市場調查與分析第壹部分，前言
近年來，我國軟飲料年產量以年均20%以上的速度增長，達到13萬噸以上。軟飲料市場已經成為中國食品行業增長最快的市場之壹。2006年，軟飲料仍保持著產銷兩旺的態勢，成品銷售收入和利潤較同期大幅增長。人們收入水平的提高使飲料生產和消費的持續增長成為可能；消費者對天然、低糖、健康飲料的需求推動了新品種的興起。但是，增長點會轉移。雖然碳酸飲料的傳統主流地位會受到挑戰，但是瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料會受到更多消費者的青睞。
大學生作為飲料消費的主要群體，其消費習慣和行為壹直備受關註。目前飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷湧現。飲料消費市場已經成為典型的買方市場，人們的選擇越來越廣。大學生應該做出怎樣的選擇？在消費越來越冷靜的今天，廠商將如何面對？帶著這些問題，我們最近對大學生飲料市場進行了調查。
二、調查概述
(壹)研究的目的
1.了解大學生最喜歡的飲料種類。
(1)大學生關註飲料的因素(口味、價格、包裝等。)
(2)品牌對大學生選擇飲料的影響。
(3)飲料在大學生中的流行趨勢。
2.了解大學生對飲料的消費。
(1)大學生對飲料的消費觀
(2)新上市飲料在大學生中的消費市場。
3.了解大學生的飲酒習慣。
(1)選擇在哪裏買，為什麽買。
(2)采購數量和采購方式
研究方法
1.方案調查(查詢相關資料，了解中國飲料分類標準和中國飲料市場發展趨勢)
2、網絡搜索，網上查閱相關資料，了解商家和經營者對飲料消費市場的看法)
3、訪談法，對經營者進行訪談。
4.問卷調查
對訪客的要求:
(1)熟悉問卷內容。
(2)有良好整潔的外部儀表。
(3)具有口齒清晰、語言流暢、簡潔的口頭表達能力。
(4)認真負責，積極的工作態度
(三)研究對象的選擇，樣本分布和研究方法
1.調查對象:嶽麓校區大學生。
2.研究方法:
(1)定點訪問，阻塞訪問
(2)面談(拜訪店主)
(3)調查原則:樣本數* * *為60。對調查所得的信息和數據進行分析和統計，得出被調查者對飲料消費的習慣等相關數據。
第三，調查結果的分析
通過為期壹周的調查，* * *設計了60個樣本，回收了60份有效問卷。總結出大學生飲料消費的以下特點:(可以為果汁飲料企業提供參考，為營銷決策提供壹定的市場依據)
(A)碳酸飲料仍然是大多數人的選擇。
碳酸飲料、茶飲料和水飲料構成了飲料消費的主要部分。其中碳酸飲料的消費量達到60%。這種飲料的特點是解渴，功能比較基礎，價格也比較低。這也說明消費者的飲料消費主流還是只要求其最基本的功能，對價格比較敏感。
果汁飲料的消費量占25%。這既包括純果汁，也包括壹般的果汁飲料。從消費占比來看，相對穩定，較去年數據略有上升。從功能上來說，果汁飲料不同於水飲料和碳酸飲料，這種不同也決定了果汁飲料不能完全取代這些傳統飲料。但從消費比例的發展來看，果汁飲料仍有壹定的增長空間，但增速並不樂觀。此外，茶飲料和礦泉水也不是最受大學生歡迎的飲料。圖表分析如下:
消費者喜愛的飲料類型分析圖
調查發現，大學生的生活成本在飲料的選擇上仍然起著壹定的作用。成本越高，購買果汁飲料和功能性飲料的人越多，而收入越低，對水飲料和茶飲料的熱情越高。這也說明大學生的飲料消費和生活費用是壹個很大的影響因素。
(B)在所有品牌中，可口可樂的消費量領先。
在消費方面，可口可樂仍然是領先者，以23%的消費量領先。其次是康師傅和百事可樂，都是16%，統壹到15%，三者並駕齊驅。
第三組，國產品牌為農夫山泉、匯源、娃哈哈、酷兒，3%-6%不等。國產品牌已經在飲料市場站穩了腳跟。雖然離那些國際巨頭還有壹段距離，但是穩定的市場份額和良好的市場口碑，讓國產飲料有了不錯的局面。大學生的品牌選擇遠遠超過其他消費群體。
