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山西大同有哪些有名的小吃店?

我先把這個冷吐槽咽下去,和大家分享壹下大同最好吃的小吃。他們都在這裏,我再也不用擔心去哪裏吃飯了。

最好的米粉是李新開季晨米粉。

最好吃的臭豆腐是姜二蝶的臭豆腐(壟斷背後)

最好吃的過橋米線是振華南街社保中心對面的那家。

在中校入口往南50米的地方做大同最好吃辣。

最好的煎餅果子在市法院門口(每天早上)

最好吃的烤肉串在雲中路龍崗花園快樂虎烤串店。

最好吃的肥腸面在永泰南路。

最好吃的炸串在七公路局對面的“七中風味炸串”。

最好吃的豆腐粉是銅泉裏後街39號學校旁邊,原二院斜對面的老五豆腐粉。

最好的兔頭都在帥府街。

最好吃的涼粉是鼓樓東街和方特周邊的糖大同涼粉。

最好吃的雞蛋灌餅在大同大學學苑食堂。

最好吃的月餅在棚戶區“麥苗餅”。

最好的兔子站在花園裏“柴溝堡臘肉”

最好吃的鐵板魷魚就在大富翁門口。

大同地區的美食還挺多的,當地有名的美食老店也不少。當地有名的羊雜就是壹個。最好吃的羊雜是德維爾羊雜,最好吃的涼粉是東街順義涼粉。如果味道挺好的話,最好吃的雞是開心街雞。

最好的肘子是夏四婆的肘子,最好的髓餅是伊蘭齋最正宗的,最好的面點是林心齋,最好的羊肉串是天山羊肉串。現在老華林門口的阿裏也挺好的。以前大西街褲業對面有個賣鐵魷魚的三輪車,他們家做的很好吃。

除了上面提到的,鐵牛裏華林超市面館的涼粉和豆腐粉也很好吃。烤餅和烤豆就跟小孩子的菜壹樣,還有玉米面糊,炒蓧面堵,玉米面配餅小米粥爛配菜豆腐,大西街的電烤串,羊雜,東街老大餅店,帥府街的庫老四炸串店等等。

大同市豫東學府曉燕酒店

順義涼粉好吃的恐怕不是大同。

說到美食,壹個吃貨是沒有抵抗力的,越說越走。

說起山西大同,我們的第壹印象就是煤礦資源豐富,到處都是煤老板。今天,我要和妳聊聊大同美食。

大同,古稱雲中、平城,是山西省地級市,中國晉冀蒙交界地區中心城市之壹,國務院批準的重要綜合性能源基地。大同位於華北地區,山西北部,大同盆地中心,晉冀蒙交界,黃土高原東北邊緣。它實際上是整個山西的屏障,是北方的門戶,是晉冀蒙的咽喉。北靠長城與內蒙古自治區烏蘭察布市接壤[3]。是山西省副中心城市,歷代兵家必爭之地,有“北方鎖鑰”之稱。[4]大同是首批國家歷史文化名城之壹。曾是北魏都城,遼、金為都城。這個地區有許多歷史遺跡。著名的文物古跡有雲岡石窟、華嚴寺、善化寺、恒山懸空寺、九龍壁等。[4].是全國首批13大城市之壹,中國九大古都之壹,國家新能源示範城市,中國優秀旅遊城市,國家園林城市[5],全國雙擁模範城,國家交通樞紐城市,中國雕塑之都,中國十大體育休閑城市。素有“鳳凰”、“中國煤都”之稱。

楊記蹺腳牛肉面

楊記蹺腳牛肉面在大同很受歡迎。這家小吃店位於山西省大同市雲崗區A區平西路豪達影城對面。店裏的牛肉面很辣,味道霸道,湯汁鮮。建議。喜歡吃辣的可以試試。

馬兵月餅

對於大同人來說,除了傳統的混合糖月餅,很多人更喜歡長城內外都很有名的豐鎮月餅。豐鎮月餅最大的特點就是棕軟、香甜可口、油而不膩,而大同的豐鎮月餅中最有名的就是“馬兵月餅”了。

