薄餅
可麗餅是法國的傳統小吃，基本上有鹹味和甜味兩種口味。如果妳去傳統的可麗餅攤，主餐是鹹可麗餅，甜點是甜可麗餅，飲料當然是配上最本地的蘋果酒。
縐紗的材料相當簡單。面皮無非是面粉、水、雞蛋和奶油，有的加壹點啤酒酵母來增香。
帕尼尼
帕尼尼的長意式三明治是繼披薩之後，意大利人征服挑剔的法國人的又壹簡單小吃。
它是壹種帶餡的白色長面包，有點像法國法棍做的三明治。餡料有多種選擇。如果妳想吃點清淡的，妳可以點馬紮雷拉奶酪配西紅柿。
卡蘇萊
根據Cassoulet的傳說，在英法百年戰爭期間，滯留的居民將所有剩余的材料放入鍋中，燉出了意想不到的美味。壹時間，砂鍋菜的香味彌漫全城，催人奮進。
這是壹道主要用鴨腿香腸、大白扁豆等燉的農家菜。後來在法國菜大師們的精心烹飪下，變成了五彩繽紛的美味。
蔬菜湯
這種美味的食物與肉和蔬菜壹起燉，通常用芥末醬調味。蔬菜湯因為烹飪簡單，原料便宜，在法國廣為流傳。
作為壹道經典的菜肴，濃湯裏的蔬菜和肉類都很美味，令人垂涎三尺。因為簡單，這道菜也被稱為窮人的菜，但營養豐富，這也是它受到法國人民喜愛的原因。
奶酪火鍋
傳統的薩瓦火鍋是用阿爾卑斯奶酪和白酒在鍋裏煮，直到奶酪完全溶解，妳就可以把面包片蘸到香噴噴的火鍋湯中開始吃了。
不同的地區會使用不同的奶酪來制作這道著名的法國菜，所以妳可以在法國各地品嘗到不同風味的正宗奶酪火鍋。
法式三明治
法式三明治是將法式長棍面包切成兩半，塗上厚厚的壹層奶油，加入壹些好的食材，通常以魷魚、雞肉、煙熏火腿或奶酪為主要選擇，再加入煮雞蛋或少許生菜。
法國蝸牛
法國蝸牛是壹道著名的法國菜，做好這道菜並不容易。
法國人每年要吃掉大約3500噸蝸牛，蝸牛是重大節日裏不可或缺的壹道菜，尤其是聖誕節。
法式脆皮鵝肝卷
鵝肝有“世界綠色食品之王”的美譽，可以降低膽固醇、降低血脂、軟化血管、延緩衰老。作為壹道傳統的法國菜，絕對刺激妳的味蕾。
fromage
法國可能是世界上最大的奶酪國家，有360多種奶酪。據說前總統戴高樂曾經說過，“管理壹個生產365種奶酪的國家真的很難。”
壹位政治家用壹種食物來形容這個國家的文化多元和思維活躍，可見這種食物有多重要。
法式面包
法式面包看起來像壹根長長的棍子，所以俗稱法棍、魔杖、法棍。它的外皮和內部都很硬，是法國特有的硬面包。
法國面包是用未漂白的面粉加鹽和酵母發酵烘焙而成的。沒有防腐劑，沒有油。在形狀和重量上，也統壹為每件長76厘米，重250克。還規定斜切必須有7條裂紋才算標準。
松露
每年65438+10月到2月，都有好吃的。摘的時候壹定要機智，因為壹不註意就會被絕望的母豬吃掉！這種需要在豬嘴下吃的食物是法國黑松露。它和鵝肝、魚子醬並稱為法國菜的三大天王。20世紀初，它被法國小說家克裏特形容為“貧瘠土地上的壹顆寶石”。
海鮮盤
所謂海鮮盤，顧名思義，就是用很多新鮮的海鮮做成的大拼盤餐。與亞洲海鮮菜式不同的是，大多數法式海鮮菜式都要煮熟後才能上桌，而且不壹定只有壹道菜。法式海鮮菜肴中的蝸牛、牡蠣、龍蝦，以及作為配菜的天使毛、蘆筍，都是不可多得的美味佳肴。
馬卡龍
馬卡龍作為法式點心的代表，外皮酥脆，內裏光滑。而且在壹個甜膩的甜品裏，大部分的杏仁餅還是大家都能接受的，熱量也是可以忍受的。如果妳喜歡甜點，請嘗試壹下。
馬德琳
在法國作家普魯斯特的著名小說中，“小瑪德琳蛋糕”多次出現在文章中。瑪德琳蛋糕混合著椴樹茶的味道讓我想起了自己的童年，於是瑪德琳蛋糕逐漸成為了普魯斯特和記憶的象征。不管是什麽味道，這個貝殼形狀的紙杯蛋糕都沒那麽重要。
拿破侖蛋糕(千層蛋糕)
拿破侖的蛋糕與拿破侖無關。其中壹種說法是，它的英文名Napoleon其實是Napolitain的誤傳，指的是壹種來自意大利那不勒斯的糕點名稱，至今被寫成Napoleon。拿破侖的蛋糕在法國烹飪書中被稱為Mille feuille，意思是壹百萬層糕點，所以也被稱為千層糕點。
巴黎之花香檳巴黎水之夜
巴黎之花是目前世界上最貴的香檳。它是由產自Des Blancs葡萄園的葡萄制成的。如果當年的葡萄質量不好，葡萄酒的生產就會推遲到下壹年。這款酒的價格大約是1000歐元每升0.75。