傳統秤的手工制作工藝；
(1)梁材的選擇:大尺度的秤壹般選用楠木，小尺度的秤多選用秦巴山區中央坡出產的“紅楊木”。木頭陰幹壹年以上，根據要做的秤的稱重要求，用鋸子鋸成合適的長度。
⑵刨平衡木:先用正刨床根據工匠經驗刨圓，達到合適的尺寸，再用反刨床清理毛刺，對平衡木進行初步打磨。
(3)兩個叫“道口”的工匠合作使用墨鬥，用細繩在平衡木上彈出幾條垂直相等的墨線。
⑷安裝“劃痕”:齊壹手持刀自下而上握住平衡木，通過測量找出平衡木上三個“劃痕”的位置；固定好平衡木，在安裝“手柄”的部位打垂直孔(以前用手鉆，現在用電鉆)，試著安裝三個“手柄”。
5.銅包焊接:稱重梁兩端需要包上銅皮，將事先準備好的銅皮按照需要的尺寸裁剪，將裁剪好的銅皮放在稱重梁端部進行對比修整，然後用焊錫將銅皮焊接起來。為了方便，也可以用小釘固定的方法把銅包包起來。為美觀起見，平衡木兩端要包銅皮的部分要提前加工，使其直徑略小於其余部分，並用鈑金銼稍加打磨。
[6]安裝“手柄”和秤盤:秤盤是預制的，秤盤上的三根繩子系在秤桿大頭最外側的“手柄”上。
(7)刻度和定星:用“叉子”提起刻度，將不同重量的砝碼依次放入刻度中，測量刻度上的距離，用兩腳圓規將刻度分開，仔細標出星星和花的位置。
(8)釘星形花:根據上壹步標記的位置，用皮帶手工鉆出各個小花點，在鉆出的孔中插入細銅絲，然後剪下，用錘子錘打。
(9)打磨和清潔:用鋼銼和油石沿稱重梁縱向進壹步打磨光滑；在新做的秤桿上均勻刷壹層石灰水，去除油汙。石灰水自然風幹後，要用清水沖洗。⑽秤桿應染色上色:楠木秤桿可利用其天然木材顏色。用石灰水清洗後，在紅楊木稱重梁上刷壹層肥皂水明礬溶液，然後烘幹；然後均勻刷上準備好的五倍子溶液，再掛壹次稱重梁，使其完全幹燥。這壹次，壹般需要12小時。⑾修整和拋光:在著色的稱重梁完全風幹後，對稱重梁進行最後壹次拋光，使稱重梁光滑，其上的刻度即“星花”更容易識別。
⑿輔助技術:能完全掌握鋼秤制作技術的人，還必須具備制作鐵秤掛鉤的能力；制作鐵鉤實際上是鐵匠的工具，使用的工具和設備，如煤爐、鐵砧、長鉗、手錘、大錘，其技術與鐵匠相同。手工秤在中國有著悠久的歷史。也有很多傳說。這是其中的兩個。1據民間傳說，木桿秤是魯班發明的。根據北鬥和南鬥六星，在桿秤上刻出13顆星，13定為壹斤。秦始皇統壹六國後，加了“福祿壽”三星，正好十六星，把壹斤改成16兩，發統壹計量的書信；另壹種說法是範蠡提出的，他的靈感來自於壹個魚販子的困難。他先用竹竿壹邊放水管壹邊放魚，利用杠桿原理發明的。後來他又加以修改，根據《南鬥》中的北鬥七星和六顆星，在秤桿上刻了13顆星花，定為壹斤。但因為有些商家缺兩斤，就加了“面粉”。直到20世紀50年代，國家才實行度量衡單位改革，將統壹稱重制改為10金亮。漢中手動桿秤的制造技術是在70多年前抗日戰爭的特殊背景下，從漢水與長江交匯處的重要工商業城市武漢引進的。在近代中國，武漢三鎮以工商業經濟和交通運輸著稱，手工制秤業更是聞名遐邇。1937年，抗日戰爭全面爆發。侵華日軍蹂躪了華東大片地區，北平、南京、上海、武漢等大城市相繼淪陷。隨著淪陷區的難民逃往相對安全的西部省份，武漢著名的“福泰”記錄稱重技術人員大多逃往陜西。當時國民政府將各種院校、高等學府西移，漢中又是抗戰大後方，商業、經濟、文化、教育迅速繁榮。武漢“福泰”的師傅們逃到漢中後，利用秦巴山區的原料和市場，重整舊業。漢中和Xi成為陜西兩大衡器產區。“福泰”註冊工匠張，早年在湖北學習精湛的稱重技術，65438-0939在漢中創業。同年，14歲的劉德富逃出城固縣，逃往漢中。壹個偶然的機會，他編織了張，拜張為師，跟隨學習制稈技術，畢業後隨師傅經營了壹家衡器店。20世紀50年代以後，漢中的稱重行業經歷了各種“運動”的起伏。作為主要技術骨幹，和張壹直在業內打拼。其間多次創新，自主發明了相對方便靈敏的10 kg案秤；1972年，我還去Xi安學習了250 kg體重秤的做法，並在1977年研制成功。20世紀80年代張去世後，成為漢中及陜西地區經驗最老(765，438+0年歷史)、傳統技藝最全的工匠。他開的體重秤店頑強地生存至今。