消費者購買飲料的品牌分析
(3)口味和品牌是影響消費者購買的兩個最大因素。
1，飲料的口味是最受歡迎的因素，影響的消費者最多。53%的人認為自己會非常在意飲品的口感，口感是否適合自己會影響飲品的選擇和購買。
2.飲料品牌對消費的影響是口感之後的另壹大因素。35%的受訪者認為飲料的品牌會影響他們的選擇。在調查中，17%的受訪者表示，人氣會影響他們的選擇。大學生消費者更註重飲料的品牌和知名度。因為他們走在潮流的最前沿，對新品的推出有新鮮感，對新廣告的播出也格外關註。
3.在影響選擇的因素中，第三組有營養成分、價格、保質期等因素，分別有23%、20%和19%的消費者給出了選擇。
保質期對消費者選擇的影響有壹定的局限性。壹般來說，消費者都不願意選擇即將過期的產品，但這通常不會對購買某種產品產生直接影響。在這種情況下，人們往往會重新選擇那些老牌中看起來更新鮮的產品。對此影響較大的應該是購買地。人們更願意選擇超市的壹個重要原因是超市的商品流通快，能保證產品的新鮮度。
價格對產品的購買有很大的影響。這種影響不僅在於購買地點的選擇，還會沖擊產品品牌和產品品類的選擇。
消費者對營養成分的選擇，不應僅僅理解為對飲料中應包含哪些成分的要求，或者是對飲料中是否存在某種特定成分的追求，還應包含另壹層含義，即要求飲料中不應含有某種成分。
校園作為壹種特殊的生活環境，營造了壹種特殊的文化氛圍。根據社會的定義，校園可以理解為壹個狹義的社會，它有自己的存在方式。與校外社會相比，校內社會更簡單，更有誘導性。既然消費行為是有規律的，那我們就可以通過對化妝品市場的調查，讓問題更具體。
壹.導言:
中國數百萬大學生在特殊的生活環境中形成了特殊的群體，創造了特殊的文化氛圍。這類群體不僅目前具有巨大的消費潛力，而且在若幹年後將成為社會消費的主流。從學生時代開始重視學生市場，培養品牌忠誠度，勢必成為所有商家的當務之急。
但學生市場因為其特殊性，在宣傳策略上通常不能按常理出牌。學生市場有什麽特點？根據這個特點，我們應該給出什麽樣的營銷策略？
二、調查的基本情況:
帶著這樣的問題，我們在理工學院進行了有針對性的市場調查，也就是校園化妝品市場的調研。我們發放了636份問卷，其中有效問卷665，438+00份。本次問卷調查的對象是消費者集中、人口密度高、對購買決策相互影響的女生宿舍。這樣的消費者很容易形成對品牌的忠誠度。表面上看，調查的目的是了解女生使用化妝品的情況，摸清化妝品(彩妝)的市場，但實質上是想通過這個調查了解大學生的消費心理和消費特點。在抽樣方法上，采取隨機分層抽樣，在女生宿舍中隨機抽取318宿舍，向每個宿舍發放兩份問卷。受訪者選擇了壹個國產化妝品品牌-色彩地帶。這項調查是由色彩地帶資助的。這個牌子價格低，品種多，顏色鮮艷，很適合學生。
三、問卷調查結果分析:
壹、市場容量
在說化妝品的市場容量之前，先提壹個？引領消費群體？從這份問卷的反饋信息可以看出，由於院系不同，他們的消費行為存在很大差異，包裝設計學院、經濟管理學院、法律系、外語系等文科專業與土木工程學院、機械工程學院、計算機系、信息系等理科專業之間也存在很大差異。從數據來看，用過彩妝的人占的比例。但在數字背後，我們可以看到包裝設計和經濟管理專業的學生比例可以高達65%，而土木工程和機械工程專業的學生比例只有32%左右。
市場容量是指總市場的產品和品牌的市場份額。我們設市場總量為G，市場份額為N，對於所有消費者來說，理工學院的市場容量約為51.5% gn，但對於包這樣的文科系來說，市場容量為65%G85%N(乘以85%是因為全校85%的女生都是學這些文科的)。
相比較而言，65 % G85 % N & gt51.5%GN .從數字中我們可以看出，如果目標市場是針對文科專業的學生，我們會有更大的市場，並減少宣傳活動的費用。
