老友面館
是廣西南寧著名的小吃之壹。朋友面是用精制面做的。制備方法包括將蒜末、豆豉、胡椒、酸筍、牛肉末、姜、洋蔥和胡椒油炸，加入醬油、糖和骨湯，煮沸，加入面條和烹飪。米粉作為主料，叫朋友粉，和朋友面壹樣。朋友面酸、辣、鹹、香。它們味道獨特，令人回味無窮，深受食客喜愛。
蘇亞·諾諾
又名酸菜，是廣西南寧當地的傳統小吃。酸農場以當地出產的時令果蔬如蘿蔔、黃瓜、蓮藕、白菜、木瓜、芒果、菠蘿等為原料，用酸醋、鹽、胡椒、糖腌制而成。吃起來酥脆可口，酸、甜、鹹、香、脆、鮮。
恒大宗
是廣西南寧市橫縣著名的傳統小吃。恒達粽子由優質糯米、綠豆、栗子、豬肉、臘肉、米酒、姜末、蔥花等制成。並且小心翼翼的用粽子葉包好。煮出來的粽子味道濃郁，鮮美爽口。
賓陽白雜碎狗
是廣西南寧賓陽縣的特色小吃之壹。賓陽白排骨狗是用當地的狗，宰殺後用特制的中草藥蒸熟。食用時配以蒜泥、姜末、鹽、辣椒粉、味精、米醋、醬油、花生油等調制好的調味品。吃起來酸甜可口，醇香可口。
賓陽酸粉
是廣西南寧賓陽縣著名的小吃。這是夏季食物。賓陽酸粉屬於涼粉，制作工藝精致復雜。它由寬河面、叉燒、綠豆芽、黃瓜、紫蘇葉、白醋、糖、鹽、鹵水等原料制成。吃起來嫩脆，酸甜可口。
螺螄粉
廣西壯族自治區柳州的小吃米粉，具有麻辣、爽口、鮮、酸、辣的獨特風味。1是柳州最具地方特色的著名小吃。
2.柳州美食城
柳州美食小吃推薦
螺螄粉
螺螄粉是用螺螄湯和米粉做成的湯粉，搭配柳州，那裏有獨特的酸筍和腐竹，還有紅辣椒。爽滑爽口，酸甜可口。
推薦商店
愛民螺螄粉劉欣潔店
人均8元
地址:城中區柳新街66號藍色港灣壹樓(近青雲美食城)
Xi安肥仔螺螄粉
地址:和平路峨山路
王螺螄粉
這個螺螄粉原來在老柳高旁邊，是柳高學生最愛吃的蝸牛之壹。後來因為拆遷，搬到了柳州日報社。it’好吃，酸，爽，辣，好吃。尤其是在寒冷的冬天，吃壹碗熱氣騰騰的螺螄粉，真的很爽！這個螺螄粉辣椒夠辣，粉質堅韌，湯汁鮮美。蝸牛湯泡的豆腐包充分吸收了湯的鮮美，非常好吃。
地址:中山西路89號門面壹樓2-3
肉片腸粉
腸粉又叫豬腸粉，因豬腸的形狀而得名。它的制作方法是用壹塊滾粉把肉卷起來，卷成條狀，然後切成8厘米左右的小塊，放入蒸籠中蒸熟，再澆上生油、熟油、糟醬、海鮮醬等調料調勻。
油炸蝸牛
蝸牛和蝸牛的區別在於殼薄肉厚。用壹種叫紫蘇的芳香藥草炒菜，會產生壹種奇怪的味道，又辣又甜。這種怪味不僅南方人喜歡，北方人、港澳同胞、外國友人也喜歡。他們經常在街頭大排檔(或高檔酒店、餐廳)的小木餐桌上享用紫蘇炒田螺。炒的時候還可以加入辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調料，味道更好。
愛好者
牛子是柳州最古老的穆斯林(回族)小吃之壹。建國前由沙街(今柳江路)的馬跡清真堂經營，或沿街叫賣。講究制作，層次分明，酥而韌，油而不膩。
馬滾動
這種有趣的小吃據說是由榮制作的，後來出現在柳州的國營小吃店。它由糯米粉、豆粉、芝麻和黃糖粉制成，看起來像糯米球。吃的時候可以在豆粉裏滾幾下。麻辣嫩滑，味道鮮美。
柳州狗肉