漢中現代衡器生產的發展歷史大致如下:
(1)抗日戰爭爆發後，全國經濟重心西移，大量難民從家鄉逃往漢中，漢中經濟大幅增長。此時商賈雲集，商業必需的衡器需求也迅速增加。當時壹個秤賣到40塊外幣，就這樣形成了漢中桿秤行業的第壹個繁榮期。
(3)1940年代末抗日戰爭結束後，原有難民紛紛返鄉，經商人員大量減少，造成漢中壹時經濟蕭條；同時，政府整頓市容，規定街上不準擺攤。在雙重打擊下，漢中秤銷量銳減，這是漢中秤的第壹個低潮期。
④1950年，我國國民經濟開始復蘇。到1956，農業和手工業合作化，漢中有l3桿秤工的7戶並入漢中縣秤廠，擴大生產。當時壹個農業合作社分幾個大隊，大隊又分幾個隊。因為集體分配，每個隊需要三個秤來測量不同的重量，漢中秤的生意立刻紅火起來，買秤的人壹時間排起了長隊。漢中縣衡器合作廠買地擴建，招了30多個年輕學徒培訓桿秤，還派了壹部分人去外地學習鑄造，為做桿秤做準備。漢中秤迎來了第二個繁榮期。⑤1958年“大躍進”和“大煉鋼”期間，“壹平二調”的“* * *風”橫行，縣政府向漢中稱重合作廠無償征用其集體資金購買的新廠區，並招聘了20多名剛經過培訓的青年鑄造工人。工廠損毀嚴重，當時銷量最好的秤都無法正常生產。
⑥60年代，張、、等老技術骨幹努力發展生產。即使在文化大革命的動亂中，他們仍然克服各種困難，不斷開發新的衡器，增加工廠的經濟效益。1969，案秤研制成功，70年赴Xi安省檢，達標允許生產；1977年，壹臺250kg的秤試制成功，銷量很好。在此期間，該廠的產品銷售和維修服務範圍從本省延伸到四川、甘肅等地，目前仍在發展勢頭。⑦20世紀70年代後，大型國營工廠也生產案梗，韓牛稱重廠的案秤被指“不規範”。漢中桿秤生產面臨著復雜的壓力和挑戰，正處於第二次下滑。但到了80年代初，隨著改革開放，中國經濟政策放松，結構調整搞活，市場貿易繁榮，導致小商小販增多。小商販喜歡用便攜式桿秤，對桿秤的需求也隨著改革開放的趨勢升溫，這是漢中桿秤的第三個繁榮期。
⑧進入90年代後，隨著電子秤在市場上的大量出現，以及漢中稱量廠幾位領導(政府部門任命)在改革大潮中決策失誤，漢中稱量廠屢遭重創，最終倒閉。2007年，漢中稱重廠舊址破產後被收購，幾十個老工人的社保金才重新發放。有些老手藝人退休後繼續做桿秤生意，卻因為經營不善或技術不全而相繼收場。現在只有張德福能撐起門面，漢中桿秤制造技術面臨著最危險的衰落和滅絕命運。相關設備、產品和工程
1.材料:①主材，進口楠木和本地“紅磚”木材，②輔料，銅絲、銅皮、銅卡、釘子、鐵板、鋼筋等。
4.顏料:石灰，皂石，五倍子，
3.儀器:①制棒工具:鋸、刨、鐵斧、鐵銼、鑿子、電鉆。(2)上色工具:刷子、壹般染液、洗滌用具。(3)鐵匠工具，能完全掌握鋼秤制作技術的人也必須具備制作鐵秤的能力；制作鐵鉤的工具和設備與鐵匠使用的壹樣，如紅爐、鐵砧、長鉗、手錘、大錘等。桿秤由第壹種杠桿組成，其重心在支點的外端。稱重時，根據被稱物體的重量，在平衡梁上移動砝碼和加重繩，以保持平衡。根據平衡時配重繩對應的平衡木上的星點，可以讀出被稱物體的質量指示值。精確的秤必須滿足重量×每增加65438的秤間距+0kg =提升按鈕與秤盤懸掛點之間的距離。
秤的結構和工作順序輕巧，便於攜帶和使用，成本低，但精度低。根據中國國家標準，最大允許誤差為滿量程的10%。1.桿秤是中國最古老的測量工具，至今仍被人們使用。它是根據杠桿原理制作的，以方便人們交易，體現了我國古代勞動人民的聰明才智，歷史悠久。
