第壹代破壁產品及其技術原理；
常用於手動榨汁產品，如橙子榨汁機、手動榨汁機等，其有限的擠壓力只能對細胞壁大而軟的食材進行破壁，如橙子肉、番茄肉等，破壁率極低。
第二代破壁產品及其技術原理；
在傳統的料理機中，刀片由電機驅動高速旋轉來切割食物。因為電機負載轉速只有10000-15000轉/分左右，四葉刀片長58mm，厚1.0mm，刀片切割或沖擊食物時的瞬時速度只有120km/h，實現了最終的破壁粉碎。
常見的功能有豆漿、果汁、奶昔、研磨、絞肉等。
第三代破壁產品及其技術原理；
代表產品是破壁料理機，繼承了料理機的設計結構和主要功能。電機工作負載轉速在10000-20000轉/分之間，葉片數量和長度不同。切割或沖擊食材的瞬時速度在150-300km/h之間，破壁粉碎效果比傳統料理機略有提高，破壁率約為53%。而市面上很多電機轉速在45000轉以上的破壁料理機，實際工作負荷轉速只有10000-20000轉，破壁粉碎效果壹般，破壁率只有48%左右。
市面上有些加熱破壁機在常規破壁機的基礎上增加了底盤加熱功能。其加熱功能壹般在500-800W之間，加熱效率較低，不能長時間加熱。產品實際轉速低於普通破壁料理機，做出來的菜味道壹般。
破壁料理機常見的功能有豆漿、果汁、濃湯、米糊、雜糧粥、醬、魚湯、冰沙、加溫、粉碎中草藥等等。
第四代破壁產品及其技術原理；
第四代破壁修整器技術，通過對實際工作轉速約為16000-30000 rpm的大扭矩電機、六刃刀片、厚度為1.5-3mm的刀片的優化設計，實現了刀片242-452 km/h的黃金切割速度和近180000次/min的切割。在此基礎上拓展加熱破壁料理機技術，采用900W大功率加熱技術，實現快速煮制。實現了加熱和破壁技術的完美結合，兩分鐘破壁粉碎效果高達86%，制備的食品口感非常細膩。常見的杯子材質有進口高硼玻璃和不銹鋼，對應的加熱技術有底盤加熱和周邊立體加熱。
破壁護發素常見的功能有豆漿、果汁、濃湯、米糊、雜糧粥、醬、魚湯、冰沙、溫熱、粉碎中草藥等。