如何識別有害粉絲
關於如何識別有害紅薯粉絲，湖南省衛生廳黃勁松廳長介紹了壹套行之有效的方法:
1)如果紅薯粉條顏色較暗，可能是原味；如果顏色較淺或帶有其他顏色，可以使用顏料。
2)紅薯粉絲的品質可以通過感官來鑒別。好的紅薯粉下鍋煮應該是不酸不粘的，沒有雜質；如果吃起來很酸，很臭，或者粘在壹起，說明紅薯粉有問題。
綠色、白色、黃色...各種粉條掛在木架上，隨風飄蕩。這是記者昨日在衡陽市祁東縣黃土鋪鎮看到的壹幕。這些掛著白塊，顏色不壹的紅薯粉條是怎麽做出來的？它們在哪裏出售？人吃了會有什麽危害？衛生部門會采取什麽樣的整治措施？
記者的暗訪幾乎被看穿了
黃土鋪鎮位於祁東縣西北部，距縣城30多公裏。昨天下午，記者喬裝成老板，想包車。記者在街上攔了壹輛出租車，問司機哪裏可以進地瓜粉絲。司機不假思索地向我們推薦了黃圖商店，於是這群人立即驅車前往。
交談中，司機向記者講述了鎮上紅薯粉絲的加工情況。到了目的地，司機告訴記者註意不要讓地瓜範老板識破他的身份。央視暗訪黃土鋪紅薯粉絲市場的節目播出後，啟東人幾乎家喻戶曉，壹群說普通話的記者自然引起了當地人的懷疑。
處理器已經發出警報。
進入黃土鋪鎮，壹條簡易的水泥路蜿蜒曲折，路的兩邊有很多木架。所有的木框上都掛著紅薯扇，有綠色的，黃色的，白色的...秋風壹過，地瓜粉絲隨風飄。
街上壹些閑散的人用警惕的目光看著記者壹行。看到有外人來了，壹些男男女女拿起掛在路邊的地瓜粉絲，往屋裏走。
記者以購買商品為由向壹名女子詢問價格。女的說:“2塊錢壹個白紅薯粉絲，1斤，2塊錢壹個綠的，1斤。”記者與他討價還價以獲取更多信息，這時壹名叼著煙的中年男子走過來，怒視著這名女子，後者立即停止了說話。
記者在和壹些老板協商價格時，特意詢問了紅薯粉絲的衛生情況，試圖在作坊裏壹探究竟，但都遭到拒絕。看來生產這些紅薯粉絲的老板已經有所警覺了。
Fly飛行工作坊
吉祥食品公司是祁東縣黃土鋪最大的紅薯粉絲生產企業。記者壹行來到工廠時，老板謝某不在，老板娘唐某出面接待。
據唐介紹，吉祥公司的商品都是正品地瓜粉絲，沒有任何色素等物品，經得起任何檢查。唐還說，她剛從農博會回來。這幾天她賣了2車紅薯粉絲，30噸。
紅薯粉條掛在露天，顏色很暗，上面飛著很多蒼蠅。記者發現了壹塊紅薯粉條，裏面有幾只蒼蠅。“化石”保存完好，壹動不動地躺在粉條裏。車間裏，壹名工人正在用木棍攪拌大桶裏的紅薯糊。這時，恰好有幾只蒼蠅在他眼前飛來飛去。他順手壹提，兩只蒼蠅掉進桶裏，工人攪得更起勁了。
彩色粉絲對人體有害。
據知情人士透露，這些五顏六色的地瓜粉絲，其實是摻了色素或者化工原料，而白色的地瓜粉絲，則添加了國家早就明令禁止的“吊白塊”，對人體危害極大。
在黃土鋪鎮，這樣的小作坊至少有二三十家，而在城關鎮等鎮，也有類似的小作坊。就在記者準備離開黃土鋪鎮時，壹輛河南牌照的大貨車正載著各種紅薯粉絲緩緩駛離。據當地壹位居民介紹，這裏每天都有幾輛這樣的大卡車來送貨，送粉絲去兩廣。
袁銘清張在煥邵曉玲
【聲明】瀟湘晨報未經協議授權，不得轉載或鏡像，否則依法追究法律責任！授權轉載須註明出處《瀟湘晨報》