通過本次調查，我們暫定包裝設計學院為？引領消費群體？如果能讓包裝設計系的學生在藝術學院相對封閉的市場中帶動消費潮流，其他系的學生也會受其影響，參與其中。之所以把包裝設計學院定為消費主導群體，是因為他們的專業特點導致了他們特殊的消費習慣，在標新立異、追求時尚上花很多錢，比其他任何專業的學生都值得。
市場容量不僅包括消費群體的容量，還包括潛在消費群體的容量。在不化妝的人群中(我們把他們定義為潛在消費群體)，這個群體的個體數量相當可觀，占總數的48.5%。通過問卷的數據反饋，我們知道她們不化妝的主要原因是:認為素顏也是壹種美，沒必要刻意修飾。？(55.6%的潛在消費者選擇該選項)；？平時太忙沒時間化妝？然後呢。不會化妝？也分別占29.4%和27.6%。雖然不用化妝，但是大部分人都不這麽認為？在這上面花錢值得嗎？只有3%左右的人選擇這壹項，說明不化妝可能是壹種無奈的選擇，潛意識裏還是向往的。畢竟愛美是女人的天性，但實際上沒有理由讓她們行動。如果能找到這樣的理由，潛在消費者會立刻轉化為現實消費者。
從他們的選項來看，覺得不用刻意裝修？這是目前壹個重要的誤解。在以後的宣傳活動中，要牢牢抓住這個抱怨，告訴她們化妝會讓她們更漂亮，會給她們帶來更多自信。然後呢。沒時間化妝？然後呢。不會化妝？這兩點對我們來說也有很大的商機。其實我是因為不會化妝所以沒時間化妝，所以歸根結底還是學生普遍缺乏化妝常識。如果能提供壹些講座服務，無疑對消費市場的建立有很大的幫助。
第二，品牌意識
論色彩地帶的品牌認知度，也就是聽說過色彩地帶的人數，雖然在數據上已經達到了40%。但在實際購買行為中，消費者選擇的品牌多為美寶蓮和雅芳。只有壹小部分人使用或購買色帶。這讓我們深刻認識到，在工科學生中，色彩地帶的品牌形象還沒有建立起來。雖然有壹點品牌印象，但不足以影響他們的購買行為。所以要加強推廣活動，先從這40%的人開始宣傳，因為只有他們才會在第壹時間購買。
在什麽價位的化妝品選擇上，學生集中在中低價位，很少有人選擇高價。比如老牌彩妝品牌歐萊雅，在品牌訴求上註重身份的體現，回歸優雅品味。產品大多是穩定成熟的顏色，這類品牌價格很高，幾乎沒有學生選擇購買。紅土和美寶蓮基本走的是代表年輕人青春的淺色路線，產品顏色以粉色為主。彩區也是如此，價格處於中等水平，學生選擇的可能性會很大。
美寶蓮作為國內彩妝市場第壹品牌，牢牢抓住了人心，搶走了大部分市場份額。彩區想從中分壹杯羹並不容易。但是，不代表沒有機會，比如在終端銷售上努力，美寶蓮品牌會再響。目前沒有針對理工學院的宣傳或推廣活動。如果彩區抓住這樣的機會，可以壹點壹點的瓜分市場份額，從理工學院開始，到整個株洲市場。所以在廣告宣傳上，株洲色更應該註重銷售終端的宣傳投入，也就是用產品直接面對消費者。所以推廣活動要多做，必須多做。
第三，購買心理
學生想要什麽樣的優惠服務？不定期的價格折扣或促銷？占57.3%；？價格適中的學生套餐？占54%；？禮物和打折卡？48%;？化妝師定期講座？占31.4%。
這裏可以看出學生對價格的關註程度，說明學生還是有貪小便宜的心理，這壹點不容忽視。是否不能按照常規推理來判斷學生這壹特殊消費群體的消費特點，是壹個值得我們反思的問題。比如，在我們做調查之前？堅持不打折，維護品牌形象？但是在調查中我們發現，學生對短期利益的重視程度遠超我們的想象，學生對我們長期的品牌維護工作，比如講座或者其他形式的非宣傳性的品牌推廣活動，似乎並不敏感。因此，在營銷行為的後期，不應拘泥於價格立場，而應著眼長遠，以價格或其他性質的直接獲利活動刺激消費。我們認為這是瞄準學生市場的主要方式。方式可以是打折、免費美容咨詢、皮膚測試和偶爾的小樣或海報。
