最近小青橙子特別受歡迎，但是魚龍混雜，質量良莠不齊，購買時壹定要仔細分辨。
1.首先，品相好的青橙外觀飽滿，色澤均勻。由於原料和加工工藝的原因，壹些品質較差的青桔會造成表皮損傷或明顯色差，甚至出現黴斑。
2.其次，清香的優質青桔，打開包裝後會有淡淡的果香，清爽宜人。但劣質的小綠橙可能會因為包裝問題而發黴，產生潮濕或黴味。
3.再次品嘗美味的青橘。沖泡後入口清新，果香濃郁，充滿喉嚨，回味甘甜，沒有明顯的尖銳感。4.最後再看葉底的優質小綠橙。沖泡後葉底飽滿均勻，線條清晰，色澤鮮艷，整體無其他雜物。
如果要買的話，可以選擇壹些大牌、新品牌的小青柑，比如大邑金冠鋪、贛通桂香小青柑、下關小青柑等這些品牌的產品還不錯，可信度較高。希望我的回答能幫到妳，希望采納。
2.壹個小青橙怎麽分辨好壞？
皮未著色、生理未成熟的橘皮較好；半烤(生曬和低溫烤相結合)更好；區分橘、橙、橙的區別:1。柑橘是常綠小喬木或灌木，果實大，略扁球形，果肉多汁，酸甜適中，微苦，果皮厚，海綿層厚，耐貯藏。
2.橘子也叫橙子。果實小，通常扁圓形，皮薄，海綿層薄，味酸或甜，果皮和果肉容易分離，花瓣也容易分離。油腔小，曬幹或曬幹後也可入藥。
根據采收期，橘皮可分為橙青皮(綠皮)、紅皮(黃皮)、猩紅皮(紅皮)三種。柑橘青皮是指在果皮未著色、生理未成熟時(壹般為農歷立秋至寒露)采摘果實加工而成的果皮。
外觀顏色為青褐色至青黑色，有許多微凹的油腔，無皺縮。又硬又瘦，又硬又香。
青皮富含油脂和酮類物質，所以成品青皮富含揮發性芳香油，泡水後更耐起泡。二紅皮是指在皮膚開始著色，但還未完全著色，生理還未完全成熟(通常指農歷寒露到小雪)時，采摘果實加工而成的皮。質硬，皮厚，味微苦微甜。
苦中帶甜。紅皮是指在皮膚基本變色、生理基本成熟時(通常指農歷小雪到小寒)采摘水果加工而成的皮皮。
軟，皮厚，辣，甜。沖泡後口感溫和香甜。
青皮中揮發油含量高，味苦。制成陳皮後，藥性更重，力大無窮。用於破氣、疏肝、散結、消積。另壹方面，紅皮多糖含量高，味道略甜。制成陳皮後，溫而不澀，用於理氣健脾化痰。
中間是兩張紅色的皮。其次，柑橘果肉的制作工藝:制作柑橘果肉的步驟有:摘果、洗果、烘幹、切帽、取肉、烘幹、飲茶、烘幹。
根據最終幹燥工藝的不同，可分為生幹、高溫烘幹、低溫烘幹和半幹。不同的烘幹工藝直接對應柑橘的價格。讓我們區分好的和壞的。1，生曬指的是純粹的生曬，在天氣晴朗的情況下，利用陽光來完全幹燥，需要十天到三十天才能完全幹燥，而在很長的時間裏，物質已經被自然轉化。
純曬柑茶前三年口感融合度不夠，茶味和果香沒有融合。在陳方需要三年的時間才能達到壹個好的口味融合度。2.高溫烘烤溫度70-80度，用烘幹設備烘幹。高溫烘烤時間短，成本低。烤出來的橘子是萬能的，可以馬上喝。
但高溫烘烤會使桔皮焦油含量高，棕黃色，有油感，桔皮中的各種物質得不到很好的轉化，所以成品桔子是劣質的。在這裏，豐收是每個人的絕招。高溫烤出來的陳皮比較脆，表面比較油。
3.低溫烘焙不高於45度，用烘幹設備烘幹。相比高溫烘焙，低溫烘焙耗時較長，但為後期轉化留有壹定空間，價格成本略高。低溫烘焙具有增香、幹燥徹底、保持活性的優點，口感比高溫烘焙的柑橘果肉好很多。這是現在註重質量的制造商經常使用的烘焙工藝。
4.半衰期曬是指生曬和低溫烘烤相結合的方法。根據天氣情況，可以先幹後幹，也可以先幹後幹，活性保留。
半烤低溫烘焙既保證了口感，又使柑橘果肉中的各種物質得到了很好的轉化，降低了天氣變化帶來的質變風險。然而，這需要很長的時間，並且通過這種方法制造的柑橘果肉的質量僅次於未加工的柑橘果肉。普通愛茶的人會覺得這種方法做出來的柑橘果肉口感更好。
3.小青橙有什麽作用？
1.抑制腫瘤和癌細胞增殖:能抑制抗腫瘤細胞的增殖，如骨髓癌細胞、淋巴瘤細胞、卵巢癌細胞、前列腺癌細胞、扁平癌細胞等。這種黃酮類化合物可以通過改變癌細胞的細胞膜、酶和信號轉導機制，幹擾癌細胞的DNA復制和蛋白質合成，從而起到防癌抗癌的作用。
2.促進代謝:具有抗血凝、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶、抗癲癇等作用，是碳水化合物代謝促進劑，小青橙果皮中含有川陳皮素。3.改善記憶障礙:顯著改善AD患者的認知功能、行為和情緒障礙。
還能改善癡呆癥患者和腦器質性疾病引起的記憶障礙。擴展數據:
甘普洱茶是普洱茶的壹種，由廣東新會紅紅柑橘或小青柑橘和雲南西雙版納猛海普洱茶制成。
它的壹個特點就是甜中帶甜，有獨特的花香味和陳年香味。這是由於新會柑特殊的果香味，普洱茶長期吸收了柑皮的果香味。二是保健功能突出，起到新會陳皮的“理氣”作用。