2.發酵好的面團分成8份，揉圓，松弛10分鐘。
3.將面團搟成圓塊，裹上1湯匙肉松，捏緊，向下排入烤盤，最後發酵40分鐘左右。
4.烤箱預熱170度，在發酵好的面包表面刷上蛋液，擠出螺旋條，用沙拉醬做裝飾，烤17分鐘。
肉松奶包法:
采用低油低糖的方法，成品非常細膩柔軟，拉絲效果非常好，釀出來的肉非常好吃。
材料:高筋面粉250g，牛奶120g，黃油10g，糖10g，鹽3g，酵母3g，雞蛋1個，肉松和沙拉醬適量。
步驟:
將蛋液、牛奶、面粉、鹽、糖、酵母依次放入面包桶中，蓋上面粉。
打開菜單12和和面程序，設置為15分鐘。
15分鐘後加入黃油揉30分鐘，進入菜單15開始發酵。
面團已經發酵了
取出排氣，分成5份。
把它卷成底部較薄的橢圓形。
加入肉松(用沙拉醬攪拌)，從上到下卷起來，兩頭捏緊。
放入烤盤再次發酵。
在面包胚上刷上蛋液，切出自己喜歡的切口。
烤箱預熱，上下火約180度12分鐘。
材料:高筋面粉150g，奶粉1小勺，酵母(幹)1小勺，蛋清1小勺，肉松適量，鹽1/4小勺，白糖30g，水70g，黃油15g。
生產步驟:
面包可以按照壹般的工藝制作。將面團揉至膨脹階段，蓋上保鮮膜，放入28攝氏度進行基礎發酵。
發酵至2.5倍大小。
發酵好的面團排氣，分成4份，並搓圓。醒來15分鐘。(更詳細的流程圖，請參見“手動揉捏和發酵步驟圖”)
取壹塊面團，壓平，從中間往下卷。
然後從中間卷起來。做成橢圓形(不要太長)
翻過來，從上到下卷起來，收緊邊緣。並且註意兩端向中間。
因此，橄欖面團可以整體形成。
最終發酵在38度和85度以上的濕度下進行。大概需要40分鐘發酵到兩倍大。表面刷壹層雞蛋水溶液(雞蛋:水= 1: 1)。放入預熱好的烤箱，180度烤約15分鐘。
烤好後放在冷卻架上冷卻。拿壹條面包，從中間切開(不要切)。
用沙拉醬塗在裂縫上。
把它們放在壹起，在表面塗上沙拉醬。
卷進牙線，然後扔掉多余的牙線。