2.桿秤最重要的特點是便於攜帶。它只由三部分組成:秤、砝碼和秤盤。在市場經濟體制下，小商人帶壹桿秤或別在腰間或籠筐之間，放在貨物上。買賣時，他們會拿著桿秤，掛著砝碼，栓上秤盤，然後生意就完成了。
3.平衡木的首選是楠木，楠木做的平衡木不著色會自然泛出木材本身的深棕色；大量的“紅葫蘆”被廣泛使用，其材質堅韌不屈。所有過程完成後，在黑暗的平衡木的映襯下，可以更清晰地看到星星的金光。民間甚至有壹種說法，稱上有星。不管做什麽生意，少給壹兩顆星，明星就被認為影響了人的壹生。所以有“桿秤不好，桿秤全是好人”的說法，更體現了桿秤在民間深厚的感情基礎。
3.中國傳統的衡器行業可以與時俱進，自我更新。例如，漢中衡器廠在1956合作後，獨立進行案秤的開發研究，學會生產秤，為省內外用戶提供維修服務。幾千年來，手秤也算是中國的“國粹”。輕便，經典，使用方便。作為商品流通的主要計量工具，活躍在大江南北，代代相傳。天地間有壹桿秤。人們不斷賦予桿秤文化內涵，公平正義的象征，天地良心的標尺。壹個又壹個的交易在砝碼和秤之間完成。
隨著時代的發展，有些東西也會退出我們的日常生活，電子秤的普及預示著桿秤將退出歷史舞臺，成為壹個國家的象征。
桿秤制作桿秤的技術是口口相傳的。制作秤是壹門精細的手藝，從選料、刨平、堿水浸泡、打磨、釘秤等程序，容不得半點馬虎，秤就會有偏差。秤工對自己的職業極其神聖虔誠，從不因為操作失誤而讓秤短。
秤選用的木桿比較挑剔，要求線條細膩，木質堅硬。橡木、桃花心木等。都是極好的材料。為了保證木桿不開裂，挑選的材料要在幹燥的地方存放兩天才能使用。木頭經過鑿毛刨平後，成為直而細長的橢圓形圓柱體，再用細沙布打磨光滑，部分用蓼珠來回擦拭。從這個角度來說，秤工絕對可以稱得上是壹個優秀的木匠。木桿兩端包上金屬皮後，桿秤就成型了。
接下來就是精工細作，制作體重秤。秤的制作人還需要懂物理和數學，否則秤起來相當費力。把打磨好的稱重梁掛在秤盤上，固定好支點，用砝碼檢查，是壹個非常細致的過程。秤的制造者用左手的食指輕輕地拉著砝碼。當木桿處於平衡狀態時，他用腳規在木桿背面畫了壹個標記。這個標記叫做定盤星，其余的可以據此推斷。
桿秤上的標記太多，別人看不懂。秤的制造者用壹個非常精致的印章在標記上打孔，壹個秤上有多少星星，就需要多少只眼睛。壹個秤軸承15 kg需要鉆近300個孔。這道工序需要耐心，壹不留神就會刺破木桿報廢。大部分鋼鐵工人都有眼窩凹陷，多是鉆孔時用眼過度造成的。
將細鋁線插入眼睛，折斷並銼平，留下星星。星星的排列結構也成為了每個秤子識別自己產品的標誌。幾百個眼睛，當然要插幾百次，破幾百次，銼幾百次。為了節省時間，有些秤子把水銀放進眼睛裏，眼睛就成了星星。
秤的最後壹道工序是上色。如果需要秤，應該用五倍子和皂礬碾碎，用水塗抹。喜歡紅棕色，用泡過的紅茶渣和石灰擦光...秤的顏色完全取決於顧客的喜好。
如今，越來越少的人知道並做這個生意，這是壹個不爭的事實。
打磨桿秤，歲月也在打磨中逝去，手藝也在打磨中消失。(1)選擇壹次性筷子，用刀和砂紙打磨；
(2)將鐵皮剪成圓形做成秤盤，用細繩系在盤面上，提起；
(3)在打磨好的平衡梁壹端鉆孔，懸掛圓盤；
(4)用5g左右的小螺母綁壹根繩子做砝碼；
5]掛好平衡梁、圓盤和螺母，找出整個系統的重心，在重心上鉆壹個小孔，掛壹根繩子作為升降扣；
【6】不要放物體來平衡桿秤，找出零刻度線的位置並做好標記；
壹旦放入20克物體，找出這20克物體平衡時重物的位置，這就是這20克物體的位置；
⑻在零刻度線和20g位置之間平均繪制20個刻度，每個刻度為1g。
⑨用類似牙齒的物體做壹個刻度角。