擺攤也是創業。可以根據自己的喜好做零食。
喜歡早起，可以做早餐，包子，大餅，油條，豆漿，年糕，煎餃，千層餅等等。
喜歡在市場的可以炒盒飯，米粉，炒面，炸雞等。，而且口感好的熟食也可以做，比如夫妻肺片，三黃雞，發酵奶菜等等。
真誠夜市比較紅火，比如燒烤，臭豆腐，煎餃，油炸，還有什麽歷史悠久的鴨脖，雞翅王牌小吃更容易被大家接受。
根據聯合中老中青三代人的消費情況，搭配特色小吃。這是交通密碼！祝妳路上的朋友們，用勞動的雙手早日致富，
我來回答妳的問題。
隨著國家對城市職業的有序放開，對於很多創業者來說是壹個很好的機會，而選擇擺攤做小吃生意，相信也是很多人的首選。
因為小吃，門檻低，投入小，收益可觀。中國的飲食文化博大精深，每個地方的美食都有自己的特色。
選擇做什麽零食，可以參考以下三點:
1，地域差異:地域不同導致每個地方的人口味不同。江浙滬喜歡甜的，廣東喜歡清淡的，湖南和雲貴川喜歡辣的，北方口味略鹹。所以在做任何事情之前，妳要結合妳所在城市的口味和喜好！當然還有壹種情況，就是來自某個地區的外國人比較多。比如在深圳沙井，湖南人比較多，賣辣的小吃也會受歡迎。可選的種類有美味的鴨脖、周黑鴨、四川涼菜等。這只是壹個例子，可以根據妳當地的目標人群來分析。
2、競爭程度:這個很好理解。如果壹條街有7.8家公司在做妳打算做的品類，那我建議妳不要做。壹方面別人的客戶群已經穩定，另壹方面妳也不能保證自己的品味能超越他們。所以要選擇競爭相對較小的零食。更容易成功！
3.季節差異:這非常重要。小吃有季節差異，比如燒烤，夏天比較受歡迎。俗話說燒烤啤酒可以喝壹晚上。沒有多少人能忍受冬天的寒風，在外面吃燒烤。所以要選擇沒有明顯季節差異的小吃，比如麻辣燙、炸雞、烤鴨等。
本人廚師，10年小吃行業經驗。可以關註我的頭條號，有很多零食技術可以分享。妳喜歡我的回答，請點贊！
最好在夜市批發市場做小吃車，最好不要加工，也不要做熟了再賣，這樣走著方便快捷。比如鹵菜就很適合。
投資小，好做的就是去路邊做個小生意，賣燒烤，煮串串！還有手抓餅和雜糧煎餅！尤其是去那種無人的小地方，人多擺攤的地方人流量大，會有人買的！
因為每次想吃路邊攤，想吃烤串，我都會去那個地方。人們推著壹輛手推車，車上放著炸串、煎鍋和煤氣罐！甚至人家都沒交攤位費。我吃出了味道。說實話不是很好吃，但是吃的人很多，生意很好！
要不是我有兩個孩子要照顧，我早就去他旁邊賣烤串了，肯定比他好吃！
下面我給大家分享壹下炸醬面的配方。我曾經花錢學過！
準備的東西有:白芝麻、蒜辣醬、耗油、辣醬、糖、雞粉、澱粉！
1.鍋裏倒油，放入白芝麻炒香。
2.加入蒜蓉辣醬，紅油翻炒。
3.用油和辣醬。
4.加水調節鹽度！
5.加入澱粉水，調好稠度！
這是烤肉醬料的配方，還配有油！去做吧！
按照當地習俗。我是長春人，麻辣湯、燒烤等小吃在長春很受歡迎。可以去當地的大排檔多看看。目前國家政策好，抓住機遇，盡快開放。俗話說，沒有不營業的油鹽店。只要能滿足大眾的需求，幹凈衛生，不欺負顧客，任何小吃生意都會蓬勃發展。
我不知道妳的朋友在哪裏。也許壹個地方有當地的味道。沈陽最火的大排檔是燒烤，烤串，烤扇貝，烤魷魚，然後是油炸臭豆腐，非常火。油條也可以。
做飯，在廣東就是做小抄之類的。
回復很多。
不同地區風格不同。
有壹種特色小吃，就是不可多得的小吃，賣的很好，但是很少有人掌握技巧，做不出原味。壹類是大眾小吃，就是當地比較受歡迎的小吃，比如涼皮，燒烤。
如果想擺攤賣小吃，可以根據自己的具體情況決定。
祝妳早日發財[祈禱]
這個問題需要大家熟知的5W1H分析法。
1.什麽時候擺攤？現在是淩晨嗎？還是晚上下班後？清晨可以是煎餅車攤，晚上下班可以是多種選擇。
2.攤位在哪裏？學校門口？在工廠門口？公交車站？公園過道？
3.世衛組織是世衛組織的客戶？主要客戶的年齡、性別、區域屬性、興趣特征等。
4.什麽賣什麽？擺攤肯定不適合經營高檔電器和高檔奢侈品，那麽適合經營什麽呢？可以根據自己的購買渠道，也可以根據以上四個分析結果來決定。比如煎餅車早上可以在工廠門口，舊鞋晚上可以在公園過道。
5.為什麽要擺攤？也就是說，自我管理的目標，壹個月能賺多少，可以繼續做，賺不到的時候要調整。
6.怎麽做？要不要豎起喇叭喊著賣？還是要增加成本，開通線上外賣渠道？要不要拉壹批老客戶統壹管理發布信息？
這個道理我想大家都懂，就是該用的時候，壹時想不起來用了。三年前，我曾經想過加入壹家快餐連鎖店，自己創業。為此，我特意在家附近的吉野家和麥當勞門前待了壹周，拿了個小本子，記錄下顧客平均進出多久，外賣進出多久。以單筆消費18元，25元，30元計算，我壹天會有多少水？除去房租水電文員工資等成本，我還能剩下多少凈利潤，這樣才能盈利。
計算的結果是我只有在最理想的狀態下才會盈利，否則就是虧損，所以我放棄了這個計劃。還好我放棄了，因為不到半年疫情就爆發了。