？
粉絲的烹飪方法:香菜粉絲材料
粉皮。香菜。蒜泥。食用油。鹽。雞精醬油
工作方法
1.粉絲用熱水浸泡，香菜切段。
2.鍋中倒入少量油，加熱後加入蒜泥。然後加入粉絲。翻炒壹會兒，加點水。
3.翻炒壹會兒，然後用鹽、雞精和醬油調味。
4.最後放入香菜，翻炒香菜，即可起鍋。
用粉絲烹飪的做法:涼拌粉絲材料。
1條涼皮(粉條)，少許熟芝麻，1小塊黃瓜，1拼盤炒花生米，陳醋，醬油，少許鹽和油辣椒。
工作方法
1，涼皮切成細條，黃瓜切絲。
2.將切好的冷面和黃瓜絲放入大碗中，加入醋、幾滴醬油、少許鹽和油辣椒拌勻。
3.然後撒上芝麻花生就可以吃了。如果妳喜歡大蒜，也可以拌壹些切碎的大蒜壹起吃。
技巧
因為家裏的老幹媽吃完了，用蒜蓉辣椒醬代替，味道還是比油辣椒差了壹點。
粉絲煮法:麻醬黃瓜粉絲。
綠豆涼皮30克，黃瓜30克，芝麻醬10克，醬油10克，蒜末5克，醋10克。
工作方法
1.取壹碗，倒入綠豆涼皮，加入適量溫水，約5秒後取出，瀝幹水分，切成條狀備用。
2.黃瓜洗凈切片備用。
3.取壹個盤子，將1法的綠豆涼皮和2法的黃瓜片放在盤子裏備用。
4.取壹碗，加入所有調味材料拌勻，然後倒在做法3的盤子裏，即可享用。
粉絲烹飪法:粉絲香辣魚的材料
鮮鯉魚肉300克，幹魚皮100克，青柿子椒25克，紅辣椒20克，蔥10克，甜面醬15克，料酒、醬油、糖色10克，豬油30克，雞湯600克，精鹽、芝麻2克。
工作方法
1.將粉絲掰成小塊，用溫水浸泡。將幹凈的鯉魚肉切成條狀。切絲洋蔥。將青椒和紅椒切片。
2.鍋中加入雞湯、甜面醬、料酒、醬油、糖色、豬油、蔥絲、精鹽，加入魚條略煮。
3.加入粉絲、青紅椒片，煮至粉絲熟。倒入香油即可食用。
技巧
特性
肉嫩，粉條滑軟，湯汁寬稠。
操作提示
炒菜時，用勺子輕輕翻炒，避免燒鍋。