玉米粉作為我國北方常見的粗糧，以其豐富的營養價值和淳樸的口感深受人們的喜愛。它的吃法可謂千變萬化，令人眼花繚亂。今天，我們就來看看玉米粉的奇妙吃法。
傳統美食:玉米面糊。
玉米面呈糊狀，是北方人最常見的早餐之壹。將玉米粉和水攪拌成糊狀，煮沸後即可食用。可以根據個人喜好加入雞蛋、蔥花、香腸等食材，鹹中帶甜，簡單可口。
2.香氣:玉米餅
玉米餅又稱玉米餅，是東北人民最喜愛的主食。將玉米粉揉成面團，卷成煎餅，烤至金黃酥脆。妳可以把它卷起來吃，也可以夾著蔬菜吃。外酥裏嫩，香味撲鼻。
3.回味無窮:玉米面鍋貼
玉米面鍋貼是北方過年必備的傳統小吃。用玉米粉做皮，包豬肉和蘑菇餡，糊鍋至兩面金黃。咬下去，皮脆，餡香，回味無窮。
4.營養與健康:玉米粉饅頭
玉米粉饅頭玉米饅頭是北方農村常見的粗糧主食。蒸好的玉米粉，揉成玉米頭形狀，外表金黃，口感綿軟清香，有玉米的清香和粗糧的嚼勁，營養健康。
5.甜軟糯:玉米粉蛋糕
玉米面糕是山東省的傳統糕點。將玉米粉和白面粉混合，加入紅棗、豆沙等餡料，蒸熟。餅軟糯香甜，棗香豆沙香滿嘴。
6.清涼解暑:玉米粉冷面
玉米粉性寒，夏天解暑神器。煮熟的玉米粉，冷卻，拌入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜等蔬菜，再淋上醬油和醋調味。面條爽滑，菜脆可口，酸酸甜甜，很開胃。
7.創意:玉米面沙拉
玉米粉沙拉是近年來流行的壹種創新吃法。將煮熟的玉米粉冷卻，加入生菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜，然後淋上沙拉醬。玉米粉的顆粒性和蔬菜的脆度相得益彰，營養豐富，爽口。
8.香脆可口:玉米面爆米花
玉米粉爆米花是壹種老少皆宜的零食。把玉米粉炒成爆米花，加上糖漿或者鹹鹹的調料，又脆又好吃，讓人欲罷不能。
9.暖胃暖心:玉米粥
玉米面粥是冬天暖胃的好食物。將玉米粉與水混合，煮成稠粥。可以根據個人喜好加入紅棗、桂圓、花生等食材。粥香味濃郁，溫潤滋補，暖胃暖心。
10.獨特的創意:玉米面披薩
玉米粉披薩是西餐和中餐的完美結合。披薩的底料是玉米粉，上面覆蓋番茄醬、奶酪、蔬菜等配料，烘烤而成。玉米面餅底酥脆可口，搭配披薩餡料別有風味。