端午節的傳統食物。
1,吃桃子茄子蕓豆
臺灣省有說法,端午節吃桃子、茄子、蕓豆可以讓妳健康成長。俗話說:“吃茄子會抖,吃豆子會老。”苗栗地區的客家人過端午節,也吃茄子、長豆角、桃李。
但是這些食物的意義和南方人不壹樣。吃李子象征著後代的繁衍。有些人認為它可以防止中暑。吃長豆角可以避免被蛇咬(因為長豆角的形狀像蛇)。
端午吃茄子可防蚊蟲叮咬(因茄子在客家話中稱為“吊菜”,“咬人”及其土語音為“ㄉㄠ”,故取其諧音)。
2.吃雞鴨鵝蛋。
它在全國都很受歡迎。端午節的早上,長輩們把煮好的雞鴨鵝蛋卷在孩子的肚子上,然後剝皮給孩子吃。據說這樣可以避免孩子‘肚子疼’,其實是小孩子逢年過節的遊戲。
在其他地區,烹飪是主要食物。據說屈原是為了防止魚蝦傷害自己的骨骼而把魚蝦扔到河裏救活的,後來演變成了做飯的紀念品。
3.吃“黃武”
與吳紅相似,江南也有端午節吃黃武的習俗。黃武是指鰻魚、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋和雄黃酒。無論是吳紅還是黃武,都有鴨蛋,所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的道理。
4.喝黃酒
《賈青錄》記載:“將雄黃研末、蒲黃碎末,與酒同飲,謂之雄黃酒。”也就是說,雄黃酒是用白酒和雄黃勾兌而成的。這麽簡單的飲料為什麽這麽出名?這大概與白娘娘和徐賢的故事有關。白娘娘端午飲雄黃酒,秀蛇身。
所以人們大概認為蛇、蠍子、蜈蚣等毒蟲可以用雄黃酒破解,端午節喝雄黃酒可以驅邪解毒。
但現代人發現雄黃酒中含有劇毒砷,所以基本不喝雄黃酒。