說到最常吃的30道家常菜，眾所周知，有人問最常吃的30道家常菜的名字。另外，還有人想問有哪些家常菜？妳知道這是怎麽回事嗎？其實30道經典家常菜是什麽？下面我們來看看最常吃的30道家常菜的名字，希望對大家有所幫助！
30種最常吃的家常菜
30道經典家常菜有哪些？1，30個最常吃的家常菜名字
炒菜、菠菜、豆芽、莧菜、芹菜、菠菜豆腐、酸辣白菜、茄子、四季豆、豇豆、菜花片、紅燒蘿蔔、麻辣豆腐、土豆絲、土豆牛肉、韭菜炒雞蛋、番茄豆腐、鹹瓜、紅燒魚、紅燒排骨、白切羊肉、水煮豬肉。
2.有哪些家常菜？
家常菜有西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲、大白菜炒肉、宮保雞丁、水煮魚等等。涼菜有黃瓜、玉米沙拉、涼拌海帶、涼拌皮蛋等。下壹餐包括紅燒魚、紅燒排骨、椒麻肉等口味濃郁的菜肴。湯類有番茄雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、白菜豆腐湯等。家常菜就是做起來不難，不容易吃膩。80家常菜小吃。
有哪些家常菜
先來數壹下常見的家常菜:辣椒炒肉、農家小炒肉、紅燒茄子、回鍋肉、西紅柿炒雞蛋、蒸雞蛋、生地黃、東江釀豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等。其中番茄炒雞蛋是最常見的家常菜，不僅顏色好看，而且營養豐富，在很多劇桌上都會看到。
略復雜的家常菜有:糖醋魚、可樂雞翅、紅燒排骨、糖醋排骨、石矛紅燒肉、東坡肉、紅燒鯽魚、糖醋脆皮魚、烤蹄花等等。可樂雞翅是家常菜中非常受歡迎的壹道菜，尤其是對孩子們來說。
家常菜怎麽能沒有湯呢？最常見的湯有冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、豆腐白菜湯、瘦白菜湯、酸菜湯、丸子湯等等。飯後喝壹碗湯，簡直美呆了。15種家常懶人菜。
飯前吃的開胃涼菜有:黃瓜片、涼拌毛豆、涼拌海帶、涼拌豆皮、油炸花生、皮蛋拌豆腐、涼拌蘿蔔、玉米沙拉、涼拌腐竹等。十種孩子最喜歡的飯菜。
3.30道經典家常菜有哪些？
首先，龍飛湯
龍飛湯是通過去除榛子雞的毛並與肉湯壹起烹飪而成的。不需要在湯裏放任何調料就能讓湯原汁原味。龍飛湯味道鮮美，營養豐富，適合做滋補湯。
二、地面三鮮
三鮮植物的原料是茄子、土豆、青椒三種時令新鮮食材。它不僅富含新鮮風味和天然綠色食材，而且比它更好地涵蓋了多種食材的營養，使得這三種很普通的食材變得新鮮美味。最簡單的十道菜。
第三，東北燉菜
東北燉菜簡單易做，制作精良，營養豐富，味道鮮美。是東北常見的家常菜，也是東北人吃的菜之壹。
四、鍋肉
鍋包肉，創建於光緒年間，由哈爾濱道臺府尹的廚師創制。煮熟後色澤金黃，味道酸甜。鹹香可口的“烤肉條”變成了糖醋小菜。通常是將豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，入鍋炸至撈起，再混合入鍋炸至勾芡。21開胃菜。
五、雞肉燉蘑菇
