山茶花的最適生長溫度在15℃到32℃之間，需要壹定的溫差。環境濕度在60%以上，29℃以上就停止生長，35℃葉子會焦慮。大部分品種能耐受-8℃的低溫(自然越冬，雲茶不耐寒)，壹般能在淮河以南自然越冬。
在我國，山茶花象征吉祥，是中國十大名花之壹。
？海南島地處熱帶，省會椰城的冬天和家鄉的春天壹樣溫暖宜人。回到家，我去陽臺欣賞洪城湖景，無意間發現盆栽的山茶花開了。看著這含苞待放的山茶花，我不禁想起了湘南老家的山茶花。
“東園三月多雨多風，桃李落掃地。唯有茶花耐久，綠叢中放幾朵紅花。”這是宋代詩人陸遊歌頌茶花的詩句。家鄉的山茶花漫山遍野，可惜漫長的冬天在四季的循環中壹個接壹個閃亮，春天壹個接壹個綻放，卻鮮為人知。
在我童年的記憶中，在我的家鄉山野，山茶花隨處可見。菊花雕零後“孤獨與人群格格不入，香魂徒然存霜”，在梅花“散成泥，碾成塵，唯有香依舊”的寒冬時節，山茶花在深山裏獨自綻放生命，不隨波逐流，像壹個純潔而有個性的鄉村女子。
我家鄉的村子四面環山，三面環山，每年都有野花盛開，山如畫。山茶花是最引人註目的花之壹。每到冬去春來，深山野嶺裏山茶花開得轟轟烈烈。遠遠望去，密密麻麻的葉子上點綴著紅白相間的山茶花，紅的紅的像壹簇簇燃燒的火焰，白的白的像朵朵白雲，粉色的小花大如蘋果，中間淡黃色的花蕊更是可愛。深綠色的葉子使美麗的花朵更加絢麗多彩。這些山茶花盛開，給風景如畫的山坡增添了無限詩意。壹簇簇，壹樹壹花，那麽熱鬧，那麽激情，充滿活力，無論在哪裏都是壹道亮麗的風景線。
笑臉是那樣的向上燦爛，仿佛是年輕迷人的鄉村少女，沒有化妝，卻又充滿了動人的魅力；最重要的是，含苞待放的花苞還沾著幾滴露珠，嬌艷欲滴，就像28歲的山姑娘回眸壹笑的羞澀。走在山野，遠遠的就能聞到壹股淡淡的清香，在她創造的世界裏，淡淡的，淡雅的，沁人心脾的，醉人的。
我特別迷戀家鄉山裏盛開的山茶花。初中的時候，從小寒到清明，山茶花壹點壹點的開在山坡上，在綠樹中與漫山遍野熱情的杜鵑花交錯，就像工筆勾勒出的國畫。偶爾會邀請壹群誌同道合的朋友，爬上離村子不遠的山頭，摘壹束盛開的鮮花，插在教室裏他們座位旁邊的墻上欣賞；有時候，在放學回家的路上，遇見朋友，走在路上，看著路邊大片大片的山茶花，讓眼睛對它們飽餐壹千遍壹萬遍，或者爬上花樹，用壹根稻草稭稈貪婪地吮吸樹上的花蜜，然後折壹把山茶花帶回家，裝在自己的小玻璃瓶裏，放在窗臺上；院子裏的墻上插著大花，慢慢享受著花的美。
很多人對山茶花情有獨鐘。明代蘇伯衡寫道:“茶花以花、紅錦為飾，美不勝收，有壹股清香在其中。爛了就占三春色。”詩人楊勝安稱贊茶花:“綠葉開在雪中，胡蜂蝴蝶不覺，海濱柱子無色，我羞照玉臺。”有人說，對蓮子純凈的愛，源於不沾泥，清則不邪。有人愛薛梅的高尚品格，傲然立於雪地，獨自綻放，不畏嚴寒。也有人愛牡丹的清新，花開繁茂，國色天香，花開第壹。而我獨愛茶花，它含蓄芬芳的花語，它優雅端莊的姿態，它純真無邪的本質和赤熱的激情，它卓爾不群的姿態和性格。
山茶花是壹種生長在山裏的花。只要給它陽光、空氣、水和土壤，它就會茁壯成長。山茶花在冬天和春天開花。它不怕嚴寒，不怕霜雪，卻開滿了花。在它的骨子裏，是卑微的，包容的，優雅的，冷漠的，它從不與其他的花爭寵。這就是茶花讓我魂牽夢繞的魅力。
茶花、梅花、水仙、迎春並稱為雪中四友。然而，山茶花枝葉繁茂，花朵婀娜。雖然它偶爾會在強勁的北風中搖擺，但它不會顫抖，也不會畏縮。它強大而傲慢，讓妳覺得它胸有成竹。面對婀娜多姿的山茶花，妳會覺得冬天終將過去，寒冷終將過去，艱難困苦終將過去。
在寒風中挺立的山茶花，就像壹位患難中的母親，肩負著貧窮和苦難。她用默默的堅持，百折不撓的堅持和努力，告訴世人，只要我堅持，我的願望就能實現。山茶花像母親壹樣，有著傲人的脊梁和不屈的意誌。在與苦難和歲月的對抗中，雖然生命壹天天老去，雖然精力越來越少，身體壹天天衰弱，但她的意誌優雅，不屈的心沒有衰老，沒有因為生命的衰老而懷疑。山茶花，母親般的花朵，端莊美麗，高貴典雅。
在歲月的磨礪下，茶花會慢慢衰老褪色。但它不同於梅、菊、水仙，也不同於大多數花木的全花落，它的落也寫著力量和無畏。站在寒風中，衰老的花瓣壹片壹片地緩緩落下，沒有落下的花瓣依然保留著它的優雅與奢華。即使只剩下最後壹片花瓣，也保持著山茶花的本色，高貴典雅，不因生命的終結而感到絲毫的疲憊。
壹年又壹年，這是山茶花盛開的季節。我想回到久別的故鄉，走過綠色的灌木叢放幾座紅色的小山，摘壹束美麗的山茶花放在家裏的花瓶裏，全心全意地感受她迷人的芬芳。