破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、粉碎機等產品的功能於壹體，完全做到壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物細胞壁，釋放植物生化物質。
由於超高轉速(22000轉/分以上)可瞬間破壁果蔬細胞壁，有效提取植物生化物質，因此獲得破壁料理機的美譽，是現代家庭保健養生的首選。現在最新壹代的榨汁機是集加熱攪拌於壹體的多功能破壁料理機，不僅可以制作果蔬汁、冰沙，還可以加熱豆漿、魚湯、藥湯、粥。采用低速破壁，增強扭力的技術。
破壁機有什麽優點？
1，功能很多。功能上可以碾壓其他料理機，壹臺破壁料理機可以幫妳完成豆漿、米糊、冰沙、果汁、冰淇淋、濃湯、攪拌肉、芝麻醬花生醬的烹飪和功能。
2.高科技。破壁技術發揮了其他料理機不具備的優勢。它能使食物釋放出更多的膳食纖維、礦物質等營養元素，更完整地保留食材的營養，更容易被人體吸收。
二、破壁機的缺點是什麽？
1，價格高。破壁機的真實價格比普通料理機高出30%以上。當然，百破壁機不叫破壁機，其攪拌的精細程度達不到破壁技術的要求。中檔破壁機的價格是1500-2000元，高端的是3000-4000元。還有價格接近萬元的Vitamix等頂級品牌。
2.噪音很大。破壁機因為功率大，電機性能強，噪音比普通料理機大。如果妳比較在意聲音的話，在選擇的時候可以選擇抗噪音設計好的產品。
3.它占了很大的空間。破壁機比傳統的料理機更大，所以會占用更多的廚房空間。
可以看到破壁機可以幫妳完成豆漿、米糊、冰沙、果汁、冰淇淋、濃湯、攪拌肉、芝麻醬花生醬的烹飪和功能，但是有價格高、聲音大、占用空間的缺點。