自制韭菜花醬
材料
韭菜花500克，鹽50克。
工作方法
1.將韭菜花清洗幹凈，去掉壞黃，然後放入大盆中，裝滿清水，加入壹勺鹽(原料以外的鹽)浸泡10分鐘。韭菜花中可能存在的蟲子，可以用淡鹽水浸泡。
2.把泡好的香蔥洗幾遍，然後去掉表面的水分。
3.用絞肉機把韭菜花攪成有細顆粒的糊狀；
4.將50克鹽混合，然後倒入玻璃瓶中，放在陰涼避光的地方保存。韭菜醬剛做出來不怎麽辣，放在室內幾天就會很好喝。之後也可以放冰箱保存；
5.冬天可以作為涮羊肉的調料，也可以用來拌面。也可以將黃瓜、青椒切成丁，舀壹勺韭菜醬，拌勻腌制1小時後食用，是非常美味的壹餐，配以粥和配菜。
問題二:鹹菜怎麽腌制？1.把韭菜洗幹凈，晾壹會兒，把上面的水擦幹。
2.將幹韭菜切碎，然後撒少許鹽，用手反復搓；
3.把揉好的韭菜放在壇子裏，邊放邊撒鹽，壹定要多撒鹽，把韭菜壓實；
4.蓋上罐子，放置3-4天。
最後，吃的時候可以加點醋和油辣椒，味道會更好。
問題三:韭菜花怎麽做，韭菜花怎麽吃？
1
精挑細選韭菜花壹斤(無花、無籽、完整花)。用清水洗凈，用淡鹽水浸泡2-3分鐘，再用清水沖洗幹凈。瀝幹水分，最好風幹至沒有水分。
2
準備輔料:黃瓜壹根，生姜半片，辣椒三個，洗凈。
三
將所有材料切碎，放入容器中。如圖所示，依次加入切碎的細香蔥、姜末胡椒和黃瓜。加入適量的鹽，攪拌均勻。
四
準備壹個幹凈的沒有油和水的瓶子。將上壹步的材料放入瓶中，倒入白酒蓋好。
五
七到十天之後就可以用了。口味獨特，用途豐富，面條，饅頭，火鍋調料等。最重要的是幹凈無汙染，是當季最受歡迎的選擇。
問題4:銀芽韭菜怎麽吃？材料:銀芽8兩(約320克)，香蔥4兩(約160克)，油4湯匙，鹽1茶匙。調料:1茶匙糖，生油，耗油。特點:香脆可口操作:(1)銀芽洗凈瀝幹水分，香蔥洗凈切長段。(2)燒熱2湯匙油，放入銀芽，加鹽翻炒至剛熟。(3)燒熱2湯匙油，爆香蔥，放入銀芽翻炒，加入調味料快速翻炒。其實就是和普通蔬菜混在壹起炒的。
問題5:韭菜泡菜豆的主料怎麽準備？
角豆粉
佐料
胡椒、大蒜、姜、鹽、醋、十三種香料
步驟
1.1，首先把買來的豆子洗幹凈，鍋裏放上水，煮三到五分鐘，然後拿出來切成粒。
2.2.把豆子切好，放在湯碗裏(後面容易攪拌好)。將胡椒、大蒜和姜壹起切成丁。豆子越小，越容易品嘗。
3.3.最後，將2放入豆子中，然後加入醋、鹽和十三種香料。戴上手套，攪拌均勻。可以根據自己的胃口放調料。前面忘了拍照，只有成品圖，找了壹個老幹媽的空瓶豆子，家裏沒有瓶子。
4.4.壹切準備就緒後，放入冰箱冷藏半天，豆子就好吃了，可以食用。
問題6:如何讓腌制的韭菜變得好吃？韭菜洗凈，控水晾幹，放入鍋中加鹽，然後放入韭菜。即使放了壹個冬天，韭菜依然青蔥動人。但是多放點鹽。
問題7:手工韭菜花的做法，以及手工韭菜花如何做壹份詳細的食材清單。
韭菜花
適量的
精力
適量的
精制食鹽
適量的
鐘拉
某人的品味
燒傷
手藝
小時
耗費時間的
簡單的
困難
韭菜花醬的步驟
韭菜花醬的步驟:1 1韭菜花洗凈，去老梗，攤在通風處晾幹水分。
韭菜花醬的步驟:2 2將幹韭菜花放入較大的容器中，撒上精鹽腌制30分鐘，韭菜花就軟了，便於下次操作。
韭菜花醬的步驟:3 3將適量腌制的韭菜花和少許生姜放入蒜臼中。
韭菜花醬的步驟:4 4接下來是體力勞動:用力搗碎，直到韭菜花軟爛成糊狀。
韭菜花醬步驟:5 5將搗碎的韭菜花醬放入幹凈的容器中，直至韭菜花全部搗碎，將韭菜花醬攪拌均勻。
韭菜花醬步驟:6 6韭菜花醬放在幹凈的玻璃瓶裏，不要裝太滿(韭菜花醬會發酵)。
韭菜花醬的步驟:7 7放在瓶子或罐子裏，等韭菜花醬發酵後再吃。
韭菜花醬的步驟:8 8懶的朋友可以用料理機打韭菜花醬。在料理機的杯中放入適量剁碎的香蔥和生姜，放少許鹽，倒入少許冷水(便於香蔥被攪碎)。
韭菜花醬的步驟:9 9開機。因為韭菜花松散，所以在攪拌過程中，停機用幹凈的筷子攪拌杯中的韭菜花。
韭菜花醬的步驟:10 10料理機加工的韭菜花醬粘稠，更易食用。接下來的步驟是壹樣的:將韭菜花醬放入幹凈的容器中，不要太滿。
問題8:鹹辣韭菜花怎麽做才能吃到好吃的原料？
韭菜花、鹽、姜各400克。
飲食習慣
先把韭菜和生姜洗幹凈，然後加鹽搗碎，拌勻，裝罐密封幾天再吃。
問題9:韭菜怎麽腌制才不會壞？而且口感好，不變色。韭菜洗凈，控水晾幹，放入鍋中加鹽，然後放入韭菜。即使放了壹個冬天，韭菜依然青蔥動人。但是多放點鹽。
問題10:韭菜花怎麽淹死？妳好，韭菜花的腌制方法如下:
新鮮韭菜花去黃葉，洗凈瀝幹，準備無油容器(帶蓋的罐裝瓶)和鹽，還有案板和刀；韭菜花切碎，用鹽腌制。操作過程必須無油。然後封好罐，可以用塑料袋封好，再用罐蓋擰緊。壹個月後就可以吃了。
希望能幫到妳。