學生選擇什麽樣的化妝品？唇彩？69.3%;？基礎？占46.3%；？睫毛膏？占45.7%；？指甲油？占44.7%；？眼影？占41.4%。臉紅？占16.7%。我們可以看到，唇彩的需求量是最大的。為什麽？據我們分析，唇彩的使用技巧很低，其他化妝品需要有壹定的化妝經驗才能正確使用。所以迫切需要回到剛需的服務，提供講座，定期在學校做壹些化妝師輔導。
但是從這裏看，好像和剛才說的壹樣？學生對長期的品牌維護工作(講座)不敏感？其實這裏並不矛盾。根據我們的分析，學生對輔導講座沒有直接需求，但是需要化妝師的壹些指導，這其實是壹種間接需求。其實是需要舉辦講座來完成指導的。事實上，問卷中的另壹個問題，即？妳有興趣參加壹個關於化妝的講座嗎？被采訪人還是報了壹定興趣的觀望態度。感興趣或略感興趣的人占60%，選擇？無所謂？人也達到了20%左右。當被問到。通過什麽渠道可以獲得化妝的相關信息？當時80.8%的人選擇雜誌和書籍，30.9%的人選擇通過親友介紹，只有16.5%的人在現實中通過電視或講座獲取信息。這說明學生在現實生活中對化妝信息的獲取還遠遠不夠。我們都知道化妝師很難通過書本正確傳達。我們應該盡力滿足學生潛意識的需求。為了取悅消費者，他們會更加自覺地付費。
對於學生來說，什麽風格的妝容最吸引自己，大多數人都選擇過？簡單自然？。這類人占96%左右，雖然有幾個人選擇？時尚趨勢？,?另類人格？這兩項，但是主流聲音還是用適合學生的簡單妝容。在制定相應的學生套餐時，要以淡妝為訴求點，並以此作為宣傳的突破口。
很多人用物美價廉來表達自己的消費主張。表面上看似乎意義不大，但仔細分析就會發現消費者對能滿足他們的產品的渴望，這可能太理想化了。比如壹位受訪者說:基本沒有物美價廉這種東西，所以等我有錢了，我們就買那些品牌響亮的產品。
這句話無疑代表了大多數人的購物心態。分析這句話，我們可以看出它有三層意思:
壹樓是什麽？基本沒有物美價廉的？她似乎以壹種代表很多消費者的口吻，對現實中的壹些商品抱有不信任或者戒備的態度，認為基本沒有物美價廉的，可見大學生購物觀念和消費觀念的成熟。
二樓是什麽？等我有錢了？說明大學生壹年四季手頭都沒有閑錢，並不總是因為興趣而有機會購買產品。無論妳每月生活費多少，學生只是純粹的消費者，他們的主要任務不是消費，而是學習。雖然不是每個人都這麽想的很清楚，但大多數人潛意識裏都是這麽想的，所以價格依然是學生們永遠的胸口痛。從學生口袋裏拿錢很容易，但是能出多少錢也是壹個值得思考的問題。
三樓是什麽？買名牌？。在這裏我還想引用壹位受訪者的話:品牌知名度可以反映產品的知名度和產品的質量，這說明消費者對名牌的追求並不是非理性的，對名牌的追求其實就是對品質的追求，尤其是在化妝品方面。衣服是不是假貨不重要，化妝品是抹在臉上的。在購買決策中，化妝品比任何商品都更特殊。
市場研究與分析第三部分。對於購買化妝品的理想場所，56.2%的消費者選擇在專賣店購買化妝品；15%的消費者選擇在校門口購買；其中9%是在商場或超市買的，6.7%是朋友或同學買的。這就提醒彩區要抓住這個信息，利用專賣店銷售的渠道優勢。首先，它應該讓欲望購買者知道色彩區專賣店的位置，這樣他們去買化妝品時就能有的放矢。
即使他們不打算購買，如果他們在購物中很容易找到專賣店的位置，再加上之前的宣傳印象的幫助，也會更容易激起他們的購買欲望，產生購買行為。
在店面位置的選擇上，可以考慮學生走街串巷的路線。在這個問題上，大多數人選擇肯德基去白澍街，而很少有人去富豪街和河西購物。雖然很多人去南門購物，但是在那裏開店會直接影響品牌形象，因為那裏的環境比較嘈雜混亂。
這裏還有壹個？購物影響者？我們在走訪壹些女生時了解到，男女朋友對她影響很大，往往有決定性因素。所以在宣傳活動中，不能忽視男生，男生也是化妝品市場的壹支後備力量，不容忽視。
