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話和幹果gān guǒ
水果、幹果(幹果)
幹果營養價值的開發
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話和幹果gān guǒ
幹果的中文解釋
基本解釋
1.【幹果】:通常指壹種外殼堅硬、水分少的水果(如蒴果或瘦果，如核桃)。
2.【幹果】:幹果
詳細說明
1.也叫“幹果”。
1.幹堅果果肉。
來源:宋梅·姚晨詩《與驊梓的宴會》:“凍醪白濁，幹果紫赤。”清·夫差敦沖《燕京年譜天地表》:“百分之前，提供壹層蜜，壹層蘋果、幹果、饅頭、素菜、年糕，皆備之。”
例:老舍《北京的春節》:“這種粥是用各種米、各種豆類、各種幹果(杏仁、核桃、瓜子、荔枝肉、龍眼肉、蓮子、花生、葡萄幹、菱角米等)熬制而成。)."
2.水果的壹大類，包括豆莢、堅果、穎果和瘦果。通常指外殼堅硬、水分少的水果，如栗子、榛子、核桃等。
來源:宋夢圓《東京夢記減肥果》:“有小菜賣幹果。”
幹果的英文翻譯
水果幹
2 .幹果
幹果
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水果、幹果(幹果)
果實成熟時，果皮幹燥，稱為幹果。
1.幹果成熟後果皮可能開裂，稱為裂果:
裂果中果皮沿兩條縫開裂，稱為莢，如大豆、臺灣相思等。果皮沿兩條縫開裂，有假隔膜，種子多，稱為莢果。如大白菜、蘿蔔、薺菜等。
2.如果幹果的果皮不開裂，則稱為閉果:
閉果中有堅果，如栗子、橡子；瘦果，如向日葵；石竹，如水稻、玉米、小麥等。翅果，如楓樹、榆樹等。
(1)【幹果】:通常指壹種外殼堅硬、水分少的水果(如蒴果或瘦果，如核桃)。
(2)【幹果】:幹果。
禁止吃幹果的人:
幹果含有壹定量的油。過多攝入幹果油會增加熱量，最終會轉變為高血脂。因此，高血糖患者應謹慎食用幹果。[1]
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幹果的營養價值
板栗
俗稱板栗，又名玫瑰栗、毛栗、風栗，素有“幹果之王”之稱，在國外也被稱為“人參果”。根據科學實驗，栗子營養豐富。果實中糖和澱粉含量高達70.1%，蛋白質含量為7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵、維生素和微量元素。特別是維生素C、B1、胡蘿蔔素的含量高於普通幹果，因此在民間有“幹果之王”的美譽。中醫認為，板栗具有補腎健脾、強身健體、益胃平肝的功效。被稱為“腎之果”。據《食療本草》“研末，塗蜜，去皺”。看，它還有美容的功效！栗子中含有的不飽和脂肪酸具有抗動脈硬化等疾病的作用。但吃多了會郁氣，引起胸腹脹滿，所以不宜壹次吃太多。
腰果
腰果又名雞腰果，因其堅果呈腎形而得名。腰果芳香撲鼻，甜如蜜，熟時酥脆可口，是世界四大名優幹果之壹。以前只有產地的人才能品嘗到，現在已經變成了普通的幹果。腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，對軟化血管有很好的作用，對保護血管和防治心血管疾病大有裨益。含有豐富的油脂，可以潤腸通便，有很好的保濕美容作用，可以防止衰老。經常食用腰果有強身健體、提高身體抗病能力、增強性欲、增加體重的作用。腰果富含油脂，不適合膽囊功能嚴重的人食用。腰果熱量高，吃多了容易發胖。建議每次吃10 ~ 15粒。
淡褐色
又名山栗、尖栗、杵等。被譽為“堅果之王”。它的果實形狀像栗子，有堅硬的外殼和又肥又圓又香的堅果。它的堅果除了含有蛋白質、脂肪和糖類外，還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B1、B2、E，其維生素E含量高達36%，能有效延緩衰老，預防動脈硬化，滋潤皮膚。榛子本身富含油脂，所含的脂溶性維生素更容易被人體吸收，對身體虛弱、病後虛弱、容易饑餓的人有很好的滋補作用。中醫認為，榛子具有健脾和胃、益氣明目、健走的功效，對口渴、盜汗、夜尿頻等肺腎兩虛癥狀相當有益。榛子富含油脂，膽囊功能障礙嚴重者慎吃。建議每次吃20顆榛子。
