餐桌座次提示:在中國的餐飲禮儀中，坐在那裏很重要。主座必須是買單的人。主座是指離車門最遠的右側中央位置。邀請人的助手坐在主座的對面。主嘉賓和副嘉賓分別坐在邀請人的左右，排名第三，第四位嘉賓分別坐在助理的左右。讓邀請人和客人面對面坐，或者讓客人坐在主桌上，都是不禮貌的。
中國人傳統上使用方桌。門對面，座位在兩邊。招待客人時，老人、客人或地位高的人入座，男女主人或陪同客人入座，其余客人按順序坐錯座位。在中國，左為尊，右為次；第壹是尊重，第二是時間；中國最重要，其次。在西方，右是最重要的，左是其次的。
邀請人可以指定客人的座位。他的下屬或晚輩也可以被安排在比自己更重要的位置上。通過分配座位，中國人暗示誰對他最重要。
二、西方國家的餐桌禮儀:
西方的宴會形式，從正式到非正式，遠比中國多。壹般來說，他們有以下八種形式的宴會:有座位的宴會、自助餐、正式午餐、招待會、雞尾酒會、晚宴、野餐和茶會。
中西方都註重正式宴會的安排。西方人用長桌請客，男女主人坐在兩端，然後按照男女客人和普通客人的順序安排座位。對於餐桌規則，西方人用刀叉吃飯，而中國人用筷子。當然，刀叉和筷子的使用也有自己的規則。
西方的宴會形式，從正式到非正式，遠比中國多。壹般來說，他們有以下八種形式的宴會:有座位的宴會、自助餐、正式午餐、招待會、雞尾酒會、晚宴、野餐和茶會。
傳統上中國人請客，不分長短，不分尊重，不分主人，不分時間，桌上擺滿了豐盛的酒菜，主人頻頻催飲，客人彬彬有禮。中國人認為這種宴會能體現主人的熱情和真誠。此外，在招待客人時，崇尚活潑開朗的氣氛，註重面子和排場。盛況和活躍的氣氛往往令人嘆為觀止。
其次，中西方對宴會的觀念有很大差異。中國人請客吃飯，但食物本身很重要。宴會必須豐富多彩。如果能做到，那壹定是山珍海味。否則，很難稱之為壹種享受。中國人在招待客人時重視食物本身，這源於中國人的傳統價值觀:民以食為天；食色也。在生命四要素中，食物是第壹位的。
西方人的飲食觀念與中國人不同。林語堂先生說，英美人“吃飯”只是為了給壹個生物機器註入燃料。只要吃了之後還能保持熟絡，就壹定能抵禦病菌的感染，其他什麽都不會發生。正因為如此，英語國家的飲食文化，尤其是烹飪方面，不僅不如中國，也遠不如法國和意大利。他們的傳統飲食單調乏味。但是要多註意營養，爭取口味清淡，飲食均衡。
中國和英語國家的差異還體現在宴會的禮儀上。中西方都註重正式宴會的安排。西方人用長桌請客，男女主人坐在兩端，然後按照男女客人和普通客人的順序安排座位。中國人傳統上使用方桌。門對面，座位在兩邊。招待客人時，老人、客人或地位高的人入座，男女主人或陪同客人入座，其余客人按順序坐錯座位。在中國，左為尊，右為次；第壹是尊重，第二是時間；中國最重要，其次。在西方，右是最重要的，左是其次的。對於餐桌規則，西方人用刀叉吃飯，而中國人用筷子。當然，刀叉和筷子的使用也有自己的規則。
中西宴會的另壹大區別是餐桌氛圍的不同。壹般來說，西方的餐桌是安靜的，而中國的餐桌是移動的。西方人平日裏比較活躍，揮手、聳肩等肢體語言特別豐富。但我壹坐在餐桌上，就專心安靜地切自己的菜。中國人平日很安靜。他們壹坐在餐桌上就會聊個沒完，互相夾菜，勸喝酒。中國餐桌上的喧鬧和西方餐桌上的安靜，反映了中西飲食文化的根本差異。中國人把食物作為他們生活中最大的樂趣，所以人們在餐桌上享受這種美味的食物。飯桌上的熱鬧反映了食客們發自內心的喜悅。西方人把飲食作為生存的必要條件，自然要遵守壹定的操作規範，保證機器的正常運轉。