早些年的沈陽，雞燉蘑菇是30歲的孩子們的主菜，也是招待客人的招牌菜。以前有句老話:“壹個叔叔進門，雞就壞了。”也就是說，新叔叔會陪媳婦回娘家，老嶽父家肯定會做雞燉蘑菇。
以上與最常吃的30道家常菜的名稱有關。
有哪些日常家常菜？
紅燒肉是壹道著名的大眾菜，在各大菜系中都有自己的特色。它以五花肉為主料，最好用三層肥瘦相間的肉來制作。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，入口即化。
2.紅燒茄子是壹道歷史悠久的傳統菜肴。這道菜是壹道精美的素菜，屬於大眾食品。紅燒茄子是以茄子為主料。
3.酸辣土豆絲是用土豆、辣椒、白醋、蔥、姜等做成的菜。，又亮又酸又好吃。
4.麻婆豆腐，四川傳統名菜之壹，屬於川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉沫。
5.川味豬肉是傳統川菜中的代表菜肴之壹，屬於川菜系列。主要原料有豬後腿肉、青椒、蒜苗等。
有哪些家常菜？
第壹道菜:蘿蔔排骨湯
原料:1蘿蔔、1排骨、香菜、姜片、料酒、鹽；
詳細做法:1，準備好原料，蘿蔔、排骨、香菜提前清洗幹凈。將排骨放入鍋中加水，煮沸去除血沫，取出瀝幹；
2.將焯水的排骨和姜片壹起放入高壓鍋，配以料酒和適量的溫水，蓋上鍋蓋啟動“煲湯”功能；
3.高壓鍋還有15分鐘時，排氣，開蓋，蘿蔔去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加壹茶匙鹽調味；
4.合上鍋蓋，繼續完成未完成的煲湯程序。高壓鍋做好了，蘿蔔排骨湯就好了。
冬天冷，多喝點有營養的湯對身體也有好處，尤其是蘿蔔排骨湯，好吃不膩，方法簡單。試試看！
第二道菜:洋蔥炒羊肉。
食材:洋蔥1、羊肉、香蔥、醬油、食用油、鹽、孜然；
詳細做法:1，洋蔥切小塊，羊肉切小塊備用。炒鍋燒熱，放入食用油，先將肥羊肉粒放入炒鍋炒出油，再將瘦羊肉粒放入炒鍋壹起炒至羊肉變色並散發香味；
2.然後把洋蔥片放入鍋中壹起翻炒。洋蔥可以生吃。如果想保持香脆的口感，就在鍋裏翻炒1分鐘左右。
3、加入少量鹽和孜然，放入鍋中與食材混合，翻炒入味，即可食用。
天冷的時候，我總是喜歡吃更多的肉。羊肉是冬天比較合適的肉類食材。和洋蔥壹起炒，洋蔥可以不那麽辣，羊肉更鮮美。最重要的是簡單Aauto更快，可以快速炒壹道菜。
第三種方式:紅燒肉
原料清單:五花肉1、蒜2、西蘭花、冰糖、醬油、蔥姜料酒；
詳細做法:1、五花肉，洗凈後用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。將鑄鐵鍋加熱，放入五花肉；
2.小火煎至五花肉變色出油。五花肉本身油就很多，不需要單獨放油，也可以油炸，這樣五花肉可以不那麽油膩。將五花肉塊炸至表面發黃，然後倒入醬油和蔥姜料酒攪拌均勻，最後加入熱水燒開；
3、蓋上鍋蓋，燜45分鐘左右，開蓋，肉嫩滑，放入去皮的蒜，翻炒，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；