向日葵籽
是人們生活中不可或缺的零食，瓜子中以葵花籽為佳。葵花籽不僅可以當零食，還可以作為做蛋糕的原料。因為葵花籽是植物的種子，含有大量的油脂，所以葵花籽仍然是重要的榨油原料。葵花籽油是近年來備受營養界推崇的高級健康油脂。葵花籽富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源，據說每天吃壹把葵花籽就能滿足人體壹天所需的維生素E。對平靜情緒，防止細胞老化，預防成人病有好處。還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓、神經衰弱有壹定的預防作用。適合大家吃。每次80克。盡量用手剝殼，或者用剝殼機，避免經常用牙齒咬瓜子損傷牙釉質。大量的瓜子會嚴重消耗唾液，影響人的口腔健康，久而久之甚至影響消化。瓜子壹次不宜吃太多，以免上火，舌頭生瘡。
松仁
松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、預防膽固醇升高引起的心血管疾病的作用。它被譽為“長壽之果”。
蓮子
是常見的滋補佳品，滋補效果很好。大多數家庭都做過冰糖蓮子湯，或者用來做八寶粥。古人認為，常食可治百病，因為它“享馥郁之香，得莊稼之味，亦為脾之果。”蓮子中含有豐富的鈣、磷、鉀，不僅能構成骨骼和牙齒的成分，還能促進血液凝固，激活某些酶，維持神經傳導，鎮靜神經，維持肌肉彈性和心跳節律。豐富的磷也是核蛋白的主要成分，幫助機體代謝蛋白質、脂肪和糖類，維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。中老年人，尤其是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，預防老年癡呆癥的發生。蓮子芯味苦，但有顯著的強心作用，能擴張末梢血管，降低血壓。蓮子心還有很好的清心功效，可以治療口舌生瘡，有助於睡眠。中醫認為蓮子有益心腎，健脾止瀉，安神定誌的功能。壹般人都能吃。中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥患者更適合。不要吃發黃發黴的蓮子。蓮子心味苦，磨碎後吃比較好。蓮子是滋補佳品，便秘腹脹者忌用。
壹、大棗如果運動前吃3-5個大棗，對身體大有好處。因為它能快速補充妳體內消耗的糖分。它還含有對皮膚有益的維生素A。每100克含300卡路裏。
2.開心果富含磷和鐵，每100g含8 mg。長期食用有助於更好的吸收鈣，更好的緩解心情。但是不要吃太多，否則會發胖，因為每100克含有608卡路裏。
三、葡萄幹如果妳從事滑雪和慢跑運動，經常吃10-20克的葡萄幹是理想的選擇。它含有幹果中最多的糖和鉀，所以它能使妳的肌肉發達。每100克283卡路裏。
花生如果妳在季節變換的時候感到虛弱，妳可以吃壹些花生，因為它含有大量的澱粉，可以恢復妳的精神和體力。有時還能補腎，治療便秘。每100g含熱量600卡。
5.核桃妳想擁有健康的心臟嗎？建議妳每天吃壹點核桃。專家研究表明，核桃仁可以幫助降低膽固醇，清除動脈中積累的脂肪。它還富含鋅，可以預防免疫系統疾病。每100g含熱量690g。
六、話梅經常吃話梅，有助於消化功能，因為它含有豐富的植物纖維和多種抗氧化劑，可以延緩衰老，每100克含有220克熱量。
七、杏仁如果妳的身體缺乏礦物質，那麽杏仁就是對妳最有用的幹果。富含鈣、磷，以及鉀、鎂、銅、錳、鐵等礦物質，適宜開胃。每100克603卡路裏。
八、榛子如果妳想保持年輕，請在吃酸奶的時候加點榛子。富含維生素E，有明顯的抗衰老作用，並含有鉀、鎂、磷、鈣。每100克600卡路裏。
九、無花果經常吃無花果可以讓妳的骨骼更強壯，因為它富含鈣。此外，它還含有鉀和豐富的糖分。每100克256卡路裏。