新鮮出爐的馬兵月餅層次分明,前端鋒利,入口松軟。而且摻糖的月餅因為是用油和面粉高溫卷制的,可以保存很久。尤其是晾涼後存放在甕中,更是綿軟綿軟,香甜可口。如果在骨灰盒裏放壹些酒和香果,聞起來會很清爽,滿嘴都是果味。

東莞刀削面王

大同刀削面是山西著名的漢族小吃。配上正宗的大同肉末豬肉。入口軟而不粘,油而不膩。越嚼越香。制作工藝極為考究。

大同炸糕

大同炸糕是山西大同的傳統糕點食品。大同、雁北地區盛產小米,亞麻油產量也很高。所以油餅是大同雁北地區人民非常喜歡的傳統食品。逢年過節招待客人,油餅是頭等美食。這裏的炸糕又軟又香,炸糕又脆又嫩,軟糯可口。並配以精致的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡,更顯風味。

羊雜

大同羊雜,即羊雜碎,是用羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血等原料烹制而成的地方小吃,又稱羊雜湯。羊肉雜碎湯中加入山藥粉條。煮熟後紅白相間,熱氣騰騰,油而不膩,是暖胃驅寒的保健食品。到了大同,壹定要嘗壹碗麻辣鮮香的羊雜湯面,很慶幸妳來了。

胖來來兔頭

用姜、蔥、椒、八角等十余種調料燜兔頭至少三個小時,直到調料的香味浸透到軟爛的兔肉裏,這是必須的。吃完兔頭,去大同的帥府街,家家好吃。

渾源涼粉

大同涼粉的代表,當地人喜歡做土豆澱粉、豆腐幹、蠶豆,混合在壹起。涼粉的味道香而不膩,有辣椒,但不澀,裏面有壹股怪味。這款涼粉口味獨特,號稱北嶽壹絕。

百花蒸餃

在明朝,大同是壹個九邊重鎮,那裏流行壹種蒸餃。蒸餃皮薄、透明、光亮,稱為百花蒸餃。蒸餃皮會包九種肉餡,裏面的食材有雞鴨魚肉牛羊豬,九種肉餡,九種花形。蒸餃餡還會澆上相應的花形汁,宛如盛開的花朵,口感鮮而不膩,外形美觀精致。

欣榮蓧面

新榮油面也是山西大同著名的傳統小吃,曾被端給法國總統蓬皮杜。

大頭麻葉

在大同的大街小巷經常可以看到,很多面館、飯店都會有這種好吃的。可以算是山西非常有名的具有鮮明地方特色的傳統小吃。大頭麻葉是壹種油炸面食。它的外形是四頭齊,頭是空的。其外觀蓬松柔軟,色澤金黃,外脆內嫩,清香可口。

大同豆腐粉

早餐必吃的美味。據說它是由壹個貧窮的老人首先發明的。爺爺把豆腐切成細條,和土豆粉壹起煮。這是最基本的做法,年輕壹代在吃的基礎上發展了更豐富的做法。紅油湯,裏面還會放新鮮腌制的豆腐,再放粉條,豆腐又辣又好吃。

靈丘熏雞

靈丘熏雞是山西四大熏肉之壹。雞肉的烹飪方法很多,尤其是熏雞,不僅要看腌制時間,還要看口感,制作工藝復雜。靈丘這裏的熏雞有自己獨特的制作方法。做出來的熏雞脆嫩,鹹鮮可口。

大同黃高

大同黃餅是山西大同常見的傳統糕點食品。黃餅有四個特點:黃、軟、濃、香。吃起來軟軟的,很好吃。

我是小王木子月。謝謝妳的支持。我會不斷更新我的高質量作品,與大家分享。

大同醫學院門口的面條和老豆腐

五壹去大同,壹個壹個吃。謝謝分享這麽多好吃的。

涼粉、刀削面、炸糕

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