柳州人劉緹。中山路有壹條狗火鍋街，壹公裏長。特別是在夏天，劉地柳江上形成了壹條壯觀的水狗街。柳州最大最受歡迎的狗肉大排檔是王記火鍋城，能容納800多人。柳州狗肉的風味來源於其鮮香可口的口感。狗肉是專門為火鍋養的家犬。吃火鍋的時候被臨時宰了。怎麽可能新鮮？當然也是提前用鹽做好，再塗上特殊的香精，同樣好吃。狗肉味道不錯。它由許多天然香料和調味料制成，如肉桂、八角和蘑菇。值得壹提的是，柳州狗肉的皮很脆。
油茶
油茶起源於侗族。柳州的侗族、瑤族、苗族、土家族和部分壯族、仫佬族都有用油茶招待客人的習慣。油茶是柳州少數民族的傳統風味食品。它的主要配料是茶、糯米、花生、鹽、姜和蔥花。它們被油炸、油炸或煮沸，然後混合和釀造。打油茶就是做或者吃的意思。油茶具有油而不膩、香氣宜人的特點，具有健胃、暖身、祛濕、免痢的功效。逛柳州別忘了喝壹碗酥油茶。
樂八寶米飯
它是以優質糯米、豬油、糖、豆沙、蓮子、果脯、葡萄幹、橘子丁、蜜棗等原料，經泡水、曬幹、蒸制而成。它的味道很香，米飯很軟，香甜可口。
蠔油叉燒包
蠔油叉燒是柳州的必備品種，這裏壹年四季都有大中型茶館和著名的茶點。它采用傳統的發酵方法，手工制作。形狀像鳥籠，包皮白，餡滑的更好。
牛肉燒麥
是珍善寶柳州茶館。要檢驗茶館的茶是否上乘，業內人士都會知道，烤牛肉用料考究，有專人負責制作。最好是外表光滑多汁有光澤，調料準確合適的。
青雲美食街
青雲小吃街是柳州小吃的主要聚集地，有上百年的歷史。有各種零食匯總。
3.柳州熱鬧的美食城
當然是最著名的景點，付瑤古鎮~
作為壹個柳州人，我覺得我有資格回答這個問題(笑)。
首先，柳州玩的地方還是很多的。
這個地方分為景點和小吃。
有大龍潭、獨樂巖、留侯寺、玉峰橋和馬鞍山纜車。
我們-我會多吃點。我們會——我會在下面詳細說的。
因為只有壹天，比如柳州壹日遊，我不我不建議妳去柳州動物園，因為我不喜歡那裏。我覺得柳州動物園比不上南寧動物園。看動物，柳州本地人可以選擇南寧動物園。
如果是去公路旅行，可以選擇早上去獨樂巖的山洞。風景不錯，就是有點遠。中午有四個選擇。
第壹，去五星吃小吃。然後最有名的就是金魚巷和青雲美食城了。當然還有很多零食，奶茶，臭豆腐等等。在五星的每壹個角落。妳可以去購物和尋找食物。但是我壹般都是去五星街吃的(笑)。
第二個是選擇歌賦街，銀泰城對面，吃的很多。
第三是選擇BBK。
是柳南萬達還是市內萬達。
萬象城還是烏托邦(* *) *
PS:記得來柳州吃螺螄粉！
記得來柳州吃螺螄粉！
記得來柳州吃螺螄粉！
(重要的事情說三遍，忠誠瘋狂的愛粉來自柳州螺螄粉)
吃完後，妳可以去留侯公園，那裏有著名的留侯廟，在留侯公園對面有壹個柳州博物館。博物館後面是廣場，節假日會有噴泉。
晚上柳江的夜景很美。沿著河岸走，妳可以看到付瑤古鎮(強烈推薦夜景)、大型人工瀑布和柳州的幾座著名橋梁。妳可以走到東門塔。夜景也很美，晚上的風很舒服很溫柔。
以上是給大多數人玩的。其實有很多我知道但還沒玩過的東西。比如王迪大廈頂樓好像有透明玻璃的體驗(不知道叫什麽，反正身邊的朋友都玩過)，馬鞍山的纜車，火車站旁邊的峨眉山雙塔，柳州的壹座寺廟，大龍潭公園的風雨橋。
當然還有sKale planet，這是壹個遊樂場，有很多拍照的場景。而且這也是壹個酷兒山公園，有玩的地方。當然，它沒有大操場好，但是妳可以過來坐坐。晚上有許多人在公園裏散步。而且妳去購物的時候，大潤發超市就在旁邊。妳走累了，想吃點東西。