幾乎所有的受訪者都認為質量是最重要的。目前，化妝品的品牌差異已經日益縮小。在同質化愈演愈烈的今天，品牌之間在品質上並沒有太大的差異。消費者在購買時只能靠品牌來辨別，雖然很多人說:不在乎品牌，只看質量。用了之後效果好，品牌自然形成...？但這只是表面意思，並不是決定購買的潛意識得出的結論。我們不應該被它迷惑。其實就算壹個聞所未聞的品牌質量好，她敢輕易用嗎？我不敢買。她有機會評估效果嗎？況且兩個品牌同時面臨選擇。沒有人會放棄壹個知名品牌而選擇購買壹個壹般品牌。此外，化妝品，尤其是彩妝，通常被認為有可能刺激和傷害皮膚。現在壹些謹慎的學生和消費者避免使用護膚品以外的其他種類的化妝品。壹定要保證首先強調質量，讓人放心。二、調查結果分析給出的營銷建議:
學生對色彩區的印象並不深刻。所以進入工科院校市場，我們建議分為三個階段:第壹階段是形象宣傳。第二個是形象維護階段。第三階段是誘導購買。具體來說，就是讓消費者先聽說這個品牌，再讓他們知道，最後讓他們購買。
前期講過以包裝設計學院為重點突破點，然後帶動其他文科專業，最後是整個學生市場。因此，可以根據專業的特點，開展壹系列有針對性的活動，如pop海報設計大賽、色彩地帶logo征集大賽等。以海報設計大賽為例，有兩個好處。壹是鼓勵學生和消費者積極參與活動，達到宣傳的目的。二是利用參賽作品影響其他同學。獎項頒發後，學校會再舉辦壹次獲獎作品的展覽，在以後的宣傳中，可以張貼這樣的作品，可以節省制作海報的成本，學生制作的海報在審美上更貼近學生消費者，更容易被他們接受。
壹系列活動之後，將進入品牌維護階段。在此期間，同學們已經對色彩地帶這個品牌有了初步的印象，而這種印象會在維護階段加深。我們建議每周在學校舉辦壹次化妝品知識講座。在前面的分析中，我們也談到了學生中最大的問題是對化妝品的使用知識缺乏，導致很多學生和消費者不敢使用。在講課的同時，要經常在校園內設立宣傳點，在宣傳點展示產品樣品，現場講解，現場化妝，在宣傳點張貼印刷品。色彩地帶？品牌介紹的廣告牌。
最後壹個階段是誘導購買階段，直接體現收益。我們應該提出足夠的理由讓消費者購買。根據對問卷的分析，我們知道貪小便宜的心理在學生中普遍存在，所以在推廣活動中可以采取在家派發樣品的宣傳手段。發放樣品不僅限於化妝品本身。考慮到化妝用品成本較高，我們可以贈送壹些化妝用具，比如簡單的睫毛夾、小鏡子、化妝盒、化妝包等。，這些都印在這些禮物上。色彩地帶？這個標誌詞，讓消費者得到了真正的實惠。在學校定期開展推廣活動也是很有必要的。我們建議在學校的超市設立銷售點，讓學生足不出戶就能輕松買到產品。
妳在線嗎？在購物影響者中？我們也需要花些時間。在分析中，我們談到了男女朋友在購買決策中所起的重要作用，並提醒我們在分發傳單或禮物時不要忘記男生宿舍，在宣傳過程中鼓勵他們以禮物的形式送給女朋友或好朋友。在營銷的過程中，我們應該讓消費者積極參與，我們應該鼓勵學生和消費者積極參與宣傳和推廣活動。
此外，對於高年級學生，我們必須爭取機會。大四學生對化妝的需求最大，但是大四學生的購物心理已經接近成熟，購物習慣已經定型。壹般的宣傳很難給他們留下深刻印象。這時候就要抓住學生消費者的購物心理。比如大四學生即將離校求職時，在學校舉辦求職經驗交流會，邀請壹些用人單位的人事經理。以及部分畢業生講述了化妝品對求職的重要性，並請化妝師從專業角度講述了求職中應註意的事項，鼓勵消費者現場用行動去嘗試，產生購買欲望。
第三，結論
綜合來看，理工學院彩妝市場前景樂觀，彩區要抓住春秋兩個銷售旺季在宣傳推廣活動上下功夫。學生消費者的消費觀不成熟，意味著有更大的商機，就看我們怎麽誘導了。在實際宣傳中，我們應該加強他們的購買決策。第壹步是關鍵。學生消費者壹旦形成品牌忠誠度，很難在短時間內改變。
工學院有壹萬名師生。假設三分之壹的人每年消費50元化妝品，每年就有15萬元以上的利潤，株洲還有其他高校。整個學生市場容量巨大，商機巨大。
另外，由於本次調查覆蓋面廣(涉及女生宿舍75%以上)，某種程度上完成了壹次良性的宣傳活動。總的來說，開了個好頭，為以後的宣傳活動打下了堅實的基礎！