要給人提前廣告/推廣期(就是它)第二個波段是5月1到6月底，部分地區到7月中旬。這個樂隊是夏裝銷售的旺季。第三個波段是7月1到8月中旬，這個波段的壹般市場已經進行了促銷活動對應的銷售階段。所以每個代理商和加盟商都要根據不同的季節，不同的階段，不同的區域，甚至是自己的門店位置，自己的網點面積，網點的空間設計，公司的產品開發思路和波段，做出有效的，有針對性的科學訂單。比如妳自己80㎡的店面，至少要陳列幾個系列的產品，每個系列至少要布置幾個款式，每個款式至少要保證多少個色系，每個色系要定時陳列幾件，這樣才能保證基本的陳列要求，保證產品陳列的系列化和層次感，體現品牌專賣的綜合優勢。否則會降低店鋪的市場滿意度，給人產品單壹，缺乏選擇和比較的感覺，最後失去成交的機會。所以，要想科學訂貨，首先要明白基礎陳列的重要性，然後用專業買手的高明眼光來規劃妳的陳列內容，也就是選貨。
商品的選擇要以壹個聰明的買手的眼光，根據當地不同網點的人文環境、流行趨勢、消費者的穿著品味和習慣，將商品科學的配送到各個下屬門店。買手必須能夠準確把握當地的流行趨勢、著裝喜好、消費心理等。如果他們沒有把握，也可以在店長和導購員中發掘和培養買手。聰明的買家對於訂貨真的很重要。有了專業買手，吃什麽的問題才能真正科學解決。
吃什麽的問題解決了，然後是吃多少的問題。也就是怎麽吃飽。
首先妳得搞清楚每個人吃多少，需要多少餐才能讓每個人吃飽。也就是在下單前，壹定要搞清楚自己有多少家店，每個店在不同季節帶的最佳陳列應該需要多少貨；另外，這壹季會有多少家店開始營業(新增網點，計劃擴大網點)，需要增加多少貨才能保證開業經營的最佳勢頭。結合店鋪各種規格的基本陳列的科學分析，最終確定妳的訂單基本數量。只有這樣，點菜的時候才能把餃子煮在葫蘆裏，心中有數。
可能有人會說，這個我早就全知道了，但是原來積壓的庫存很多。如果我按照訂單進貨，可能前面的吃不到，後面的也要面對。如果庫存風險加大，形成惡性循環，那就更糟糕了。乍壹看，這似乎有道理。但是仔細調查是不對的。
我們知道產品必須以市場需求為中心，壹切以滿足市場需求為目的，從而提高銷售業績，獲取利潤。我們也知道服裝經營是感性經濟，產品要緊跟時尚潮流。上個月的脫銷商品下個月可能會變成滯銷商品。如果妳壹直用死貨熱切期待消費者的憐憫，那麽妳就會成為被消費者遺忘的角落。所以在處理延期貨的時候壹定要果斷，不延期的時候壹定要動刀。從滯銷到死貨是妳的虧損過程(我會再寫壹篇文章來處理延期貨)；早動刀子，往往會少虧，新品會很快上架，這樣交易量會增加，貨流最大化，利潤最大化，消除庫存風險。所以要盡量避免死貨，千萬不要讓“死”貨堵住“活”貨的財路。否則，妳就真的“魯莽”了。
每個店基本陳列需要什麽商品，各種商品科學搭配。壹起妳就知道點什麽，點多少菜了。在這裏，科學點餐就像給妳看菜、吃飯壹樣簡單。
訂單會議要點總結:
※訂單計劃的三個基本思想
1，單店核算
2.組合搭配
3.穿衣季/銷售季的劃分(比如上半年可分為春季、初夏、盛夏)
單店核算的內容:
1.妳想要什麽風格的產品？(例如，傳統商業/休閑的比例)-商業模式的導向
2.妳想要什麽樣的產品組合？
3.每壹類產品妳想要多少款式？-商店的基本陳列量
4.各類產品的總需求數量是多少？
5.每類產品中每種款式的訂貨量是多少？
6.價格帶？
7.顏色組合？……….
※組合搭配的內容:
-訂購外套時，要考慮搭配什麽樣的褲子；
-訂購外套時，要考慮搭配什麽樣的內袖；
-好的產品組合是提高“客單價”的重要途徑！！
1，組合搭配的時候要註意關聯性搭配。
如果妳訂了壹套西裝，妳訂了壹件襯衫嗎？我訂購了壹件襯衫，但是妳訂購了壹條領帶嗎？)
2.同時，註意價格帶的搭配
如果妳訂了壹件高價的外套，妳有高價的褲子來搭配嗎？)
3.同時要考慮產品的風格協調。
(如果妳訂了壹件假日休閑風格的外套，有沒有同款式的褲子與之搭配？)
著裝季/銷售季的劃分。※:
1，上半年可分為春季、初夏和盛夏。
2.目標消費群體的著裝需求就是我們的銷售機會。
適當考慮往年的存量因素。※
1，適當扣除往年“有效”庫存。
——註意力是“有效的”(歷時性商品)；
2.別讓“死貨”堵住了“活貨”的路！
3.關於處理以前年度存貨中“呆滯品”的建議
——《第五季項目》(開專賣店輔助銷售)
-新舊商品捆綁促銷等。