這幾年柳州出現了紫荊花，非常漂亮。在主幹道上可以看到漫天的粉色。很多人來拍照，時間大概是清明。
祝妳玩得愉快。
順便打個招呼。
4.柳州美食推薦酒店
第壹，劉備車庫裏的小吃
地址:劉備北雀路12區入口。
二、中山牛奶店
地址:解放北路5號7號
三、杭州小籠包
地址:西川院右側50米。
四中和四中甜糕
地址:魚峰區榮軍路榮軍新市場
五、彭幾蓮子糊
地址:柳北區三中路89號。在劉建的院子門口進去。
這五家的人有時間都可以試試。
: 5.廣西柳州美食推薦
1.柳州螺螄粉
柳州螺螄粉是由螺螄湯和米粉制成的主食，具有麻辣、爽口、鮮、酸、辣的獨特風味。
2.柳州小吃過濾粉
昌的每壹個旭日安鎮都是安縣的驕傲，人們會去幾家面館品嘗壹種獨特的米粉。這種米粉看起來像壓制的面粉，但比壓制的面粉更稠。用木頭挖空的特殊儀器過濾。這就是桂北有名的風味小吃——濾粉。粉末過濾器在融化水方面有著悠久的歷史。據說是清代融安(今融安、融水)農民所創。容縣濾粉是融安、融水壹帶特有的小吃，也是兩縣人民喜愛的小吃。
3、柳州小吃酸肉
酸魚和酸肉是柳州苗族祖先、客人和節日聚會的必備產品。酸豬肉色澤鮮艷，皮黃，脂肪乳白色，瘦肉暗紅色。每塊肉上都有幾粒米飯或辣椒，脆爽鮮香，酸味適中，風味十足，爽口上口，沒有油膩感；吃的話，在酸肉上撒點幹辣粉，味道會比較辣，微酸，口感會更好。
4.柳州小炒米線
柳州地方小吃以米線聞名，各種米線都有各種各樣的名字。有好幾種原湯米粉，知心粉，柳州刀粉，柳州壓粉等等。
5.蠔油扣肉包子
是柳州大中型茶樓壹年四季必不可少的品種，也是茶點中的名點。它采用傳統的發酵方法，手工制作。它的形狀像壹個鳥籠，它需要是白色，光滑和多汁的。
6.水和油堆
油堆，壯族特色小吃。是廣西柳江縣羅曼鎮的著名小吃，被該縣列為第壹批非物質文化遺產。在壹些老街或學校附近經常可以看到老人。就用壹個鍋頭，壹堆炭火，壹瓶油，壹鍋面粉，壹碗芝麻，眨眼間，白面粉在油鍋裏上下翻炒，白進去，黃出來。壹股濃濃的香味在街頭彌漫了很久。
7.太平牛角
太平牛臘八是生長在太平鎮48巷的壹種優質牛肉，輔以天然香料等調味品。采用傳統工藝精制而成，如露天爐烤，純茶油煎炸。本品風味獨特，營養豐富，脂肪含量低，香、脆、松、脆、原味、香甜、麻辣爽口，回味無窮。它
蒸餃很受歡迎，種類繁多，口味各異。柳州人喜歡吃烤牛肉。烤牛肉是用絞碎的生牛肉和絞碎的熟牛肉，拌入甜筍作餡，用精制面粉制成半燙面作皮。上世紀三四十年代，成為柳州老人的首選。
9.蜂巢芋頭角
蜂巢芋角是柳州的壹種特色小吃。它的主要原料是荔浦檳榔芋、豬肉、面粉、蝦等。外皮酥脆，味美多汁，成品形似蜂巢，故名。
10.柳州小吃都樂八寶飯
八飯是漢族的傳統名稱，也是臘八節的流行食品。流行全國各地，尤其是江南。公式在不同的地方都差不多。基本上就是將糯米蒸熟，與糖、油、桂花混合，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓的容器中。蒸熟後，倒入糖腌料。
6.柳州柳江區美食推薦
柳州魚世界酒店做的魚很好吃。魚是每天從柳江裏撈出來的，很新鮮。