晚上吃什麽面食？面食是中國的特色食品。大多數人不喜歡吃東西。因為晚上最容易長胖，所以面食好吃，簡單，營養豐富。晚上該吃什麽面食？讓我們來看看！
晚上吃什麽？面食1 1，蛋餃湯面，準備適量的面條，蛋餃，洋蔥，調料。將面條放入開水鍋中，大火燒開，中途加入雞蛋水餃壹起煮。做菜時，在碗裏放入適量的醬油、油、鹽和雞精。面條煮開後，倒入碗中加適量水，與調料拌勻。攤雞蛋餃子，最後撒上蔥花。平時可以在冰箱裏準備壹些現成的蛋餃。懶得用面條做飯的時候，覺得需要加點萵筍葉或者白菜、菠菜等。，輕松做出壹碗好吃的蛋餃面湯，非常好吃。
2.肉絲面用筍絲、菜碎、筍片、瘦肉或切絲備用。燒熱油鍋，翻炒肉絲，肉稍變色即可上桌。油鍋繼續用來炒竹筍，加入雪菜和調料壹起翻炒。同時，將面條在鍋中煮30秒左右。在炒竹筍的鍋裏倒入開水，加入煮好的面條和肉絲，燒開。吃的時候還可以加醬油、豬油等。根據自己的口味。雪菜和竹筍都很好吃，再加上壹點肉絲，更有肉味，連湯也很好喝。
3、西紅柿雞蛋面，雞蛋加少許鹽打成蛋液，然後在油鍋裏翻炒，再加入切碎的西紅柿壹起翻炒。如果喜歡吃脆脆的味道，可以在炒的時候用鍋鏟把西紅柿壓幾下。然後把開水倒入湯中，加入面條壹起煮，讓面條更入味。上桌的時候在面上撒上蔥花，簡單的做壹碗色香味俱佳，人見人愛的面條。
晚上吃什麽面食2。麻辣酸湯面
配料:面條、辣椒油、大蒜、小米辣、香醋、雞精、香蔥、醬油、椒鹽油。
做法:1，用機切面(粗細均可)或者手工面，或者超市買的面。面條的粗細取決於妳自己的喜好。
2.把面條放在鍋裏煮，中間倒兩次涼水，這樣煮出來的面條味道更濃。
3.鍋裏煮面的時候拌壹碗汁，把上面寫的調料全部拌在碗裏備用。
4.將煮好的面條從大碗中取出，然後取兩勺煮面條的熱水，倒入準備好的辣汁，拌勻即可食用。
二、清湯面
原料:掛面1，菜籽1，香菇1，蝦皮1勺，雞蛋1。
做法:1，準備好掛面，香菇，菜籽，雞蛋，蝦皮。
2.將壹勺雞粉放入沸水中，攪拌，然後加入面條。
4、小火，打個雞蛋，香菇切片。不要攪拌，蓋上鍋蓋，待雞蛋凝固後放入油菜。
5、鍋上倒壹點香油，享用！
第三，番茄蝦仁湯面
材料:蝦200g，面條100g，鹽1勺，香菜少許，西紅柿1個，姜6片，油1勺。
做法:1，新鮮河蝦，煮面前，先放入水中。
2、鍋內放水，放入生姜燒開，再放入面條。
3.當面條煮到八分熟時，加入西紅柿和香菜。
4.河蝦去頭，洗凈，倒入鍋中，加鹽。
5、撒上胡椒粉，最後倒入適量的口味。
Q 4。蘑菇火腿湯面
材料:面條150g，香菇五朵，火腿80g，胡蘿蔔50g，洋蔥30g，鹽適量，醬油半湯匙。
做法:1，火腿切成長條，蘑菇切片，洋蔥胡蘿蔔切成小粒。
2、炒鍋熱油，放入花椒炒香。火腿和蘑菇可以同時放入鍋中。
3.加入半湯匙左右的醬油翻炒，將香菇翻炒。
5、加水，同時加鹽，放入胡蘿蔔。
6.水燒開後，加入面條。用筷子攪拌。
8.加入洋蔥3分鐘，煮1分鐘，美味的面湯就做好了。
五、蘑菇湯面
材料:面條150g，菌類200g，蔬菜壹把，雞蛋壹個，鹽壹勺。
做法:1。制備平菇和香菇。
2.把水燒開，把木耳煮3-5分鐘，然後撈出，盡量把水擠幹凈。壹次性加足水，將木耳加入濃湯寶中，至湯汁略粘稠。
3.將雞蛋煮熟，播殼，切好待用。
4.在鍋裏煮面條和蔬菜。煮熟後，去除冷水，以保持面條的彈性。
5.把澆好水的面條和蔬菜放在碗裏，加點鹽，澆上蘑菇湯，放上雞蛋就可以吃了。
6、口味比較清淡，喜歡吃辣，可以加醋和辣椒油調味。
