如今，隨著“春節”、“元宵節”等國家級節日正式成為“中國第壹批非物質文化遺產”，人們開始關註如何傳承和保護徽州傳統年俗，同時享受創新與時俱進的過年習俗，比如看電視春節晚會守年夜飯；電話、短信、賀卡、伊妹兒拜年；當壹家人在大飯店吃年夜飯時，他們最終的“年味”更濃，“徽味”更重，“樂趣”更傳承。在古代，人們有在每年除夕點紅蠟燭和放鞭炮的習俗，以此來嚇跑被稱為“年”的兇猛怪物，並逐漸成為中國最重要的傳統節日，其中包含著豐富的民俗文化。熱鬧的氣氛和它所承載的親情友情是其他任何節日都無法替代的。
現在人們常說年的味道越來越淡了。是的，隨著人們生活水平的極大提高，年已經不能帶給我們穿新衣吃白面的快樂了。然而，“年”從來沒有離開過我們，它不僅是家人團聚和親友聚會的代名詞，因為它早已植根於中國人的靈魂之中。
不是，快過年了。安陽機床廠家屬院70歲的王景珍大媽，壹邊打算買點年貨，壹邊提醒孫子們安陽的歲月，過去的歲月，現在的歲月。
松藻葉
“我小時候家裏窮。臘八粥裏除了小米、綠豆、豇豆，還放了蘿蔔、野菜、紅薯，往往八種以上，不加糖，不加菜，所以還是很好吃的。”王大媽今年71歲。她家在安陽縣瓦店鄉。“妳吃過臘八飯，明年就行了。”她說，過了臘八，村裏隱約開始有過年的味道，但真正的春節是從祭竈開始的。“當時到了祭竈的時候，要在老竈主面前擺香爐給竈主獻糖，然後跪下祈禱:‘竈王爺升天了，他卻對此壹言不發’，最後把老神像燒了，送給竈主。”
農歷新年是從臘八還是祭竈開始的？不同時代不同地域的人有不同的解釋，但相同的觀點是，在舊年冬天，準備年貨並不容易。很多人在臘八之後就開始理財過年了。
蒸汽饅頭
壹直到除夕都是家裏最忙的時候，民謠是這樣的:“二十三個拜竈的，二十四個掃房的，二十五個磨豆腐腦的，二十六個饅頭的，二十七個公雞的，二十八個貼花的(指對聯，窗花，年畫等。)，二十九買酒，三十蛻皮(換衣服)”。準備年貨，買買買的新衣服，然後全家人壹起上陣，打掃院子，裝修房子，洗洗切煮，炒炒炒，菜、豆腐、雞鴨魚肉也切丁搗碎備用。餃子壹定要夠全家人吃“破五”。蒸饅頭最好能熬到正月十五。滿屋貼滿了紅色的對聯和祝福，包好的餃子擺滿了櫃子和砧板。
住在同壹個院子裏的76歲的阿姨劉素勤是土生土長的安陽人。她記得最清楚的是饅頭和各種祭品。“蒸饅頭的時候，還需要蒸面條、魚、花糕、刺猬，在年夜飯的時候用。蒸面魚據說年年有魚；花糕也很精致，很多都要蒸6層，說是步步高升；壹只雙面刺猬，背上背著棗花，放在家門口，說能賺錢，能寶藏。”
石三二工
“回家過年”的觀念深入人心。離家的孩子，壹定會在除夕前回家，和家人壹起吃團圓飯。
吃年夜飯前要祭神祭祖，也叫“三十兒祭”。“財神、神、門君、仙家要敬，正殿敬神，有花餅、面魚、各種祭品。祭神有五碗，祭祖有四碗。條件好的還有豬，家裏的男人都得跪著磕頭。”劉阿姨說，祭奠結束後，鞭炮落下，餃子端上來後，端上壹碗給神靈的祖先品嘗，然後全家人就可以圍著桌子吃飯了。
“三十號晚上到初壹早上看到菜刀和剪刀是不吉利的，所以要在大年三十之前藏好，初壹中午拿出來。”王阿姨笑著說，從年三十晚上放鞭炮到“破五”，過去有很多禁忌，小孩子哭的時候不能再撞到頭，說這樣容易招來來年的黴運；不能掃地，不能打掃爐灰，尤其不能放鞭炮。據說妳怕掃把掃走福報。在王阿姨的老家，新婚的媳婦在第壹天早上就要去掃墓祭祖，否則她死後祖上就不認她了。
白殿年
初壹五更，晚輩照例給長輩磕頭拜年，或多或少要些紅包。
照例要先放鞭炮，俗稱“開門”。“以前在農村磕頭得敲整條街。現在有些地方有這個習俗。現在大部分地方都是低頭說壹些祝福的話，基本上就不再磕頭了。”劉阿姨說:“在滑縣、浚縣、內黃等地，大年三十前吃餃子，大年三十後吃早飯，並不時尚。”據說如果平時兩家鬧矛盾，過年給老人磕頭，就相當於道歉，這在農村已經成為壹種特殊而有效的社交方式。
因為“老”和“寶貴”是諧音，壓歲錢的意思是抑惡揚善，晚輩可以用壓歲錢平安度過第壹年。
派可憐的上帝
“正月十五或者中午以後走親戚是不吉利的。”王大媽思路很清晰。“她初二去娘家，過了初三就去姑姑家、姑母家或者姐姐家。”在華縣、內黃等地，出門在外需要加倍送禮。吃完午飯或早上回來，壹般要折回壹半，還要“回禮”(即送晚輩去對方家回訪)。
農歷正月初五是“破初五”。壹般人不會去親戚家，而是留在家裏改善生活。安陽東部地區有取出爐灰送到街中心的舊習俗，稱為“送窮灰”。據說可以保證來年財源滾滾。王大媽說那天送走了窮神，就在家門口放了壹根竹竿，說是怕家財外流。
走上坡路
“這幾年，我老了，不怎麽出門了。往年都要選個正月十五前的日子上山。”王大媽說，浚縣的大安山、的九龍山、祁縣的雲蒙山、靈山，正月十五前都擠滿了人。劉阿姨去過浚縣大榭山。她說記憶最深的是山上的樹枝上到處都是紅繩。據說這樣不僅能為孩子祈福，還能保佑青年男女早點結婚，特別有效。
有寺廟的地方，壹般正月十五有廟會，正月十五、十六最旺。每次趕廟會，老人們總會買些“泥咕咕”或木制紅纓槍回來。“孩子愛吃。”
看“竅門”
正月十五、十六，除了吃元宵、打燈籠、看煙花，老人們最喜歡看“把戲”(“把戲”是雜技或社火的統稱)。
劉阿姨在安陽土生土長。她記憶最深的是老西街廣場的“招數”。正月十五，有曲溝來的背亭、升降機，有不知從哪裏來的高蹺旱船，到處都是民間雜技。“我記得最清楚的是‘飛奔上山’。幾個孩子在柱子上來回翻滾。真的很漂亮。”劉阿姨說，正月十五，老安陽要送神像給城隍廟，從城隍廟壹路擡到了北關。這時，安陽河上漂來壹只大紙船，上面紮著各種各樣的神和紙花，非常漂亮。壹番追悼會後，紙船被燒，城隍被送上天。"那時候人太多了，街上壹片漆黑。"