今天小董就和大家壹起追憶幾款經典的路邊小吃。我想知道妳是否也喜歡它們？
1，涼皮涼皮是壹種特色傳統食品，常被稱為搟面、米皮等。在中國北方，涼皮很常見，是公認的天然綠色無汙染食品。
涼皮壹年四季都要吃。春天吃可以緩解疲勞，夏天吃可以消暑，秋天吃可以祛濕，冬天吃可以保暖。當然，不同地方的涼皮因為原料和制作方法的不同，味道也不壹樣。
2、酸辣粉提到酸辣粉，那些吃過的朋友壹定對它印象很深，那種酸辣的味道，估計吃過壹次就難忘了。酸辣粉主要由紅薯等食物按壹定比例制成，特點是辣、鮮、酸。其中正宗的酸辣粉看起來晶瑩剔透，粉質綿軟結實。由於不同地區口味不同，酸辣粉調制的酸辣程度也有很大差異。
3、鐵板燒烤鐵板燒烤起源於日本，現在風靡大江南北。這種燒烤南北方都能看到，無論是大街小巷還是大型酒店，受歡迎程度大家都有目共睹。鐵板燒烤的種類很多，有魷魚、面筋、豆腐、羊肉、火腿、腰花等。烤好後在上面刷壹些不同口味的醬料或者孜然粉，會讓人垂涎三尺。
4.麻辣燙麻辣燙是壹種起源於四川的特色小吃，是壹種能代表川味的小吃。其實麻辣燙的經典就在做菜的過程中，就是煲湯。吃飯的時候，食客會在湯裏放壹串用竹簽穿起來的肉或菜。這種獨特的吃法其實和火鍋不壹樣。和火鍋相比，麻辣最大的特點就是用起來更方便。
5.熱幹面熱幹面，是湖北武漢最著名的小吃之壹，想必大家都不陌生。武漢人對它的熱情不用多說，現在已經上升到壹種情懷了。熱幹面與普通面不同，是經過煮熟、過冷、上油，再淋上油、醋、辣椒油等配料。熱幹面口感爽滑可口，無論是主食還是小吃都是不錯的選擇。