2.安陽玉雕安陽玉雕歷史悠久?早在3000年前的商朝時期,當時殷的都城安陽就是玉器制造中心。安陽玉雕以人物花鳥動物為主?精雕細刻,造型逼真,光澤閃爍。傳統產品有《神女散花》《八馬》《五嶽神》等代表作?暢銷國內外
3.安陽米糊傳聞?壹年前?古都安陽幹旱?人們沒有水吃。安陽市西門有壹個化妝室。有壹口小井,很淺,只夠粉房日常使用。人家把粉屋店倒掉的粉漿帶回家?用小米、鹽、野菜等煮。做米糊?來滿足饑渴。後來呢?有人記得過去米糊的味道嗎?用花生、黃豆、大油、香油等。廚師精心準備的?形成了傳統著名的米糊。
4.安陽廖化是安陽市嗎?舊稱張德大廈。傳統小吃?久負盛名?而金泰店就是最好的壹家。據清嘉慶《安陽縣誌》?“金臺和剛臺的花很有名”。它已經有200多年的歷史了。廖化?屬於南方糕點。據說在清朝?浙江壹個姓吳的面點師正在去北京謀生的路上?因病留在安陽?經過當地人的精心調理,他們康復了。他在安陽感覺老實不老實?我在這裏定居。並傳播了制作燒花的技巧。花開的時候?受歡迎?讓南點在北方生根發芽?兩百多年後。成品開花?外形美觀,膚色金黃,切面潔白,形似蜂巢,外鋪絲,波浪如花?所以也叫蓼花。是不是又甜又脆,又軟又容易消化?營養豐富?老少皆宜?算是節日聚餐嗎?給親戚朋友的禮物。
5.巴別塔包魚巴別塔包魚是安陽特級三級紅案廚師李銀鬥打造的傑作?入選《中國名菜》壹書。它以壹條壹公斤重的新鮮黃河鯉魚為原料?添加配料和調味品?籠蒸加姜醋汁。選材嚴格嗎?食材和調味品多嗎?制作精細。風味特色?齊全大方?色澤悅目,魚肉鮮嫩,汁液新鮮。
漂亮?營養豐富。
6、安陽油炸空心球油炸空心球也叫桂花蛋?是傳統的安陽菜嗎?是不是也是豫菜花園裏的壹朵奇葩?多次參加省名菜大賽?都高居榜首。火球術?以蛋黃為主料?用桂花糖,白糖,優質澱粉,好油之類的?爆炒。因不碰鍋、盤子、筷子而得名?色、香、味、形俱佳?是不是又軟又香?甜而不膩。
7.老廟牛肉老廟牛肉是國家地方名嗎?自明末建校以來?其獨特的技術流傳至今。300年來?被譽為“豫北之花”?中國是必須的。滑縣老爺廟北小寨村張廣梅以屠宰為業?清中葉加工牛肉?村民和住戶宰牛煮肉?烹飪和燃燒技術不斷改進。老廟牛肉用十五種調料和陳年老湯嗎?用炭火煮。
8.道口燒雞安陽道口燒雞是安陽滑縣道口鎮張藝興烤雞店制作的?這是這個省的著名特產。創建於清朝順治十八年?1616?它有300多年的歷史了?開始制作違法嗎?生意不景氣?之後,我從清朝皇宮的廚師那裏得到了制作燒雞的秘方。雞肉真的很好吃。道口燒雞的制作技藝代代相傳?形成自己獨特的風格。1981被商務部評為全國名優產品。
9.安陽三巡傳統土特產?包括熏雞,熏蛋,熏豬?已經有壹百多年的歷史了。精心腌制原料?然後用柏樹殼和松木鋸末熏制?它的特點是水少?香濃?脆而不膩,耐儲存。
10,安陽縣崔家橋鄉曹馬村的曹馬誌麻糖全國聞名?它的絕活延續了300多年?其特點是酥、薄、輕、空、無渣。
11.韭菜是安陽的特色菜嗎?分高中低檔。叫“海韭菜”嗎?配海鮮?中號叫“上菜燜菜”?壹般稱為“燜菜”。比較受歡迎的有「全湯豆腐菜」和「扁米線菜」?“脆肉、皮渣燉”等等?其中,扁米線是壹種市民喜歡早早上街的食物。安陽燴菜的特點是食材豐富?湯和蔬菜是壹體的?原料是不是既有素又有脂?厚度搭配。主料有筋、肚片、酥肉、肉丁、條、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、蔬菜、豆腐等。中檔雞丸、肥腸、藥丸、厚樸片、木耳等。高檔海參、魷魚、海苔幹等。燉菜也可以以火鍋的形式現場制作。
12,皮渣安陽名吃?用幹海苔、蔥米、蒜片、姜沫、豬油、水攪拌蒸粉絲?可以炒也可以燉?炒菜做湯?好吃嗎?別有風味。
13,安陽縣水冶鎮東街管家精工制作的管家酥燒餅?特點是皮脆裏軟?好吃嗎?在安陽地區還是挺有名氣的。曾在鄭州展出並獲得好評?它被記載為河南省的風味小吃。
14,安陽狗皮膏藥也叫姚佳狗皮膏藥。創作於明末清初?創始人姚本仁?原籍江西省建昌地區南城縣?從小學醫?早年遊歷行醫。壹次是他去安陽的時候?拯救壹個被埋在棺材裏的年輕女人的生命?號稱“姚神仙”。明朝崇禎七年(1634)?家住安陽的王聽說他醫術高明嗎?趙被趙復良的醫生治好了。後來姚本仁從趙府辭職?在少林寺和蕭山禪師* * *,壹起研制成治療跌打損傷的膏藥。主要原料為麝香、乳香、沒藥、血竭、當歸、木瓜等二十余種名貴藥材。姚本仁在黃河以南廣布施?壹個測試?相當有聲望。清順治元年(1644)?因為姚本仁出名?被清政府賜為太極院神醫。順治五年(1648)?姚本仁返老還童(今安陽)?住在安陽市鼓樓後街東端槐樹院?開姚膏藥鋪?為宗黃堂正名鋪路?店門前掛著“太醫真人真事”的巨幅牌匾?壹代又壹代。膏藥的制作方法嚴格按照祖訓,媳婦不傳給女兒?300多年來。
1949之後?姚佳公開了膏藥的配方和制備方法。從65438到0956,大部分瑤族家庭加入了公私合營的安陽藥廠門宗黃堂膏藥廠。1967年改制為地方國營安陽石膏廠。姚佳狗皮膏藥配方精良,質地細膩,色澤黑亮,硬度適中。療效顯著。從1978開始?安陽膏藥廠對姚佳膏藥的配方進行了科學分析。提煉提純藥物?用新技術新方法精制石膏制成?療效和原來的狗皮膏藥壹樣?很受患者歡迎。出口東南亞、歐洲等13國家和地區。