4、然後打開鍋蓋，放入適量冰糖，喜歡稍微甜壹點的，可以再放壹點，翻炒至冰糖融化，繼續中火收濃湯，即可出鍋食用。
喜歡吃肉的小夥伴壹般比較喜歡紅燒肉，香而不膩，非常好吃。配上壹碗米飯，味道鮮美！
第四道:黃瓜木耳蝦仁炒雞蛋
配料表:黃瓜1，木耳1，蝦適量，雞蛋3個，食用油和鹽；
詳細做法:1，準備黃瓜，蝦，雞蛋，黑木耳。木耳是幹的，需要提前泡好，蝦仁要解凍，黃瓜要切片。
2.先將水燒開，將泡好的木耳放入沸水中約3分鐘，撈出，撕成小塊備用；炒鍋燒熱，放食用油，炒鍋裏的蝦仁翻炒變色；
3、然後倒入蛋液，很快蛋液就會凝結成蛋塊；
4.加入煮熟的黑木耳和切好的黃瓜片，翻炒均勻，加鹽調味，繼續翻炒均勻即可食用。
簡單的Aauto Quicker的清爽家常菜，前後用時不到10分鐘。好吃，好做，不油膩。木耳可以提前泡在冰箱裏，需要時取出，省時省事。
第五:青椒木耳炒鵝蛋。
原料清單:青椒1，木耳1小把，鵝蛋1，食用油，鹽；
詳細做法:1、黑木耳提前用清水浸泡，然後放入沸水鍋中煮3分鐘，撈出瀝幹備用；
2.青椒洗凈切碎備用。取壹個大碗，打入壹個鵝蛋，放入切碎的黑木耳和青椒，加點鹽調味；
有哪些家常菜？
家常菜包括:
1，麻婆豆腐:
麻婆豆腐是四川傳統名菜之壹。這道菜辣、鮮、香、辣、青、嫩、脆，充分展現了川菜的麻辣特色。
2、小炒肉:
小炒肉是湖南省常見的傳統菜肴，屬於湘菜。麻辣鮮香，滑嫩。原料以五花肉、青椒、紅椒為主。
3.紅燒肉:
紅燒肉是壹道著名的大眾菜，在各大菜系中都有自己的特色。它以五花肉為主料，最好用三層肥瘦相間的肉來制作。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜軟糯，營養豐富，入口即化。
4、川味豬肉:
川味豬肉是四川傳統菜肴中的代表菜肴之壹，屬於川菜系列。原料主要是豬後腿肉、青椒、蒜苗等。，味道獨特，色澤鮮艷，肥而不膩。
5、酸辣土豆絲:
酸辣土豆絲是用土豆、辣椒、白醋等做成的菜。，色澤鮮艷，酸辣可口。
有哪些簡單的家常菜？
簡單的家常菜有:
1.魚辣雞
當然，雞絲味道更好——但切絲不是浪費時間嗎？如果有肉店買的肉絲幫忙加工就ok了。
雞胸肉切丁，加鹽，胡蘿蔔、黃瓜、辣椒切丁——把好的都切丁，如果有玉蘭花片就更好了。醬油2大勺，醋2大勺，糖半勺，鹽少許調成汁，熱鍋放油，把郫縣豆瓣醬炒熟，把雞丁收起來，等顏色變了，再放點胡蘿蔔和玉蘭花片壹會兒，再放點黃瓜，翻幾下，把醬Gary炒均勻，勾芡出鍋。快的話五分鐘沒問題，慢的話八分鐘差不多。
2.酸辣卷心菜
又叫大頭菜、白菜、甘藍等。
白菜切絲，辣椒和幹辣椒放油鍋裏煸炒，白菜絲立即煸炒，軟了再用少許水煨。如果喜歡脆皮燉，可以小火燉壹會兒，這樣可以自己控制。鍋裏至少加兩勺醋，勾芡。快點，否則氣味會跑掉。
3.蟹黃豆腐
壹個鹹鴨蛋，蛋黃和蛋黃分開。用小火翻炒蛋黃。很多小氣泡出來的時候，放壹盒肥豆腐，用鏟子鏟壹下，稍微翻炒壹下，瀝幹。煮2、3分鐘後，把水打碎，裏面變稠。好的，很好吃。
