2糯米豆沙餅材料:糯米粉400g，豆沙餡適量，白芝麻適量。
工作方法
1.先取三分之壹的糯米粉，用開水煮熟。煮出來的糯米粉又粘又筋。如果不是用冷水包著，就用開水燙壹下，直到沒有幹面粉。然後逐壹加入幹糯米粉，揉成軟面團。
2.面團揉好後，直接放在面板上揉成長條，分成大小合適的劑。
3.如果豆沙餡是買來的，加點水攪拌壹下，這樣豆沙餡就變軟了，不容易把糯米粉的皮弄破。
4、手上沾點水，捏平，不要太薄，就像包子的皮壹樣。
5、放入適量豆沙餡，像包子壹樣合上，稍微壓平，粘上芝麻。
6.鍋刷壹層油，放小火入餅開始燒。當它成型後，它會翻轉另壹邊。
7.當芝麻變成棕色時，就可以煮了。
3糯米紅豆卷材料:100g糯米粉、25g澱粉、10g食用油、160g純牛奶或水。
工作方法
1.將材料攪拌成無顆粒的細糊狀。
2.底盤刷上油，倒入米糊，開始煮，大火蒸20分鐘，蒸好後取出，晾涼至不燙手。
3.將花生放入另壹個鍋內，用小火壹直翻炒，將花生炒至熟，倒掉晾涼，將外套擦掉放入保鮮袋中，用搟面杖掰碎，再用搟面杖搟開，倒入碗中。
4.直接取出冷卻後的糯米糊，放入保鮮袋中揉勻，然後蓋上壹層保鮮膜，用搟面杖搟成長方形面團，撒上壹層花生，再蓋上保鮮膜翻面。上面擠紅豆沙。
5.揭開保鮮膜，切成小塊。這個糯米紅豆卷做好了。
4糖塊材料:糯米粉、糖、油、白芝麻。
工作方法
1.準備壹個幹凈的容器。先放壹勺糯米粉，用剛燒開的水燙壹下，邊攪拌邊倒開水，把糯米粉攪拌成順滑的面糊。
2.攪拌後分次加入幹糯米粉，用手揉成光滑的糯米團。
3.將揉好的湯圓直接放在案板上，用搟面杖搟成0.5厘米的塊，用刀切成4-5厘米的條。
4.熱鍋倒入油，油溫六成熱，放入糯米條炸至金黃，用漏勺撈出油備用。
5、另起鍋，往鍋裏倒糖，還有壹點水，開始煮糖漿，或者中途停止攪拌勺子，防止鍋糊，把糖色煮開，冒泡變色。
6.糖色熟後關火，倒入糯米條，撒上白芝麻拌勻。壹盤金黃開胃的點心做好了。