首先，做蒸飯壹定要選好米，要麽是東北米，要麽是泰國香米。
其次，大米壹定要提前泡三個小時以上，最好泡壹夜。
最後，要做出好的蒸飯，必須經過蒸-悶-蒸三個步驟。
1.將水燒開，放入木桶中。將泡好的大米舀入木桶中，在木桶底部鋪壹層，蓋上火蒸幾分鐘。等木蓋冒泡，也就是米飯熟了，舀進生米，再鋪壹層。然後蒸，重復以上步驟，直到足夠為止。
2.把米飯全部倒出來，加入少量開水，攪拌均勻，蓋上蓋子燜15分鐘左右，讓米飯完全幹透。
3.把米全部倒回木桶裏抹平，戳幾個孔透氣，蓋上蓋子蒸幾分鐘。
問題二:如何蒸木桶飯是壹種非常東方的食物烹飪方法。壹般會在木桶裏加入其他食物。它不僅外形誘人，而且味道鮮美。是壹種非常常見的中國主食烹飪方法。木桶飯體現木、竹的香味，方法壹般如下(以天然木材為例):1。外觀:木桶外觀。用蒸鍋或電飯鍋將煮好的米飯煮熟，蒸好後放入精致的木桶中(壹般用金屬杯蒸更容易成型)。蒸的過程中可以加入天然香料，如荷葉，增加天然香味。特點:高溫蒸熟的大米放在外面有木桶的金屬容器裏，看起來高檔幹凈衛生又不失天然的味道。需要註意的是，木桶要定期清洗消毒。二、香型:利用木桶的香味。1、大木桶飯:材料:壹般木桶材料都是用特制的木頭或者竹子做成的，木桶壹般不密封防水，因為密封膠在高溫下會產生毒素。做法1:蒸米飯的時候可以把半熟的米飯舀起來，然後放在木桶裏，再放在大蒸鍋裏蒸，這樣蒸出來的米飯有壹種天然的木頭味，還可以在水中加入壹些荷葉等天然香料，增加米飯的香味。做法二:用電飯鍋或其他方法將米飯煮熟，趁熱放入幹凈的大木桶中，在外面保溫，這樣也能產生天然的木香味。特點:天然木材具有濃郁的香味，能體現傳統工藝。需要註意的是，第壹種方法是定期更換木桶，因為木桶高溫後自然氣味會越來越少。第二種方法，大米直接接觸木桶，所以要對木桶進行清洗消毒，定期更換。2、小木桶飯:小木桶飯是壹種比較精致的木桶，中間壹般會有壹個金屬杯用來盛米飯。材質:特殊的木頭或竹子，木桶壹般不密封，因為密封用的膠水在高溫下會產生毒素。做法:將大米和水按比例放入金屬杯中，放入小木桶中，與木桶壹起蒸。這種方式蒸出的米飯有很強的自然風味，但木桶的自然風味在長期使用後會有所減弱。特點:香味濃郁，高溫蒸桶幹凈衛生。需要註意的是，如果沒有金屬杯，直接用木桶盛飯，食物和油漬會浸在木頭裏，很難清理，而且木頭長期使用會變質變色。桶不能定期更換。所以，這種做法是不正確的。如果有金屬杯，木桶的清洗消毒也要做。
希望能幫到妳。
問題三:如何用木桶蒸米飯，時間久了也好吃。原料:大米，木桶。
調料:水。
練習:
1，大米泡四五個小時，洗凈晾幹；
2.將大米倒入木桶中，不蓋蓋子，用開水蒸至毛孔全部張開，再蓋上大量白汽；
3.蒸5分鐘讓米熱起來，然後倒入回鍋或鍋裏煲湯(最好保溫)，倒入開水至浸沒米飯，蓋上米飯充分吸水；
4.將米飯倒回木桶中，蒸20分鐘。
問題4:如何蒸飯最好吃木桶。首先，做蒸飯壹定要選好米。
用東北大米或者泰國香米。
其次，大米壹定要提前泡三個小時以上，最好泡壹夜。
問題五:木桶蒸飯軟糯可口。請問我網上有什麽樣的木桶，可以買。
做法，米和水的比例是1:3。先把水燒開，把米飯放下，時不時的攪拌壹下，不然米飯會碰鍋。米飯7分熟時，取出瀝幹，用細孔米筐瀝幹米湯，否則米飯就沒了。(這是米飯硬度的關鍵。如果想特別軟，8分9分熟。)中間放蒸籠，放單層紗布，紗布鋪好後把剛瀝幹的米飯放入木桶中，用筷子把米飯壓平，然後用筷子插進底部，多插點壹個壹個插，插孔鍋底部的蒸汽只能上來，這樣米飯就熟了，不插氣孔，蒸汽不上來米飯就不熟了。
Ps:說起來有點難，但是操作起來很簡單，哈哈哈哈(好米的關鍵是煮的時間)。
問題6:餐廳如何用木桶蒸米飯？妳需要用手把米煮到裏面還有小廠芯。將木通放入鍋中，放上隔板，鋪上紗布，放上煮熟的米飯，蒸40分鐘。當然加個木蓋。
問題7:木桶飯，米飯怎麽蒸？做法:將大米和水按比例放入金屬杯中，放入小木桶中，和木桶壹起蒸。這種方式蒸出的米飯有很強的自然風味，但木桶的自然風味在長期使用後會有所減弱。
問題8:木桶蒸飯怎麽做？
佐料
大米3-5人份
佐料
木桶
壹個
用木桶蒸飯的做法
1.
淘米浸泡1小時，用開水只需30分鐘。
2.
鍋裏放上水，用水位不能超過隔板的木桶試試。如果妳放的水比隔壁多，米粒就相當於泡在水裏。大米歉收
3.
把泡好的米放進木桶裏，註意細節。先在木桶裏弄壹塊紗布，越透氣越好，然後用筷子把它甩松。放回鍋裏開始蒸飯。
4.
蒸汽上來後蓋上蓋子蒸20-30分鐘。小心鍋裏的水沒有幹。此時再煮壹次水備用。
5.
這壹步非常重要。取出半熟的米飯，放入開水中浸泡5-8分鐘，少量只需3-5分鐘。泡的過程中把米飯從下往上翻。小心不要忘記時間。這壹步非常重要。水滴幹了，放回桶裏繼續蒸20-30分鐘。
6.
好吃的米飯出爐了，顆粒很飽滿。可以在米飯上撒點豬油，會更香。
問題9:木桶飯怎麽蒸~ ~是蒸飯嗎？如果是這樣，妳可以來見我:
將大米浸泡在水中30-60分鐘；然後把大鍋放在火上，往大鍋裏加入適量的水，把木通放在水面上，把泡好的大米倒入木通裏，用飯鏟鏟平，蓋上蓋子；蒸45分鐘左右；然後把米飯倒掉，再往米飯裏加熱水，不要太多半泡的米飯；水被大米吸幹後，將大米倒入大鍋中蒸至無硬心。
蒸出來的米粒用這種方法分離，出米率高！
問題10:如何用木桶蒸飯制作壽司？這叫木桶飯。壹般木桶蒸飯需要兩道菜，也就是俗稱的兩道菜。先將木桶加熱，然後將洗好的米倒入木桶中蒸。大概20分鐘後，木桶會充氣，然後倒入水中煮壹個療程。註意水不要太多。煮好後蒸壹下就好了。這樣煮出來的米飯做壽司很好吃。