石榴是棗莊有名的特產之壹，棗莊其他特產都還是近十年的老字號。
棗莊種植石榴歷史悠久。根據自然史，石榴原產於伊朗、阿富汗和其他中亞地區。西漢武帝時期，張騫從土林安史(伊朗)傳入中原，宰相匡衡傳入他的家鄉——棗莊市嶧城區柳園鎮匡灘村，距今已有兩千多年的歷史。
棗莊連片石榴種植面積大，有6萬多畝。百年以上的石榴樹有3萬多棵。是中國主要的石榴基地之壹，2001被列入吉尼斯世界紀錄。
十幾年來，棗莊石榴在國際、國家、省級農、林、園藝產品博覽會上榮獲80多項金獎、銀獎。2008年在山東省首家通過“國家農產品地理標誌保護”和“國家產品地理標誌保護”雙重認證。
棗莊石榴已經發展成為壹個綜合性產業，包括石榴盆景、盆栽、苗木等。石榴的深加工也有壹定基礎，開發了石榴汁、石榴葉茶、各種石榴飲料、石榴紅酒等。還有石榴主題的農家樂。
但棗莊石榴品種陳舊，種植面積萎縮，石榴產量少，嚴重不夠賣。
棗莊，位於山東省南部，是壹座著名的美食城，也是壹座熱愛面食的城市。滕州菜煎餅，棗莊四大名吃之壹，是當地面食的壹絕，但是棗莊不太愛吃面，不僅僅是今天的棗莊，山東各地都有，比如北方的山西、陜西、河南。
棗莊的狗肉也很好吃，沒有肥肉。據說臺兒莊的張家狗肉已經有上百年的歷史了，在棗莊也算是老字號的美食了。味道鮮亮正宗，棗莊的羊肉湯也是喜歡的湯。羊肉湯還是很滋補的。
除了這些，棗莊的辣子雞味道不壹樣，和重慶的辣子雞的純辣味不壹樣。棗莊的辣子雞更註重裏面的味道，不會單純註重辣味。棗莊還有黃家燒烤、瓦罐小吃、山東餡餅、棗莊三湯、滕州麻辣燙，都是當地有名的美食。
《就在那裏》不接受反駁。。
劉燁茶
是棗莊特產，以石榴葉為原料，采用現代制茶技術加工而成。這種茶是理想的綠色食品。根據飲用者反饋的信息，它具有助消化、抗胃酸過多、抗胃潰瘍、降血脂等多種功能。
長虹棗
它有著悠久的栽培歷史，獨特的紅砂巖土壤，優越的生態環境，長期栽培的綠色水果“長棗”，脆甜酸甜，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵及多種維生素，有“維生素丸”之美譽，被譽為中國長棗第壹鎮。
張旺板鴨
是棗莊的傳統名吃，因滕州市張旺鎮出產的鹽水鴨而得名。產自張旺鎮的鹽水鴨，由個體專業大戶張景坤，采用20多種天然名貴中草藥，精心挑選微山湖蛋鴨，以文火和工藝技術烹制而成。具有風味獨特、鮮香可口、肥而不膩的特點，回味無窮，堪比南京達克·金、北京烤鴨。
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棗莊的特產種類繁多，遠近聞名。棗莊歷史悠久的黟縣著名的石榴、長紅棗獲得了國家地理標誌。舌尖上的棗莊辣子雞、羊肉湯、白菜煎餅郝迪酒、臺兒莊特色曲，都是棗莊亮麗的名片，棗莊是中國辣子雞之鄉。俗話說，沒有壹只雞能活著走出棗莊，而且是香香的，形容棗莊辣子雞的美味，十裏之外。棗莊辣子雞'羊肉湯'菜煎餅'是其他地方不可能模仿的，因為需要當地的山泉水，大料，當地的山羊，當地的小牛醬油醋，當地的辣椒，棗莊是當地的公雞！有不全的，大家補充壹句，棗莊，山水綠城，等著妳，風平浪靜，棗來棗城！
棗莊在中國最有名的特產:大棗。
歷史上，古代神農(炎帝)曾在此建立莊園，種植棗樹，漢唐時期盛極壹時。這個樓盤的棗子世界聞名，全國第壹，所以經上級批準，棗子這個名字是棗莊這個地級市的老百姓專屬的。
於是壹個獨特的地級市:棗莊。
最著名的是煤。如果沒有煤炭，就沒有棗莊市。棗莊城的根基是煤，歷史上不為人知，易縣下轄的壹個棗樹小村。中興煤礦自1878建礦至今，已有100多年的歷史，因煤而興，建市才6年。如今的礦山，疲憊而艱難，缺乏名門的知名度，沒有四川名山的傳奇和風光。所以石榴，羊肉湯、辣子雞、煎餅這些普通飯店的主打特色菜，也是上世紀七八十年代才被發現的，至今這裏的人民勇敢踏實，為趕走日本侵略者留下了感人的故事，向世界展示了中華民族不屈的脊梁。
棗