1.真空包裝大米會產生米蟲嗎？
真空包裝的大米在炎熱的夏季環境下也不會滋生。水稻蟲害主要是由於環境潮濕，容易滋生細菌和真菌。真空包裝的大米可以隔絕空氣，防止大米受潮，沒有蟲子。如果有漏氣或異味，就不能吃真空包裝的米飯。
二、大米真空包裝影響口感嗎？
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真空包裝大米和普通散裝大米沒有區別。可能營養價值更高，最重要的是保存方便。不用擔心蟲蛀、變質等問題，但要註意真空包裝的大米有沒有漏氣，否則也會變質。
三、真空包裝大米開袋後的保存方法
1.如果想保持新米的口感和品質，可以在低溫環境下儲存，比如放在冰箱裏，這是減少米油氧化和米蟲繁殖的較好方法。但需要註意的是，米飯放入冰箱後，不能取出常溫保存。因為溫度的變化會使大米表面吸水，變濕，容易變質。
2.建議將開袋後的大米存放在低溫、幹燥、通風的地方，如房屋陰涼處的陽臺、陰涼處等。，壹般可以保存2個月。如果大米放在陶罐裏，儲存時間會更長。
建議打開真空袋後2個月內食用大米。同時觀察米袋是否有蟲，是否有異味，米是否變色。建議不要吃不合格的大米。因為如果大米中產生黃曲黴毒素，有致癌作用。
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