今天，我們來討論壹下。都說北方人立冬吃餃子，但是南方人立冬吃什麽呢？
具體說壹下吧。
立冬意味著進入寒冷的季節，人們傾向於吃可以驅寒的食物。在南方，人們會吃壹些高熱量的食物，如雞肉、鴨肉和魚等。，有的會和中藥壹起煮，增加藥補的功效。
立冬“冬令進補”，家家戶戶都要熬制根湯，將白芷、漆樹、山蒼子、野牡丹的根剁成塊，放入鍋中熬制濃稠的根湯，撈出根塊，再加入雞鴨兔肉或豬蹄豬肚熬制。
草根種類繁多，配方多樣，但都逃不過補腎、健胃、強腰膝的作用。在廣東潮汕地區，立冬要吃甘蔗和炒香米。甘蔗能成為“補冬”的食物之壹，是因為民間壹直有“立冬吃甘蔗不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗是熟的，吃了不上火。這個時候“吃甘蔗”不僅可以保護牙齒，還可以起到滋補的作用。
在北方，立冬有吃餃子的習俗。在中國北方，我們通常在節日吃餃子。有壹種說法是餃子來源於“性交的時間”。除夕是辭舊迎新，立冬是秋冬之交，餃子“戀愛”了就忍不住吃。人們已經習慣了這種習俗。
在北方，這是冬天開始吃餃子的習俗，因為餃子看起來像耳朵，人們認為如果妳吃它們，妳的耳朵在冬天就不會感冒。立冬了，包著餃子，味道和大白菜不壹樣，還要蘸著醋和爛蒜吃，就是別有壹番滋味。秋收冬儲，這壹天，為了改善我們的生活，我們選擇了“好吃不過餃子”。
南方立冬吃什麽食物？
羊肉爐
立冬進補的目的是保存人體的陽氣，保持身體的溫暖，補充身體的陰血。羊肉爐符合這壹進補原則，是初冬進補的好選擇。
羊肉爐中熟地黃、當歸、大棗有補血作用，枸杞有滋陰作用，黨參、黃芪有補氣作用，桂枝能溫經，陳皮能健脾理氣。羊肉性溫，助元陽，補益精血。綜合來看，羊肉爐可以滋養身體的氣血，使全身的氣血通暢。