4.麻婆豆腐
中火翻炒郫縣豆瓣醬，放入幹辣椒和少許肉餡，肉餡變色時加入壹碗水。水燒開後，放入壹盒豆腐。盒子不正宗，但短時間內可以品嘗到。打開2分鐘，用香菜和洋蔥絲勾芡。結束了。
5、炒肝尖
豬肝需要料酒、鹽、澱粉片、黃瓜片，或者花椒、姜、蒜。
熱油炒蔥花，加入少許姜蒜味，放入肝臟快速翻炒。因為裏面有澱粉，慢煎會粘鍋。加入少許醬油，翻炒至變色的肝臟完全熟透，加入黃瓜片。將所有沒用的姜蒜末翻炒。就ok了，均勻的粘在肝臟上，出鍋。
6.豆豉燜飯
炒豆角，加調料，然後加大量水，煮開後倒入電飯鍋。豆豉燜飯很好吃。
7 .木須肉
黑木耳泡發撕好，黃瓜切成菱形片，肉片用少許鹽澱粉料酒腌制。
雞蛋用少許油炒壹下，撈出，再用油炒肉片~放點醬油，變色，放木耳，放鹽，放黃瓜壹分鐘左右。黃瓜加熱均勻後，加入雞蛋攪拌均勻。該做飯了。
8.魚頭豆腐湯
魚頭洗凈~鍋燒熱~放油~姜~魚頭入味後放進去，記得切好，不要把壹個大魚頭扔下去)。
翻炒壹會兒，再把湯煮開~魚腥味出來了，切豆腐放下。記得最後放芹菜，不然會變肥變黃。
當湯是素食時，白鳥放鹽味精，然後出鍋。成為素食者需要壹些時間。
9 .清蒸鯽魚
把鯽魚收拾幹凈。把魚抓破，蘸鹽吃。在壹個小碗裏，放壹點味精，醬油和胡椒粉，攪拌均勻，澆在魚上。切壹塊姜，拍壹個洋蔥，放在魚上。鍋裏放水，鍋裏蒸魚，十幾分鐘就好。出鍋的時候倒點香油，開始用筷子吃。
10.酸菜魚
食材:最普通的酸菜，蒜，姜，辣椒，幹辣椒壹些，五毛錢在市場買的壹袋糊魚片。
準備:隨便剝兩片蒜，用刀切尾，用刀背使勁拍。不脫皮，皮會自動脫落。生姜隨便切片，酸菜隨便切。
做法:將油燒熱，將蒜、姜、花椒、幹辣椒等原料翻炒1分鐘，倒入酸菜，翻炒3分鐘左右，加入少許醬油、糖、雞精，將開水倒在酸菜上，翻炒2分鐘左右。燒開後，取出酸菜，放入碗中。將魚片放入湯中煮沸。
最後:如果是為了美觀，可以把油倒入鍋中，燒開後澆在成品上。十分鐘肯定能做完。
備註:因為酸菜已經很鹹了，所以不需要加鹽。
11，酸湯肥牛
食材:壹個熟鹹鴨蛋和壹個皮蛋，金針菇，超市買的肥牛片。
準備:鹹鴨蛋、皮蛋去皮，切塊。金針菇洗凈。
做法:將水燒開，加入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋，加入金針菇、鹽、糖、雞精和白醋，想吃什麽就吃什麽，最後加入肥牛。水燒開後，放在盤子裏。
絕對沒有時間在十分鐘內完成。
12.電飯煲炸雞翅
先放油，按下烹飪鍵預熱，快熟時放入雞翅，煎至半熟，加少許糖。途中用筷子翻過來，即使加熱也不會糊。
大概需要10分鐘。
13.酒味豆芽
幼苗容易生根~洗凈晾幹。剛開始是素炒——豌豆苗放油鍋裏，用適量的鹽和糖翻炒。主要是出鍋前煮壹勺半白酒，出鍋前噴白酒。壹般選擇口味重的酒。
14.黑胡椒牛柳
這道菜很好吃，讓人放松。將牛肉切片，稍微腌壹下以調味。將洋蔥切片。原料是黑胡椒。將牛柳翻炒至變色，加入少許生抽和鹽，放入洋蔥、胡椒粉和黑胡椒，翻炒2分鐘左右，取出。多放點辣的，好吃。
