東鄉族的服飾與回族服飾有相似之處，但其特點也頗為明顯。東鄉族婦女上穿有“假袖”的上衣，下穿“過美”花裙，足登木底高跟繡花鞋。男子則穿寬大長袍，束腰帶、掛腰刀，與蒙古族男子裝束相似。近幾十年，東鄉族在服飾上也發生了壹些變化，其特點主要表現在頭飾上，即青少年婦女戴綠色蓋頭，中年婦女戴青色蓋頭，老年婦女戴白色蓋頭。男子喜歡頭戴“號帽”，“號帽”是壹種平頂無檐軟帽，有黑、白兩色，多用布縫制而成。 婚姻是人生中的壹件大事，因而新娘服飾的符號特征尤為醒目。東鄉族婦女從少女成為新婦，服飾的變化往往十分明顯。如“蓋頭”的顏色是區分東鄉族婦女年齡以及婚否的重要標誌。
東鄉族男子多穿寬大長袍，束腰帶，掛腰刀、煙荷包。婦女多穿圓領、大襟、寬袖的繡花上裝。下穿套褲，褲筒後面開小衩，褲筒、褲腳有鑲或繡的花邊。喜慶節日則穿繡花裙，繡花鞋。男子戴平頂無檐白、黑軟帽。婦女在家戴繡著花紋的便帽，外出戴遮住全部頭發的絲綢蓋頭。少女和新婚者戴綠色，婚後及中年婦女戴黑色，老年婦女戴白色。婦女的首飾以銀制耳環及手鐲、瑪瑙珠子為主。
東鄉族是由多個民族融合而成的，其服飾必然會受到多種來源的影響。東鄉族至今仍保留著不少古代遊牧民族的傳統和生活習慣，其服飾中也保留著過去老年婦女頭戴的名為“腦帽”的帽子。其式樣是蒙古族的敖包似的高筒，頂端合攏，後面再做壹個圓扇。東鄉族男青年喜歡系壹種兩邊窄細，中間寬大、有囊可裝錢物的繡花腰飾。這種腰飾被稱為“韃子花腰帶”或“韃子花褲帶”，也源於蒙古族。
東鄉族服飾也反映了進入階級社會以後的等級差別和壹些特殊的財產觀念。伊斯蘭教眾多的社會倫理規範中最首要的壹條規定，就是人人平等。伊斯蘭教反對人們通過穿著豪華名貴的服飾來顯示自己的身份和地位，表現自己的高貴。因此，東鄉族服飾中不崇尚貴重華麗的服飾，不虛榮、不炫耀，穿著應盡量普通化、大眾化，這是平等觀念在服飾中的壹種體現。