晚上吃什麽面食3 1，秋夜適合色氨酸的食物。
晚餐應該多吃含色氨酸的食物。適量多吃色氨酸可以幫助我們有效睡眠。在所有的色氨酸食物中，小米含有最豐富的色氨酸。除了小米，南瓜子、腐竹、豆腐皮、蝦、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也很高。
而且，色氨酸可以通過碳水化合物和蛋白質結合的飲食順利進入大腦，從而幫助我們創造穩定的睡眠。所以，晚上睡覺前，不妨吃壹些碳水化合物食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，有類似安眠藥的安眠作用，但沒有安眠藥依賴的副作用，不會上癮。
2.秋夜適合吃維生素B的食物。
專家建議，我們不妨在晚餐的食物中多準備壹些含維生素B的食物。維生素有協同作用，可以調節新陳代謝，增強神經系統的功能，所以可以起到很好的消除煩躁，促進睡眠的作用，這對現代人來說非常重要。
含維生素B的食物很多，其中全麥食物含B族維生素最豐富。含有B族維生素的食物有很多，如燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅幹等。
3.適合在秋夜吃含鈣鎂的食物。
在秋季正餐的食物中，專家特別提醒，要多補充含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的松弛劑和鎮靜劑。
含鈣的食物壹直有很好的催眠作用，尤其是含鈣豐富的牛奶是公認的“助眠佳品”。堅果含有大量的鎂。在臨床上，核桃常用於治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。
秋季晚餐的飲食原則
1.秋天的晚餐要“八分飽”
秋季晚餐要做到“八分飽”，最好的方法是細嚼慢咽。應該有充足的時間吃飯。壹般來說，從開始吃東西開始，20分鐘後，大腦就會收到飽了的信號。如果吃得太快，大腦在“發出消化指令”之前，可能已經吃得太多了。此外，還可以多吃涼拌菜和粗糧，這樣可以在口中咀嚼更多的食物，有助於控制食欲。秋冬季節吃點蘿蔔也有助於消化。
2.晚餐也要保持清淡。
晚餐也需要適量清淡。最好在保證容易消化的情況下，選擇壹些脂肪少的食物，晚餐吃的時候不要太飽。如果妳在晚餐時攝入過多的營養，妳會註意到這些取之不盡的脂肪在人體內堆積，會導致肥胖，影響人體健康。
立秋後需要多喝粥。
晚餐多喝粥從立秋開始，粥是最健脾的。粥是此時調理脾胃的最佳飲食。秋天喝壹碗粥，不僅能涼秋，還能預防秋燥。同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥可以幫助人體發汗、散熱、散寒，可以有效促進感冒的治愈。同時，大部分人感冒後會食欲不振，沒有食欲，胃腸消化系統不良，喝粥可以促進胃腸吸收。另外，有些藥物對胃的刺激比較大，喝粥可以保護胃黏膜。
秋天吃什麽可以提高睡眠質量？
1，香蕉
如果經常睡懶覺，不妨睡前吃壹根香蕉，因為香蕉中也有鎂元素，可以放松肌肉，香蕉也被稱為“水果安眠藥”。對於改善睡眠質量，香蕉有非常顯著的作用，但香蕉不宜多吃，否則會拉肚子。
2.熱牛奶
眾所周知，睡前喝牛奶可以促進睡眠，因為牛奶中有色氨酸，可以起到鎮靜的作用，讓妳很快入睡。但是，當妳選擇用牛奶來促進睡眠時，妳應該把牛奶放在水中加熱，這樣才能有理想的睡眠效果。另外，睡前喝酸奶也有很好的促進睡眠的作用，酸奶也有促進消化的作用，所以睡前喝酸奶也不用擔心長胖。