飲食:
布依族的特殊飲食布依族以大米和玉米為主食,輔以小麥、高粱、薯類和豆類。有木盆、煮飯用的鼎鍋、油燜飯、二合壹飯(米拌碎玉米,也叫包谷飯)、包谷年糕、米粉、兩件年糕、豌豆粉、米豆腐等品種。其中以糯米團子、花米、麻油團子最為著名,多用於祭祖或宴飲。它們的肉主要來自畜禽,也喜歡捕食松鼠、竹鼠、竹蟲等。烹調方法多為燒、煮、煎、炸、腌、凍,壹般不吃生食。
酒在布依族的日常生活中扮演著重要的角色。每年秋收後,家家戶戶都會釀造大量的米酒,儲存起來壹年四季飲用。布依族喜歡用酒招待客人。不管喝多少,只要到了,總是先拿酒,這叫“迎賓酒”。喝酒的時候,用碗代替杯子,猜拳,唱歌。
布依族有很多傳統小吃,擅長做米線,兩塊年糕,豌豆粉,米豆腐等等。布依族人慷慨好客,其特點是二月二日、三月三日、四月八日、端午節、六月六日、七月三十日、中秋節等節日盛大。4月8日,許多布依族人用楓香葉、黃米花、染花等各種植物枝葉將糯米染成各種顏色,制成糯米飯。
禮儀:
布依族女孩吹樹葉。布依族熱情好客,慷慨真誠。凡是來山寨的,是老朋友的親戚朋友,是陌生人的親戚朋友,都會以酒相待。布依族人很有禮貌,不歡迎罵人、舉止粗魯的客人。
布依族家庭分開居住。但盡管兄弟分家,在分配財產時,還是要留下父母贍養養老田地,兄弟輪流耕種。父母去世後,養老田變成了清明掃墓的墳地。以便後代將永遠記住他們長輩的信任和養育之恩。
婚姻習俗:
布依族婚姻是獨立的。接親戚的時候要唱對歌,俗稱姐妹歌。新娘到男方家的當晚,會舉行唱歌和要錢包的活動。有句話叫“壹夜的荷包,壹夜的歌”。
傳統節日有三月三、四月八、六月六、吃元旦、七月三十等等。
“三月三”是布依族傳統的盛大節日。農歷三月初三開始稻作,祭祀山神、土地神、祖先神、稻魂,並制作五顏六色的糯米供祭祀。
在黔西南壹帶,青年男女會聚集在“茶白鴿場”演奏山歌,參加者有幾千到幾萬人。許多未婚青年男女通過吹樹葉和唱歌的方式相識、相戀並許下壹生的承諾。
禁忌
元旦,不拆包,不掃地,不梳頭,不曬衣服。初壹到初三不破土,正月十五不動刀。這食物只能用手撚。禁止在村前村後埋墳。掃村時不準外人入村,驅鬼時不準外人入屋。禁止已婚女孩在父母家生孩子。如果家裏有產婦,就在門口掛紅布、帽子,拒絕人進屋,也不允許男人進女人分娩的屋子。禁止在屋內吹口哨和唱情歌。非正常死亡的人,不要擊鼓哀悼。
去布依族人家做客,不準碰神龕和神壇,壁爐旁的三腳架禁止踩踏。布依族人習慣給客人喝酒,客人多喝壹點或少喝壹點。禁止任何人觸摸和砍伐布依族村寨的山神樹和大羅漢樹。布依禮壹定要雙數。
當孩子體弱多病時,他的父母會發現他是壹個保護者,米歇爾·普拉蒂尼和教母。有兩種方法可以找到普拉蒂尼和幹媽:
壹種是某天在家等,3天內第壹個上門的人是孩子的保護人;
二、吉日,父母領著孩子,在路上等第壹個路人,就是保護者。
有的布依族不吃狗肉。壹種解釋是狗曾經救過祖先,另壹種解釋是以前沒有米。是狗把米從神的曬谷場帶回給布依族,使布依族成為最早種植水稻的“米人”。有的布依族不吃魚,因為據說布依族最早的母親是神魚,龍王的女兒。
簡介:布依族是中國西南地區的壹個大少數民族。2010第六次全國人口普查有287多萬人。現在在中國56個民族人口中排名12。
貴州省布依族人口占全國布依族總人口的97%以上,是布依族的主要聚居地。主要居住在省內黔南、黔西南兩個布依族苗族自治州,以及安順黃果樹瀑布所在的鎮寧布依族苗族自治縣、關嶺布依族苗族自治縣、紫雲苗族布依族自治縣。貴陽還有65438+多萬布依族,六盤水的盤縣、六枝、織金縣都有布依族居住。省外布依族散居在雲南、四川和越南北部。布依語屬於漢藏語系,拉丁布依語是20世紀50年代在政府的幫助下創立的。布依族以農業為主,祖先很早就開始種植水稻,因此被稱為“稻作民族”。
布依族由古遼人演變而來。唐代稱之為“西南人”,宋元稱之為“番滿”、“中滿”,明清稱之為“中滿”,民國稱之為“鐘家”、“水滸”、“彜族”、“土邊”、“地方”、“家周圍”。魏晉南北朝至唐代,布依族、壯族被稱為“俗”、“蠻寮”或“蠻族”。
1953年,貴州省各地布依族代表經過協商,根據自己的意願,正式采用“布依族Buxqyaix”這壹名稱作為民族名稱。
人口分布:
中國:根據2010年第六次全國人口普查數據,有2870034人,占全國人口的0.2153%。我國布依族主要分布在貴州、雲南、四川等地,其中以貴州為最大,大部分聚居在黔南和黔西南的兩個布依族苗族自治州安順和貴陽,也有黔東南苗族侗族自治州,雲南的銅仁、遵義、畢節、六盤水和羅平,四川的寧南、會東和普格。
越南:少數布依族生活在越南,約200年前從中國移民過來。
經濟:
中華人民共和國成立後,布依族在中國共產黨和人民政府的領導下,進行了壹系列社會改革,消滅了封建土地所有制,廢除了民族壓迫和封建剝削的根源。
黨和政府從人力、物力、財力等方面大力幫助布依族發展醫療衛生事業,初步形成了布依族地區的醫療衛生網絡,有效地保障了人民的健康。