15.蒜蓉蒸絲瓜
蒸的東西壹般比較清淡，但是大蒜是必不可少的，比如蒜絲蒸的扇貝。
把絲瓜皮刮幹凈——最好刮幹凈。如果妳懶，那就削皮吧。把它們切成輪子，放在平板上。它覆蓋著蒜末，姜末和胡椒，但大蒜是可以的。就在鍋裏蒸十分鐘左右。太燙的話顏色就不好看，味道也差不多。
16.可樂雞翅
周末買壹斤雞翅的時候，煮兩分鐘，洗幹凈血汙，然後加醬油、醬油、鹽、味精，或者壹罐可樂或者啤酒，煮15分鐘，放在飯盒裏。將西蘭花或花椰菜浸泡在鹽水中半小時，然後用清水沖洗幹凈，撒上壹些鹽。
每天做飯的時候，水開的時候，把雞翅和蔬菜放在米飯上。當米飯熟了，妳可以吃雞翅和蔬菜。
17.白蘿蔔
白蘿蔔切片，放油鍋裏炒蘿蔔，加開水煮壹會兒。
烹飪前先加鹽、味精、胡椒粉，最後放香菜和醋。
秋冬吃對身體好，便宜又方便。
18.魷魚炒芹菜
將買來的生魷魚用水腌制。
將切好的芹菜、姜、蔥、蒜放入油中炸熟，出鍋。
鍋煮熟，上油，把滴好的魷魚倒入，翻炒，放入芹菜翻炒，然後出鍋。這麽簡單！
9.蘑菇燜雞
買只雞，洗幹凈，放鍋裏，把洗好的香菇、油、鹽、醬油、姜、八角放進去，腌制十分鐘，放兩碗水進去，大火燒開後小火燉20分鐘。很好吃的鍋，但是啟動只需要幾分鐘。
配菜:時間到了。用雞汁在鍋裏炒心。除了油什麽成分都沒有。真的很好吃。
20.炒蘑菇。
蘑菇，雞腿菇，杏鮑菇，平菇，草菇，任何妳想要的蘑菇都可以選。停！硬蘑菇味道更好。
妳需要鹽、醬油、大蒜、芹菜、辣椒絲和黑胡椒。
先加點油，倒入香菇，炒壹下水就出來了。把蘑菇拿起來，這時候已經快熟了。
然後，把前鍋的水倒掉，用新鍋的油炒蒜、芹菜、辣椒絲，把香菇倒入鍋裏，翻炒，加鹽調味。
最後倒入醬油，撒上黑胡椒，上桌，關火。
很簡單，超級好吃，好吃又有營養！
21.蘑菇炸雞
雞胸肉切丁，香菇洗凈切丁，辣椒切段。
翻炒幾分鐘~很好吃。
還有烤雞翅，其實很快，如果有烤箱的話。
沸水中煮三分鐘去除血沫，取出刷醬放入烤箱十五分鐘。這十五分鐘足夠再做壹道菜了。性價比很高。
22.糖醋土豆片
將土豆切片，鍋中多倒些油，將土豆放入鍋中翻炒至粘稠，然後加入醋、鹽、糖翻炒均勻。它是美味的。
23.西蘭花蘑菇炸蝦
三料洗凈，西蘭花掰碎，香菇切片。
將油加熱，將蘑菇翻炒至出汁，然後加入蝦和西蘭花翻炒。加少許鹽，少許雞精，出鍋。
鹽水雞。
在冷水鍋中加入半斤左右的雞胗、鹽料酒、姜片，煮7到8分鐘。期間切很多蔥絲和幾個青椒。愛也可以換成洋蔥，少許蒜粉，香菜。
取出，洗去浮沫，切成厚片。基本上壹個雞胗切三四次，小的壹兩次，半斤的很少見。
將油加熱，將幹辣椒炸至酥脆，將雞胗切片、洋蔥絲、辣椒絲、蒜粉和香菜撈出。在火鍋裏品嘗。加入少許調味醬油、醋、糖即可食用！
25.洋蔥炒牛肉絲
買牛肉的時候請屠夫加工成350g左右的牛肉絲。將洋蔥去皮，切成絲。油熱後放入姜絲，牛肉絲炒至半熟，放入蔥絲，翻炒1分鐘，放入少許糖和醬油，翻炒1分鐘。
真的好吃又有營養。炒洋蔥生，甜脆，牛肉嫩。壹碗白米飯，倒在盤子裏，淋上湯汁和牛肉洋蔥絲，就是壹頓好看又好吃的拌飯。