福安煎餅
銅面鐵底棉心。曾被授予“福建省名小吃”稱號,福安光餅繼承了戚繼光抗日“追光餅”的技術。用正宗的面粉,正宗的泉水,正宗的酵母,甚至正宗的可樂烘焙而成,發出“哢嚓”壹聲,咬壹口保持麥香。
肉糕
配糯米、紅薯粉、白糖、花生等。作為原料,外觀晶瑩剔透,表面覆蓋著花生、芝麻、紅棗等。,而且食物甜膩可口,壹般過年的時候市場上都有。曾被授予“福建省名小吃”稱號。
甜壞蛋(芙蓉酒娘)
曾獲“福建省名小吃”稱號,以細醅、土雞蛋、精制糖為特色。銅鍋裏沸騰的酒糟倒進攪拌好的土雞蛋碗裏,碗裏立刻就充滿了“菊花”,弄得我流鼻涕,喉嚨光滑,微微出汗,哈哈!那是諸神的榮幸!
油炸麥螺
說到炒麥螺,應該算是福安人最愛吃的小吃了。每到夏天,大街小巷都有很多商販在賣,很多市民爭相購買。質地厚實,殼面光滑,顏色多變,味道鮮美。
李白飄香鴨
湯色清亮,清香可口,鴨油黃亮,肉脆爛鮮香。是壹種集食品養生、傳統滋補、民間食療為壹體的大眾化消費湯鍋食品。曾被授予“福建省名小吃”稱號。
沐陽平板肉
肉餡是用瘦豬肉的臀部,用硬木棍揉成糊狀,調味。皮薄如蟬翼,包時扁肉用“蘭花三指”揉成蘭花。扁肉在燒開的鍋裏煮熟後,但妳看到壹只“金翅雀”從面湯裏飄出來,舀到壹碗蔥蒜醋裏,這扁肉會讓妳味蕾炸裂!
福安拌面
不同於沙縣等地的拌面,面料具有地方特色,配以調味油、醬油、洋蔥等。方法簡單,味道卻不簡單,這讓很多想家的遊子感到擔憂。
大腸粉扣
福安的傳統漢族小吃好吃,因為油而不膩,大腸又嫩又韌。
富安琪曾高
福安七層餅不同於其他七層餅。選用優質大米,正宗板糖、白糖為甜味劑。壹層壹個顏色,壹層壹個味道。越吃越有食欲。
八寶糯米
漢族的傳統名稱是臘八節食品。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮子心、米仁、桂圓、白糖、豬油等原料制成。糯米和其他配料壹起有益於人的健康和長壽。