練習1
材料:
雞翅、蔥、姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉。
烤雞翅
上述原料適量。
練習:
1.雞翅清洗幹凈，剩余的雞毛處理掉，用刀在上面劃幾道線；
2.雞翅用蔥、姜、白胡椒、生抽、老抽、料酒腌制2小時(放入冰櫃)；鹽和醬油的量要稍微控制壹下，鹽要少壹點，因為烤肉醬要晚點加。過度吸煙會使顏色變黑。)
3.腌制好後取出放在燒烤架上200度烤十分鐘。烤箱底部要蓋壹層錫紙，防止油滴落在烤箱底部；
4.十分鐘後翻面，再烤五分鐘:
5.這時候拿出來，塗上烤肉醬。因為烤肉醬裏有蜂蜜，所以不需要塗蜂蜜。
6.再次放入烤箱中間十分鐘。
練習2
材料:
雞翅500克。
醬油1湯匙(15毫升)
紅酒1湯匙(15毫升)
壹點姜粉
壹點大蒜粉
鹽1茶匙(5克)
五香粉適量
黑胡椒適量
蜂蜜1湯匙(15毫升)
工作方法
將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒攪拌均勻，腌制半小時。
取出腌制好的雞翅，在表面均勻塗抹蜂蜜。
烤箱200℃預熱5分鐘，將塗有蜂蜜的雞翅放入烤箱中層，20？就25分鐘。？[1]?
微波爐實踐
成分:？
烤雞翅
雞翅中的芝麻和蜂蜜
鹽醬油五香粉
生產步驟:
1，雞翅洗凈，用熱水燙壹下；
2.用糖、生抽、老抽、五香粉腌制。
3.放入微波爐中大火加熱三分鐘，然後取出刺破。然後放在烤架上燒烤十分鐘。
4.十分鐘後取出刷上蜂蜜，加入孜然粉和芝麻，燒烤五分鐘。
註:微波爐需要燒烤功能。
蒜味烤雞翅
材料
六只雞翅
調料:鹽1小勺，紅糖2小勺，蒜泥1小勺，蜂蜜2小勺，醬油1小勺，料酒2小勺，韓式辣椒粉3小勺。
工作方法
1雞翅壹端切掉，用刀輕刮，直到肉和骨頭分離。加入調料，抓勻，封口，冷藏腌制12小時。
熱味烤雞翅
將雞翅放在烤架上，放在鋪有錫紙的烤盤上，放入烤箱400F/200C烤30分鐘，每隔10分鐘在雞翅表面刷上剩余的鹵汁。
其他做法
編輯
原料:雞翅。
烤雞翅
輔料:水。
調料:燒烤料，橄欖油。
1.雞翅洗凈備用。裏面畫兩個，外面畫兩個，這樣雞翅腌起來味道更好。
2.將蜂蜜烤肉和壹點水混合。倒入雞翅中，戴上壹次性手套撐壹會兒，雞翅的味道會更好。然後蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制半天。最好拿出來攪拌壹兩次。
3.將腌制好的雞翅放在烤架上，刷上壹層薄薄的橄欖油，烤盤上鋪上錫紙。放入預熱好的烤箱，220度中火烤25分鐘左右，然後取出翻面。
應避免飲食
1.雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。雞翅含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織和骨骼發育、精子生成和胎兒生長發育都是必需的。壹般人群都可以吃。特別適合老人小孩、感冒發燒、內火過盛、痰濕壅盛者食用。
2.熱毒癤子、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石患者不宜食用。
註意
1肉骨頭的分離是壹項費力的工作，主要是兩端的筋要切開，中間的肉會很容易分離。
雞翅分開後會變短，烤成方形。如果腌制前在表面切幾刀會更美味。
3不要用中國的辣椒油和辣椒粉，顏色不紅而且太辣。
因為大部分燒烤食物都是麻辣的，吃了會上火，壹上火就會生病。建議少吃！
食品階段克數
公雞:雞肉、芝麻、菊花壹起吃容易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；用芥末吃會上火；忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦同食。