廣西人:春節從30號到正月初壹初二持續三天。除夕夜，家家殺雞殺鴨，蒸紅燒肉，瘦肉粉，叉燒。除夕的米飯要蒸很多，象征著富貴。餐桌上應該有水煮雞，有老人的家庭，燉豬蹄，整雞。粽子是壯族人春節必不可少的食物。
傳統民俗
中國是壹個多民族的國家，每個民族都有不同的慶祝新年的方式。漢族、滿族、朝鮮族過春節的風俗習慣都差不多。壹家人團聚了。人們吃年糕，餃子和各種豐盛的飯菜，放鞭炮，互相祝福。春節期間，有很多種慶祝活動，如舞獅，玩龍，遊魂，制定年規，踩高蹺，跑旱船。南部沿海嶺南地區的人們沿襲過去的祭祖、拜神活動，祈求新的壹年風調雨順、平安豐收。
春節是脫去舊布的新壹天。雖然它被安排在農歷正月初壹，但是春節的活動並不局限於農歷正月初壹。從農歷臘月二十三(或二十四)的大年初壹開始，人們就開始“忙碌”了:掃房子、買年貨、貼春聯、洗頭洗澡等。所有這些活動都有壹個相同的主題，那就是“辭舊迎新”。
春節也是為壹年祈禱的日子。古人說，小米熟了就是“年”，五谷豐收就是“大年”。西周初年，有壹年壹度的豐收慶典。後來，拜年成了年俗的主要內容之壹；而且竈神、門神、財神、喜神、井神等神。所有人在春節期間都享受人間熏香。人們借此機會感謝神靈過去的眷顧，祈求新的壹年有更多的祝福。
春節是壹個歡樂祥和的節日，也是家人團聚的日子。那些不在家的人應該在春節期間回家團聚。春節也是家人團聚和家庭團聚的日子。除夕夜，全家人聚在壹起吃“團圓飯”。長輩們給孩子們發“壓歲錢”，壹家人圍坐在壹起“守夜”。大年初壹之交，鞭炮齊鳴，辭舊迎新的活動達到高潮。家家燒香祭拜天地和祖先，然後依次向長輩致敬，再向親朋好友道賀。
春節是人們娛樂和狂歡的節日。元月過後，各種豐富多彩的娛樂活動競相展開:舞獅、遊龍燈、秧歌、踩高蹺、雜耍等，為春節增添了濃郁的節日氣氛。
因此，春節這個祈年、歡慶、娛樂的盛大儀式，成了中華民族最隆重的節日。今天，除了祭祀神靈和祖先等活動外，春節的主要習俗得到了很好的繼承和發展。
參考資料:
百度百科-春節